グラハムでは、多くの人がゴールデンガールズに興味を持っており、彼らについてもっと知りたいと思っています。誰もが農場や乳製品の周りで育ったほど幸運なわけではないので、私たちが当たり前と思っている知識の一部を共有したいと思います。牛の友達についてよく出てくる質問の1つは、「胃の数です。牛は持っていますか？」
しかし、それに答える前に、高貴な牛について、そしてなぜ彼らの消化器系が彼らのように機能するのかについてもう少しお話しする必要があります。
どのタイプ
私たちは牛の知識を当然のことと思っていますが、正直なところ、私たちでさえ、4本足の乳製品の友人を「無神経」と呼ぶ習慣はありません。これは牛が属する哺乳類のグループの正しい用語です。これは大まかに「有蹄動物」を意味する言葉です。
牛は有蹄動物として分類されるだけでなく、反芻動物としても分類されます。これは彼らの消化器系が重要になるところです。反芻動物は、草のように消化しにくい植物から生きていくことができるように進化した哺乳類だからです。
どうやってそうするのですか？食べ物を逆流させて噛み直すことができ、食べ物を分解し、より多くの栄養素を抽出して体に吸収させることができます。
では、牛の胃の数はいくつですか。
牛には実際には1つの胃しかありませんが、4つの異なる区画があるため、4つの胃があると説明されているのが聞こえます。各コンパートメントは、消化プロセスのさまざまな段階で使用されます。牛が草を食べているのを見ると、牛は噛むことなくまっすぐに飲み込んでいます。この段階で、草は最初の胃の区画であるルーメンに入ります。そこから、逆流し、噛み、再び飲み込みますが、ルーメン内の微生物も食物を分解するのに役立ちます。
牛の次の区画は網状組織と呼ばれ、次の目的で使用されます。私たちのひづめの仲間が彼らの新鮮な草を持ち上げている間に拾ったかもしれない何か不正なもの。異物は網状組織に入り、通常はその中の胃酸によって分解されます。
センマイは次の胃の段階であり、牛の食事からの水分が吸収される場所です。センマイは、層が異なるため（本のページのように）、胃の非常に賢い部分です。つまり、表面積が大きく、重要な水分をより多く吸収することができます。
最後に、私たちは自分の人間のセンマイに最も近いと感じる胃の部分に到達します。第四胃と呼ばれ、タンパク質とでんぷんを消化できる酵素を放出し、ルーメン内でまだ消化されていないものを分解するのに役立ちます。
グラハムの牛のお腹には何が入りますか？
私たち自身の牛は一年のほとんどの間牧草で飼育され、冬には牧草が-文字通り-地面で不足しているときに穀物が飼育されます。これらの冬の間、私たちの女の子は主に刈り取られた/発酵した草でできているサイレージ混合物を与えられます。ただし、この混合物に穀物を加えてかさばることもあります。
有機牛乳を生産する牛には、同じプロセスで給餌します。違いは、彼らが有機草を食べ、冬に食べる飼料は有機サイレージの混合物で作られていることです。そのサイレージミックスに加えられた穀物も有機です。
何を学びましたか？
これで、牛がどれほど素晴らしいかがわかりました。彼らの体は、彼らが食べるものから最大の栄養価を吸収するために多くの仕事をしました。それが、ミルクを栄養素が豊富でおいしいものにするのに役立ちます。 Graham’sでは、ミルクとそれを生産する女の子の両方を非常に誇りに思っています。