妊娠中に卵を食べる

妊娠は、特にエネルギー、タンパク質、オメガ-3脂肪酸などの栄養素について、女性の栄養ニーズを大幅に増加させます。葉酸、鉄、亜鉛など、ほとんどのビタミンやミネラルについても同様です。

卵子は栄養密度が高いため、妊娠中の母親や赤ちゃんの余分な栄養要求を満たすのに最適な食品です。

妊婦は卵を食べることができますか？

妊婦は安全に卵を食べることができます。卵が完全に調理または低温殺菌されている限り、卵を食べる。ニューサウスウェールズ州政府は、71°C以上に完全に調理された場合にのみ卵を食べるよう女性に勧めています。ゆで卵、ポーチド卵、または揚げ卵の場合、これは白身が固まり、卵黄が濃くなり始めるまで。

これは、妊婦が調理済みの卵を楽しむことができることを意味しますが、fでは生卵を避けるように注意する必要がありますアイオリソース、自家製マヨネーズ、ケーキ生地、ムースなどのフード。市販のマヨネーズとアイオリは、潜在的に有害なバクテリアを破壊するために熱処理されているため、一般的に安全です。購入する前に、製品の使用期限を確認してください。

妊娠中に女性は何個の卵を食べることができますか？

妊娠中、卵子は毎日の栄養要件を満たすのに役立つ優れた方法です。妊娠中の女性は、野菜、果物、全粒穀物、卵、赤身の肉、鶏肉、魚、豆類、ナッツ、種子などのタンパク質が豊富な食品を豊富に含む健康的でバランスの取れた食事の一部として、毎日卵を楽しむことができます。

妊娠中に卵を食べることの利点

その密度の高い栄養価を考えると、卵は妊娠中の女性の毎日の栄養ニーズを満たすのに役立つ優れた方法を提供します。

卵には11種類のビタミンとミネラル、オメガ3、抗酸化物質が含まれており、赤ちゃんの健康な発育に不可欠な豊富なタンパク質源です。たった1サーブの卵が、妊娠中に女性が必要とする追加のタンパク質要件のほぼ100％を提供します。

それらはまた、他の重要な栄養素と一緒に、妊娠中の脳と脊髄の発達に重要な役割を果たす物質であるコリンを大量に含んでいます。

葉酸を摂取することに加えて酸サプリメント、妊娠中にコリンを摂取すると、神経管閉鎖障害のリスクが軽減される可能性があります。

卵には、目、皮膚、健康な免疫系の健康な発達を助けるビタミンAを含むさまざまなビタミンが含まれています。また、ヨウ素、葉酸、鉄など、妊娠に重要な他の栄養素も含まれています。

以下の表は、卵に含まれる重要な栄養素と妊娠におけるそれらの重要な役割を示しています。

*言及されている葉酸のRDIはNHMRCの推奨事項から。他のすべての数値はFSANZによるものです。

1食分の卵で620kJが得られます。これは、妊娠中の追加のキロジュール要件の33〜44％に相当し、さまざまなビタミンに必要な追加要件の最大200％を提供します。とミネラル。

妊娠中に卵子を楽しむ方法

のすべての栄養上の利点を得るには食品の安全性を維持しながら妊娠中の卵は、次のヒントに従ってください。

• すべての卵料理を適切に調理します。

• 日付の前に最高のものを確認します食べる前にパッケージ化された卵に。

• 殻にひびが入ったり汚れたりしている卵は避けてください。

• 卵は、購入したカートン内の冷蔵庫に保管します。

• 他の食品と一緒に卵をボウルに保管しないでください。別々に保管してください。

• ゆで卵は沸騰してから3日以内に食べます。

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