スイカの皮を食べるべき理由

おそらくこの夏、スイカで体重を食べる準備をしている間、私たちは今私たちのメロンの執着を維持する別の理由があります：おそらくあなたは緑の皮に達するまでジューシーなピンクの良さを食べて、それを投げるでしょう。しかし、実際にはスイカの皮も食べることができます（そしてそうすべきです！）。

スイカの種と同じように、皮には驚くほど多くの健康上の利点があります。リブストロングによれば、栄養素はそれほど多くありませんが、ビタミンBとCが豊富です。さらに、通常は廃棄するものを食べると、無駄が減ります。

最近の研究では、皮の中に高用量のシトルリンが存在することも示唆されています。これは、さまざまな利点に関連する化合物です。テキサスA & Mの果物と野菜の改善センターによると、最も注目すべきことに、シトルリンは心臓に不可欠で循環を改善するアルギニンに変換されます。

皮はそのまま食べられますが、漬けたり、汁を入れたりすると、より魅力的になるかもしれません。南部で人気の自家製のスイカの皮は、きゅうりの漬物に似た酸味とカリカリの食感が特徴です。

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または、信頼できるインスタントポットを取り出して、スパイシーなスイカの皮のピクルスを作ることもできます。キッチンで過ごす時間があまりない場合は、皮、レモン、砂糖、塩とホットソース。

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最後に、この夏の水分補給を維持するためのさわやかな方法として、皮をジュースにすることを選択します。または、単にブレンダーに入れ、ライムとミントを加えて、さわやかなスムージートリートを作りましょう。

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