ユカの作り方を学ぶフライドポテトとポテトに休憩を！これらのユカフライは、外側がカリカリで、内側がクリーミーでたまらない柔らかさです。作りやすく、バーベキューやパーティーで共有するのに最適です。
YUCA FRIES RECIPE
YucaFriesがテーブルにもたらすおいしい味を気に入るはずです。特に、おいしいステーキと窒息したアボカドソース、チミチュリ、および/またはコリアンダーモホを添えると！
この成分に慣れていない場合、ユカ（キャッサバとも呼ばれます）はでんぷん質の根の野菜または塊茎ですそれはワックス状の外皮とでんぷん質の中心を持っています。南、中央アメリカ、カリブ海に自生し、ラテン料理で非常に頻繁に使用されます。
ユカはすべてのベネズエラのバーベキューで頼りになるおかずであり、人々の間で非常に人気のある食材になっています。パレオダイエットまたはwhole30ダイエットに従ってください。
これらのユカフライは、外側がカリカリで、内側がクリーミーで魅力的な柔らかさです。ジャガイモとサツマイモのフライを揺り動かしている場合は、キャッサバのレシピも試してみてください！
YUCAとは？
キャッサバとしても知られるユカは、でんぷん質の根菜または塊茎で、外皮はワックス状で、中心はでんぷん質です。南、中央アメリカ、カリブ海に自生し、ラテン料理でよく使われます。
ユカの味はどのようになりますか？
ジャガイモに非常に似ていますが、風味が軽く、歯ごたえのある食感。マイルドでやや甘く、ややナッツのような味わいです。じゃがいもが好きなら、おそらくユカが好きでしょう。
ユカが悪いときの言い方は？
キャッサバの根を剥がすと、完全に白くなるはずです。暗いまたは茶色の斑点、線、斑点がある場合は、根が悪くなっているので、先に進んで廃棄してください。この写真で私が何を意味するかがわかります。
YUCA / CASSAVAの皮をむく方法は？
- キャッサバの根の両端を切り取ります。次に、キャッサバの長さに応じて、3〜4インチの円形に切ります。
- キャッサバの皮に縦に浅い切り込みを入れます。カットの片側の下で親指を動かします。皮の下に着いたら、親指を根の長さまで下げて、皮膚を剥がします。
YUCA ROOTはCASSAVAと同じですか？
はい、ユカ、キャッサバ、ユカは同じで、外皮がワックス状で中心がでんぷん質のでんぷん質の根菜または塊茎です。南アメリカ、中央アメリカ、カリブ海に自生し、ラテン料理で頻繁に使用されます。
YUCA ROOTで何ができますか？
Yucaは、あなたが別のおいしいおかずの代替品を探しています。スープにキャッサバを加えて茹で、コリアンダーソース、チミチュリソース、またはグアサカカをまぶしてお召し上がりいただけます。炒めてユカフライを作ります。
ユカフライの作り方は？
ユカを皮をむいて切ったら、沸騰したお湯と塩をたっぷり入れた大きな鍋に入れます。フォークが柔らかくなるまでキャッサバを調理します。冷まし、内根を取り除き、指で切ります。黄金色になるまでバッチで炒めます。お楽しみください！
作成できますかユカはオーブンでフライドポテト？
はい！レシピの指示に従って、調理し、皮をむき、調理します。次に、オーブンを425ºFに予熱します。20〜25分間、またはわずかに茶色になるまで焼き、2回回転させます。
できることあなたはYUCAROOTを使いますか？
Yucaは、別のおいしいおかずの代替品を探しているときに最適なオプションです。茹でたり、ローストしたり、揚げたりすることができます。じゃがいもを入れるのと同じように、スープにキャッサバを加えるか、煮てコリアンダーソース、チミチュリソース、グアサカカをまぶして出すか、マッシュを作ることができます。または、フライしてユカフライを作ります。
キャッサバフライの作り方
オリアナロメロ
材料1x2x3x
- 3ポンドの新鮮なユカ（カサバ）
- 味わう塩（注を参照）
- 2〜3カップの軽い味のオイル（植物、カノーラ、またはアボカド）
- アボカド提供するソース（グアサカカ）（オプション）
- 提供するコリアンダーモホ（オプション）
手順
カットとピール：
-
切る キャッサバの根の両端から。次に、キャッサバの長さに応じて、3〜4インチのラウンドにカットします。
-
キャッサバの皮に縦に浅い切り込みを入れます。カットの片側の下で親指を動かします。皮の下に着いたら、親指を根の長さまで下げて、皮膚を剥がします。
料理：
-
ストーブトップ：鍋に水と塩をたっぷり入れて沸騰させます。沸騰したお湯にラウンドを追加します。約20〜30分、またはフォークが柔らかくなるまで調理します。排水して冷まします。
-
インスタントポット（圧力鍋）：ユカをインスタントポット。キャッサバと塩を覆うのに十分な水を加えます。鍋に蓋をします。圧力解放バルブを閉じます。 「手動」を選択します。高圧で10分間調理します。時間が経過したら、クイックリリースを使用して減圧します。水気を切り、冷まします。
フライ：
-
キャッサバを半分に切り、内側の根を取り除きます。指に入れます。
-
大きなフライパンで油を熱するか、1/2まで油で鉄をキャストします。中火から強火にかけて、熱くなるまで炒めますが、炒めません。ユカフライをバッチで炒め、黄金色になるまで一度回します。スロット付きスプーンで取り出します。紙タオルで水気を切ります。
塩：水6カップあたりコーシャーソルト大さじ2を追加します。ただし、塩を少なくしてユカを調理し、準備ができたら（柔らかく）、ユカを味わい、必要に応じて調理水に塩を追加します。調理後に塩を追加することにした場合は、追加の塩を吸収するために、ユカをさらに2〜3分間沸騰させます。
オーブンでユカフライを作ることはできますか？
はい！レシピの指示に従って、調理し、皮をむき、調理します。次に、オーブンを425ºFに予熱します。20〜25分間、またはわずかに茶色になるまで焼き、2回回転させます。
ユカフライと一緒に何を提供しますか？
- 簡単なチポトルステーキバイト
- グリルしたバルサミック-ガーリックステーキ
- メキシカンポークテンダーロインアドボ
- スロークッカーハニーガーリックポークチョップ
- ベネズエラングアサカカ
- コリアンダーモホソース
★このレシピを作りましたか？以下に星評価を付けることを忘れないでください！
栄養情報は概算であり、使用する製品によって異なる場合があることに注意してください。
栄養
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