キムチをかなりすべてで食べる方法

キムチと呼ばれる韓国の塩漬けと発酵のピクルスは、実際にはあらゆる種類の野菜で作ることができますが、キャベツと大根が最も一般的です。塩辛くてスパイシーで素晴らしくファンキーなキムチの壺は冷蔵庫に長期間入れておくことができますが、冷蔵庫の後ろに座っているその壺を見て、それをどのように使い切るか疑問に思ったことがあるなら最終的に台無しになる前に、キムチをいつでも、あらゆる方法で食べる方法についてのアイデアをいくつか紹介します。

そのまま食べる

実際に食べる必要はありません。キムチに何でもして楽しんでください。瓶から出して、いつでもちょっとしたおやつにぴったりです。渇望が襲ったときはいつでもフォークで一枚を釣るのは楽しいですが、液体からそれを全部引き出してボウルに入れ、つまようじと一緒に出すこともできます。もっと手に入れたいキムチについて純粋主義者ですか?自分で作ってください!

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写真提供:Rinne Allen

クラシックキャベツキムチ

ご飯に加える

細かく刻んだキムチをかき混ぜると、ご飯がすぐに美味しくなり、ピリッとしたスパイスが少し効きます。ご飯—すべてが揚げられた直後にかき混ぜるだけです。

グレインボウルを締めくくる

伝統的な韓国のビビンバプは、トレンディなグレインボウルディナーと多くの共通点があります。 「今日はみんな夢中になっている。特にキムチをトッピングしたものは素晴らしい。あなたはそうする必要はない」韓国風のボウルを組み立ててキムチをのせますが、もちろんできます。スパイシーなマリネしたステーキを使ったものから始めるのが最適です。

フリッターやパンケーキを作る

キムチあらゆる種類のフリッターやおいしいパンケーキに、カリカリした食感とスパイシーなタルトの風味を少し加えます。スイートポテトのパンケーキまたはポークとスカリオンのフリッターでお試しください。

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Kimchi Fritters with大豆ディップソース

ロムロヤネス

大豆ディップソースのキムチフリッター

ボナペティテストキッチン

ボナペティ

フレーバーブレイズ

ブレイズのトマトベースにキムチを加えると、クラシックな調理法に予想外のひねりが加わります。特にチキンによく合います。

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マイケルグレイドン

キムチで煮込んだチキンとベーコン

クリスモロッコ

ボナペティ

シチューを作る

キムチは、韓国の伝統的な豆腐シチューに薬用レベルのスパイスとファンクを加えます。これは、「来る寒さやインフルエンザと戦うのに役立つ料理です。

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スパイシーなキムチ豆腐シチュー

Gentl & Hyers

スパイシーキムチ豆腐シチュー

Bon AppétitTestKitchen

BonAppétit

卵と一緒に食べる

あなたはすでにチーズを折りたたんだスクランブルエッグが大好きです。今がその時ですキムチを折りたたんでスクランブルエッグを愛し始めます。少しスライスしてから、スクランブルエッグがセットされる直前に折ります。 。これは朝食のタコスのためにいくつかのアボカドスライスと一緒にトルティーヤに押し込まれて特においしいです。そのタコスにキムチを追加しても害はありません。

パスタソースに変えてください

トマトを忘れてください。新しいお気に入りのパスタソースはバターとキムチで作られています。細かく刻んでください。キムチをバターに入れてゴチュジャン(韓国の唐辛子ペースト)でカラメル状にした後、キムチの瓶からスパイシーなタルトジュースを注ぐと、「食べ続けたくないうまみが詰まったソースができあがります。」 p>

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写真提供:Alex Lau

キムチウドンとスカリオン

アンディバラガニ

ボンアペティット

なくなったら、液体を使う

キムチをすべて瓶から食べ終わったら、おそらくそこに液体が残っているでしょう。捨てないでください!そのようなものは液体の金で、風味があります。かき混ぜてください。スパイスとファンクのちょっとしたキックでディップするマヨまたはサワークリーム。またはサラダドレッシングのベースとして使用するか、単に液体を次のように使用します次のご飯の炊飯液の一部です。間違いはありません。

キムチを穀物や麺のボウルで食べる方法についてもっと知りたいですか?このビデオをチェックしてください:

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