この簡単なものに必要な材料はわずかですバックアイレシピ。これらの古典的なピーナッツバターキャンディーはほんの数分で一緒になり、クリーミーなピーナッツバターの中心の周りのきびきびとした殻のためにダークチョコレートに浸されます。
ずっと頑張っています。
このバックアイレシピは数週間前に作りましたが、今までブログで共有するのを待っていました。
最初は共有するのをためらっていました。とてもシンプルで、インターネットには本当に別のバックアイレシピが必要ですか?
最終的には「はい」と判断しました。少し変更したバージョンのバックアイズをあなたと共有しない限り、先に進むことはできませんでした。
バックアイズは最も簡単なキャンディーの1つです。彼らはほんの一握りの材料を必要とし、オーブン、コンロ、キャンディー温度計を必要とせず、クリーミーなピーナッツバターセンターをダークチョコレートでコーティングする前に、15分間の適度な冷却を要求します。
私の最初の経験バックアイ付きは実際にはバックアイブラウニーの形で来ました。私はバックアイのレシピを試す前に、これらのブラウニーを何十回も作りました。ブラウニーはいつも私のお気に入りのピーナッツバター/チョコレートデザートかもしれませんが、真の形のバックアイは2番目に近く、間違いなく1番目になります。
このシンプルなバックアイレシピは、クラシックな形からいくつかの調整が加えられており、きっと喜ばれると思います。少し濃厚な味わいにするために、スプーン一杯の黒砂糖を2つ追加しました(ピーナッツバターと黒砂糖を一緒に=天国…そしてダークチョコレートを追加すると、完全な涅槃ができます)
粉砂糖がたくさんありますミックスに入れますが、それがこれらのバックアイが形を保ち、チョコレートに簡単に浸れるようにするのに役立ちます。バックアイの混合物が柔らかすぎて固いボールを保持できない場合や、転がそうとしたときに指にくっつく場合は、目的の一貫性が得られるまで、いつでも粉末砂糖を(一度に大さじ1杯)追加できます。
ピーナッツバター(そしてダークチョコレートへの名誉ある言及)のおかげで、すべての砂糖にもかかわらず、このバックアイレシピは、一度完成すると甘すぎないように見えます。
お楽しみください!
完全な印刷可能なレシピはビデオのすぐ下にあります。
簡単なバックアイレシピ
印刷ピン
成分
- ▢クリーミーなピーナッツバター2カップ(「天然」ピーナッツバターではない)(475g)
- ▢塩漬けバター1/2カップ軟化(113g)
- ▢大さじ2杯のブラウンシュガー*パック
- ▢11/ 4ティースプーンのバニラエキス
- ▢31/ 4カップの粉砂糖(405g)
- ▢12オンスのダークチョコレート溶解ウエハー(340g)
手順
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スタンドミキサーのボウルでピーナッツバターとバターを組み合わせるよく混ざるまで叩きます。
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ブラウンシュガーとバニラエッセンスを加えます。よくかき混ぜます。
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完全に混ざるまで粉砂糖を徐々に加えます。大さじサイズのボールにすくい、手のひらで滑らかで丸くなるまで転がします。**
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パラフィン紙で裏打ちしますクッキーシートと15〜20分間凍結します。
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ピーナッツバターボールが冷えている間に、パッケージの指示に従ってチョコレートを準備します。深皿に注ぎます(私は広いカップを使用します)。
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冷凍庫からピーナッツバターボールを取り出し、各ピーナッツバターボールの上部をつまようじで槍で刺し、つまようじを持って各バックアイを浸します溶かしたチョコレートにボールを入れます。
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クッキーシートに戻り、つまようじを取り除きます。指の腹を使ってつまようじの跡を滑らかにします。
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食べて楽しむ前に、チョコレートを固まらせます。
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バックアイボールは冷蔵しておくのが最適です。
注意事項
**生地がべたつきすぎて転がらない場合は、粉砂糖を大さじ1杯ずつ追加します
栄養
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