クロックポットマッシュルームチキン–この簡単なスロークッカーチキンのレシピは、テーブルで夕食をとるのにすばやくおいしい方法です。いくつかの材料をクロックポットに捨てて、夕食まで忘れてください!
1食あたりわずか2WWフリースタイルポイントで、これは完璧な簡単な平日の夜の食事です。
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私の夫は昨日新しい仕事を始めました、そして私はそれがいくらかの調整を必要とするだろうと思います。彼は8月末から休みで、家の周りで多くのことを手伝い、ヨルダンを学校に連れて行き、朝食と昼食を作り、夕食を始め、日中はアビーと付き合っています。私は甘やかされてしまいました、そして今彼は仕事に戻っています、そして私は私が日々していたことの多くをしなければなりません。彼が仕事をしてくれてうれしいです、誤解しないでください、しかし私は家の夫のことを本当に好きでした!
私はフードブロガーであり、私の中で常に食べ物が起こっていますが家、それは必ずしも夕食タイプの食べ物ではありません。さらに、それは子供とのフルタイムの仕事のようです。一日の終わりにあなたがしたいと思う最後のことは夕食を作ることです。これは特に頻繁に起こると思います。なぜなら、私は一日中キッチンにいることが多く、健康的な食事を作っていないので、ピーナッツバターのブラウニープディングやそのような贅沢なデザートを作っているからです。
しばらく前、私はカウンターに冷凍鶏の胸肉を置いて夕食に何かを作ろうと考えていました。私はいつも鶏肉を取り出して十分早く解凍するのを忘れています! 2:00頃だったので、クロックポットに投げる時間があることはわかっていましたが、いつものようにサルサを投げたくありませんでした。通常のクロックポットチキンをデフォルトにする代わりに、私は自分のパントリーを購入して、即興で何ができるかを確認することにしました。練乳スープの缶を見つけて、母が大好きなポークチョップとご飯を思い出しました。鶏肉がサルサと一緒にクロックポットで調理できるなら、マッシュルームスープの缶で調理できると思いましたよね?そしてそれはできてとても良いです。
このクロックポットマッシュルームチキンのレシピを初めて作ったとき、私はちょうどスープと水の缶を冷凍チキンと一緒にクロックポットに追加し、それを約4時間調理しました高く、それからそれを細かく切って、ご飯の上にそれを出しました。大変美味しかったです。メルはそれを食べて、それがどれほど良かったかをコメントするのをやめられませんでした。お母さんのポークチョップとマッシュルームライスのレシピを思い出しました(いつか共有する必要があります)。
これがブログのレシピになるとすぐにわかったので、いくつか調整を加えてさらに改善しました。味がとても良いので、これは私が夢見ている食事の1つです。私たちと同じようにあなたがそれを好きになることを私は知っています。
今、私は、クロックポットで冷凍鶏の胸肉を調理することが物議を醸すトピックであることを知っています。私はいつもそれをしていて、まだ生きていますが、安全のために、レシピは解凍された鶏肉のために書かれています。私のように怠け者や忘れがちな場合は、自己責任で冷凍から調理できます。
改良されたクロコットマッシュルームチキンのレシピでは、次のことを行いました。
- スープを1缶の水と混ぜる代わりに(缶の指示にあるように)、私はチキンストックを使用しました。これにより、さらに風味が増しました。
- 塩、コショウ、ハーブも加えました。塩が気になる場合は、必要に応じて省略して追加することができます。減塩スープも使用しました。
- スライスしたマッシュルームを鶏肉と一緒に入れて、レシピにテクスチャーを加えました。
- 調理の最後に、コーンスターチを加えてとろみをつけました。ソース。
結果は?私たちが今まで食べた中で最高の簡単なクロックポットチキンレシピの1つです!
クロックポットマッシュルームチキンは、家族が大好きな簡単なチキンレシピの1つであり、何度も何度も作ることができます。
ヒント完璧なクロックポットマッシュルームチキン:
- 繰り返しになりますが、安全のために解凍した鶏の胸肉をお勧めしますが、冷凍から始めることもできます。
- クロックポット調理のタイミングは不安定な場合があります。これらは(解凍から)4時間以内に高火で調理します。目を離さないでください。
- スロークッカーで鶏肉を過度に調理する心配がある場合は、骨付きの胸肉を使用しますが、調理に時間がかかります。
- これはおいしいです。ご飯やパスタ。メルはそれに合うソース/グレービーが大好きでした。美味しかったです!
クロックポットマッシュルームチキン
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材料
- 1缶10.5オンスのマッシュルームスープのクリーム
- 10.5オンス1缶いっぱいのチキンストックまたは水
- 小さじ1杯の塩1
- 小さじ1/4杯のコショウ
- 小さじ1/2の乾燥タイム
- 11/2ポンドの骨なし皮なし鶏胸肉解凍2
- 8オンスのスライスしたマッシュルーム
- 1杯のコーンスターチ
- 2杯の水
手順
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5〜7クォートのスロークッカーに焦げ付き防止スプレーをスプレーします。
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クロックポットインサートにスープを追加し、スープ缶にチキンストックまたは水を入れてクロックポットに追加します。スパイスを加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。鶏肉をスープの混合物に入れ、キノコをのせます。
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蓋をして、2〜3時間、または4〜6時間弱火で調理します。数時間、または鶏肉が完全に調理されるまで。
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鶏肉を鍋から取り出し、数分間そのままにします。鶏肉が休むのを待っている間に、コーンスターチと水を一緒にかき混ぜて、クロックポットの混合物に入れてかき混ぜます。カバー。
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鶏肉を細かく刻み、クロックポットのソースに戻します。食べる準備ができるまで温めるか、すぐに食べるように設定します。
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提供の提案:ご飯と野菜。
栄養情報
栄養情報は正確であるとは限りません
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公開日:2017年10月17日