バジルの葉には多くの驚くべき利点があります。
人類に知られている最も古いハーブの1つであるバジルの癒しと健康的な特性は、世界中で最も大切な知識です。家の近くにある聖なるバジルは、その強力な薬効と癒しの特性で尊敬されています。クランプされた都会のアパートの外でも、多くのインドの家庭の外でバジルの植物を見ることができます。聖なるバジルはプラサドの形で神に提供されます。聖なるバジルの葉を噛むことさえ禁止されていると言う人もいます。バジルはさまざまなカレーやシチューの本質的な部分を形成します。さまざまな種類のバジル植物には植物の大きな違いがあります。さまざまな種類のバジルには、スイートバジル、レモンバジル、イタリアンまたはカーリーバジル、ホーリーバジル、タイが含まれます。バジルとレタスの葉のバジルバジルの香りと風味は濃度によって異なりますo fハーブに含まれるエッセンシャル揮発性オイル。ケイ皮酸、シトロネロール、ゲラニオール、リナロール、ピネン、テルピネオールは、バジルのすべての種に見られるオイルの一部です。そして、主にバジルの葉の薬効に影響を与えるのはこれらの油の存在です。
バジルの葉はさまざまな料理の準備に使用されます。風味に加えて、料理用のハーブは食品の特性を維持し、高めると言われています。健康な腸からより強い免疫力まで、バジルの葉の利点は非常にたくさんあります。知らなかったかもしれないものがいくつかあります。
知っておくべきバジルの葉の利点
1。消化に適しています
DK Publishingの著書「HealingFoods」によると、バジルは最適な消化を促進することができます。 「バジルは消化器系と神経系を強化し、頭痛や不眠症の良い治療法になる可能性があります」と本は述べています。葉に存在するオイゲノールは、消化管での抗炎症作用を確実にします。バジルは、体内の酸のバランスを取り、体の適切なpHレベルを回復するのに役立ちます。
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バジルの葉に含まれるオイゲノールは、消化管での抗炎症作用を確実にします
2。抗炎症作用
バジルとその強力な抗炎症作用は、さまざまな病気や障害の治療法であることが証明されています。オイゲノール、シトロネロール、リナロールなどのオイルは、酵素阻害作用により炎症を抑えるのに役立ちます。バジルの抗炎症作用は、心臓病、関節リウマチ、炎症性腸疾患のリスクを下げるのに役立つ可能性があります。バジルの摂取は、発熱、頭痛、喉の痛み、寒さ、咳、インフルエンザ。
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バジルの葉軽度のインフルエンザと風邪を寄せ付けない特性があります。
3。フリーラジカル活動と戦う
「ヒーリングフーズ」という本によると、料理用ハーブには、フリーラジカルによる損傷から体組織を保護するのに役立つさまざまな天然抗酸化物質が含まれています。フリーラジカルは不安定な原子です。安定するために、それらは他の原子から電子を取り、鎖を形成します。これらのフリーラジカルの鎖は、体に酸化ストレスを引き起こし、細胞により多くの損傷を引き起こします。体内の酸化ストレスを軽減するには、抗酸化物質の摂取量を増やす必要があります。バジルには、オリエンチンとビセニナーレとして知られる2つの重要な水溶性フラボノイド抗酸化物質が含まれています。これらの強力な抗酸化物質は、免疫システムを強化し、細胞構造、DNAを保護し、皮膚の老化の影響を遅らせます。
4。肌への効果
バジルの強力なオイルは、肌を内側からクレンジングするのに役立ちます。優れたスキンクレンザーは、脂性肌の方に最適です。また、毛穴を詰まらせる汚れや不純物を取り除くのにも役立ちます。ペーストを作るバジルの葉、サンダルウッドペースト、ローズウォーターを配合します。ペーストを顔に塗り、20分間放置します。冷水で洗い流しました。バジルの強力な抗炎症作用と抗菌作用により、にきびの形成を防ぎます。
バジルの強力なオイルは、内側から肌をクレンジングするのに役立ちます5。うつ病と闘う
バジルのエッセンシャルオイルは、うつ病や不安の管理にも役立つ可能性があります。ハーブは、幸福とエネルギーの誘発に関与するホルモンを調節する神経伝達物質を刺激すると考えられています。バジルは強力な適応因子と見なされていますまたは抗ストレス剤。その抗炎症および免疫増強特性は、ストレスの管理にも役立ちます。
バジルのエッセンシャルオイルは、うつ病や不安神経症の管理にも役立つ可能性があります。
6。糖尿病の管理
バジルを摂取すると、血中の糖の放出が遅くなる可能性があります。これは、糖尿病患者。ハーブの血糖負荷は非常に低いです。バジルに含まれるエッセンシャルオイルは、糖尿病患者の間で永続的なリスク要因であるトリグリセリドとコレステロールのレベルを下げるのにも役立ちます。
バジルは糖尿病の食事の一部になります
7.肝臓機能をサポートし、体の無害化を助けます
バジルの強力なデトックス特性は、肝臓の健康に不思議をもたらす可能性があります。肝臓は代謝に重要な役割を果たすため、体にとって非常に重要な器官です。バジルは肝臓での脂肪の蓄積を防ぎ、肝臓を健康に保つのに役立つ可能性があります。
バジルは予防に役立つ可能性があります肝臓に脂肪が蓄積し、肝臓を健康に保ちます。
8。健康な腸を促進する
バジルはまた、体の自然なpHレベルを回復し、腸内細菌叢内の健康な細菌に栄養を与えます。健康な腸内細菌叢は免疫力を高め、健康的な消化を促進します。
9。動揺したおなかを癒す
バジルの必須揮発性オイルは、消化不良に加えてさまざまなおなかの問題を治療するための伝統的な治療法と見なされてきました。バジルを摂取すると、減少する可能性があります膨満感と水分保持。食欲不振を刺激し、酸の逆流も治すことができます。
バジル葉は、さまざまなおなかの問題を治療するための伝統的な治療法と見なされています
バジルの葉の多くの利点を知っているので、あなたの中で料理用ハーブを最大限に活用するようにしてください定期的な食事。ここにあなたが試してみたいと思うかもしれないいくつかの興味深いバジルレシピがあります。
1。バジルペストフムス
プラバニータボラによるレシピ
フムスファンが育てるあなたの手。ここに」さわやか摘みたてのバジルの葉をたっぷり使って、お気に入りのディップに健康的なひねりを加えます。さわやかなトーストまたは野菜のクルディットと一緒に召し上がりください。勝者が手元にあります。
新鮮なバジルの葉で作ったバジルペストフムス
2。タイバジルチキン
ニキルとナターシャによるレシピ
新鮮で香りのよいバジルの葉は、多くのタイ料理の主役であり、これは私たちのこれまでのお気に入りの1つです。オイスターソース、魚醤、醤油、にんにくのオリエンタルフレーバーをトスしたチキンチャンク。この楽しい鶏肉の準備は、鼻を鳴らした後もずっと指をなめるようになるはずです。
タイバジルチキン。写真クレジット：iStock
3。オレンジとバジルジュース
PlavaneetaBorahによるレシピ
オレンジとバジルの良さで作られたこの活力を与える飲み物は、暑さをしのぐのに最適な飲み物です。サマークーラーはデトックスに最適な方法であり、砂糖が添加されていないため、カロリー負荷についても心配する必要はありません。
オレンジとバジルのジュース。写真提供者：iStock
では、何を待っていますか？おいしい料理をお楽しみください。下のコメントセクションで、その様子をお知らせください。