生姜はホリスティックおよび代替治療の最近の傾向のように見えるかもしれませんが、東南アジアで生まれた植物は、何世紀にもわたってインドや中国などの国で医療目的で使用されてきました。実際、多くのアジアの家庭では、研究や科学的証拠がショウガの健康上の利点を証明するずっと前に、頭痛から喉の痛み、月経けいれんまで、あらゆるものの治療に使用していました。
あなたが食べるべき健康な脳の食べ物
ジャーナルIntegrativeMedicineInsightsで生姜の有効性について論じている研究によると、生姜の抗悪心特性は生姜に含まれる天然の抗炎症性および抗酸化性化合物である生姜に由来し、舌。
胃のむかつきを和らげるためにジンジャーエールやジンジャーティーを食べたことがあるなら、ジンジャーが吐き気や消化器系の問題に役立つことはすでにご存知でしょう。しかし、ジンジャーから最大の健康効果を得るには、生で摂取する必要があります。
生姜は、その抗悪心特性に加えて、胃内容排出を刺激し、胃から物をより速く移動させ、おなかのトラブルを軽減します。
吐き気、ジンへの使用を超えてgerには、体と脳の両方に役立つ栄養素も豊富に含まれています。これらの治癒特性はさまざまな形で存在しますが、新鮮なショウガの根をいくつか手元に用意することを検討してください。
2013年、研究者ヒト細胞の呼吸器ウイルスに対する生姜と乾燥生姜の両方の抗ウイルス効果を研究しました。研究によると、新鮮な生姜は呼吸器系を保護するのに効果的なツールでしたが、乾燥した生姜はそうではありませんでした。
生の生姜は低コストで見つけやすい自然療法であり、喉の痛みや頭痛などの日常的な問題の治療に役立ちます。生の生姜の摂取方法がわからない場合は、いくつかの方法があります。
1つ目は、生の生姜を細かく刻み、健康的なフルーツスムージーにブレンドすることです。香ばしさを和らげるには、フレッシュマンゴーのような甘みのある果物を使いましょう。ターメリックグリーンティーと生姜を使ったマンゴースムージーのこのレシピでは、抹茶パウダーが柔らかな土っぽさを加え、鋭い生姜を和らげます。
別のオプションは、熱いお茶に生姜の塊を追加するか、お湯。皮をむく必要はありません。茶碗に生姜を入れ、沸騰したお湯を注ぐだけです。必要に応じて蜂蜜と新鮮なレモンの噴出を追加すると、秋の匂いを嗅ぐのに最適な治療法があります。
お好みの心地よいスープやスパイシーなスープに生姜をすりおろすこともできます。生で落とすのではなく、生姜をすりおろすと、結果はより穏やかになり、はるかに分散します。インド料理の定番であり、熱と少しスパイシーで少し甘い味の両方をもたらします。
アマチュアのパン屋の方は、マフィンやケーキ生地に生姜のみじん切りを加えることもできます。新鮮な生姜を使ったカボチャのデザートを試してみてください。
しかし、レシピを作りたくない場合は、そのまま生で食べることができます。噛むのに必要なのは小さなスライバーだけです。 。生姜の根を1インチ切り取り、スプーンを使って茶色の皮をはがし、それをかじります。野菜の皮むき器を使用して、生姜の非常に薄いスライスを細かく刻み、舌の上に置いてから噛むと、辛味が少なくなります。
生の生姜の保存に慣れていない場合は、冷蔵庫で3〜4週間、さらに冷凍庫で長持ちします。根を野菜の引き出しや環境にやさしい農産物の袋に入れるだけで新鮮に保つことができます。使用する準備ができたら、おろし金やゼスターを使用して、冷凍の生姜をすりおろすことができます。解凍します。