Homemade Bisquick (日本語)

Homemade Bisquickは5分以内にまとめられ、Bisquickミックスまたは万能ベーキングミックスを必要とするあらゆるレシピで使用できます。パンケーキ、ビスケット、ダイナースタイルのマフィンなどに最適です。

ほとんどの場合、私は最初から焼いて調理することに専念しています。私は違います。アラームを設定せず、家族全員が10:00まで寝ている日曜日の朝のように。

それはかなり幸せそうに聞こえますが、…

問題は、私は習慣の生き物であり、寝ているといつもゲームから大きく離れてしまいます。

早起きして、完全に静かに机でコーヒーを飲むのが大好きです。リップグロスやメイソンジャーのカクテルシェーカーなど、必要のないもののリストやオンラインショップを作成するときです。

そして、その時間がないときはどうでしょうか。

エリックとエルは、メープルシロップに浸したパンケーキのように、すべてのフィクシンを使った遅い朝食が大好きです。ベーコンとフレッシュベリー。この種の日曜日の朝のごちそうは彼らのジャムであり、チョコレートの艶をかけられたドーナツへの愛とほぼ同じくらい高くランク付けされています。次の男と同じくらい。しかし、時々、ママはショートカットを必要とします–特に彼女がいつもより3時間遅れて目を覚ますとき。そして、そのショートカットは自家製ビスクィックです。

ビスクィックとは

ビスクィックミックスは私たちの家庭の定番でした。 Bisquickは、小麦粉、脂肪、膨張剤、塩で作られた既製のベーキングミックスです。

伝統的に、パンケーキやワッフル、ビスケット、マフィンを作るために使用されます。しかし、このような汎用のベーキングミックスを使用できるすべての方法に驚かれることでしょう。

今、私は問題なく購入できます。オリジナルのビスクィックは時々。しかし、正直なところ、買い物リストに追加するのを忘れることがよくあります。

幸いなことに、自家製ビスクィックは5分以内にフードプロセッサーに集められ、すでに持っていると思われる4つの材料が必要です。パントリー。また、冷蔵庫内に最大3か月間保管できます！

自家製ビスクィックミックスの作り方

自家製ビスクィックはとても簡単です作る。パントリーを見てみましょう。おそらく、必要なものはすべて揃っています。

• 中力粉
• 野菜のショートニング
• ベーキングパウダー
• 塩

以上です！あなたがしなければならないのは、フードプロセッサーにすべてを追加し、それが組み合わされてコーンミールのようになるまでパルスすることです。

密閉容器に入れて、冷蔵庫に3か月間保管します。

フードプロセッサーなしで自家製のビスクィックを作ることはできますか？

技術的には、そうです。大きなボウルに乾いた材料を混ぜ合わせ、ペストリーブレンダーを使用して、ショートニングをよく混ざるまで乾燥した材料にカットすることができます。

ただし、大量の小麦粉とショートニングは非常によくブレンドされているため、これは非常に面倒な作業になります。

腕のトレーニングが必要な場合は、それを選択してください。代わりにフードプロセッサーを使用することを強くお勧めします。

自家製ビスクィックの保存方法

自家製ベーキングミックスを冷蔵庫に保管することを忘れないでください。

自家製ビスクィックにはパントリーに安全に保管できるように化学安定剤を追加しました。室温で放置するとすぐに悪臭を放ちますが、害はありませんが、味も良くありません。

自家製ビスクィックの使い方

自家製ビスクィックを使用する驚くほどふわふわのビスクィックパンケーキのスタックを作り上げるため、またはビスクィックや万能ベーキングミックスを必要とするレシピで。

しかし、用途はそれだけではありません！

からポテトキッシュとバナナコーヒーケーキを、私たち全員がバスケット一杯で食べているチェダーベイビスクィックに。この自家製ベーキングミックスは、お気に入りの料理のショートカットの1つになります。