社会学 (日本語)

マックジョブの秘密

私たちはしばしば官僚主義について軽蔑的に話します、そしてどの組織もファストフードレストランほど熱心ではありません。 EricSchosslerによるFastFood Nation：The Dark Side of the All-American Mealなどのいくつかの本や映画は、ファーストフードチェーンから何が入り、何が起こり、何が出てくるかについて醜い絵を描いています。環境への影響から米国の肥満の蔓延における役割まで、ファーストフードチェーンは多くの社会的病気に関係しています。さらに、ファーストフード店で働くことはしばしば軽蔑され、実際の仕事ではなくマックジョブを持っていると否定的にさえ言われます。

しかし、ビジネススクールのジェリーニューマン教授は隠れて7時にカウンターの後ろで働きました実際にそこで何が起こっているのかを発見するためのファーストフードレストラン。彼の著書「マックジョブの私の秘密の生活」には、彼の経験が記録されています。 Schosslerとは異なり、Newmanは、これらのレストランが悪いものと並んで多くの良いものを提供していることを発見しました。具体的には、従業員は正直で勤勉であり、経営陣はしばしば印象的であり、仕事にはほとんどの人が想像するよりもはるかに多くのスキルと努力が必要であると彼は主張しました。この本の中で、ニューマンは、応募者の履歴書でのファーストフードサービスの仕事は、従業員が信頼でき、圧力に対処できることを示しているため、プラスであると述べている製薬会社の幹部を引用しています。

Chipotle、Panera、コストコは、マクドナルド化の影響の多くと戦おうとしています。実際、コストコは従業員に1時間あたり平均20ドル、または1年あたり40,000.00ドル強を支払うことで知られています。従業員の90％近くがコストコから健康保険に加入しています。これは小売業界では前例のない数です。

チポトレは従業員の高賃金で知られていませんが、高額の販売を試みることで知られています-責任を持って調達したプロバイダーからの高品質の食品。これは、マクドナルドのようなハンバーガーチェーンの中でSchosslerが説明しているものとは異なるアプローチです。

では、どう思いますか？これらのMcJobsとそれらを提供する組織は、依然として経済と人々のキャリアにおいて役割を果たしていますか？それとも、大規模な官僚機構について否定的なことすべてを代表する行き止まりの仕事ですか？一緒に働いたことはありますか？