ラスタパスタは、カリブ海風のジャークチキンとピーマンのソテーをトッピングしたクリーミーなパスタです。この料理はとても風味豊かで、たった30分で作ることができる素晴らしい平日の夕食になります！クリーミーでリッチ、スパイシー、そして安っぽいです。
ラスタパスタとは
ラスタパスタはジャマイカのラスタファリ文化から来たものだと思っていましたが、読者からはそうではないと言われました。この料理は、3色のピーマンとジャークの調味料からインスピレーションを得たジャマイカ料理です。気分を良くするために必要なすべてのクリームとチーズが入ったとても心地よいパスタ料理です。また、風味が強く、スパイシーなキックが素敵で、いつでもこのパスタを食べたくなるでしょう！
ピーマンはソテーまたはローストされており、一緒にトスするだけです。クリーミーで安っぽいソースで調理したパスタとグリルチキン。このラスタパスタレシピは、あなたが愛する完璧な夏のディナー料理になります！
レシピビデオ
このレシピは簡単に作成できますが、簡単なビデオを見るのに常に役立ちます。以下でご覧ください！
パスタラスタの作り方
この料理を作るのは本当に速くて簡単なので、すぐに作ることができる簡単で快適な夕食を探しているなら、このレシピはあなたのためです！
材料
- 鶏肉–調理済みまたは生のいずれか。手元にあるものは何でも機能します。私は通常、残り物のロティサリーチキンを使用します。
- ピーマン–赤、黄、緑のピーマンを使用するのが好きですが、入手できるものによって異なります。
- パスタ–あらゆる種類のピーマンを使用します。小さなパスタ。ペンネ、フジッリ、さらには蝶ネクタイのパスタを使うのが好きです。
- ネギ、またはネギ。オプションですが、料理に素敵な風味を与えます。
- ジャーク調味料–自家製または店で購入したものです。本当においしいものであることを確認してください。低品質のジャーク調味料は、味のないソースとパスタになります。
- 生クリームとパルメザンチーズ–ラスタパスタを非常にクリーミーでおいしいものにする2つの材料！
- にんにく、油と野菜のストック。
私も投稿しましたインスタントポットラスタパスタバージョンですので、ぜひチェックしてください！
道順
- パッケージの指示に従ってパスタを塩水で調理し、「ヒント：このレシピではロティサリーチキンを使用していますが、生の鶏の胸肉を使用する場合は、立方体にし、ジャーク調味料を入れて、黄金色になるまで調理します。鍋から取り出し、後で使用するために取っておきます。
- 野菜の準備：ピーマン（さまざまな色のペッパーを使用できます）、青ネギ、ニンニクをスライスします。
- 厚底の鍋に植物油を加え、ピーマンを青玉ねぎで炒めます。みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで調理します。
- 鍋にジャーク調味料を加えます。
- ヘビークリームとチキンまたは野菜のストックを鍋に入れ、数分またはuで煮ますソースが濃くなるまで。
- 鍋にパルメザンチーズを加え、ソースに溶けるまでかき混ぜます。次に、最後に鶏肉とパスタを追加し、すべてをよく混ぜて、材料がソースで十分にコーティングされるようにします。
- 刻んだチャイブまたはパセリを飾り、提供します。
また、鶏肉の代わりにエビを使用するか、追加してくださいこのラスタパスタレシピのチキンとエビの両方。
どのような種類の鶏肉を使用しますか？
私は通常、ラスタパスタやその他のレシピで残りのエアフライヤーロティサリーチキンを使用します。とても便利で、鶏肉の味は最高です。ロティサリーチキンがない場合は、生の鶏の胸肉を短冊状に切り、ジャーク調味料と少量の油で浅く揚げます。
乳製品を含まないようにする
このラスタパスタレシピを乳製品を含まないものにするには、生クリームを省略し、代わりに全脂肪ココナッツミルクまたは砕いたトマトを使用できます。
レシピのバリエーション
ラスタパスタにはさまざまなバリエーションがありますが、そのいくつかを次に示します。
- 鶏肉入り
- 鶏肉なし
- ビーガンバージョン
- 側面の鶏肉（パスタと一緒に混ぜないでください）
- エビのグリルまたは揚げ物付き
どの種類のパスタを使用しますか？
このラスタパスタレシピでは、ペン、リガトーニ、またはブカティーニを使用することをお勧めしますが、フジッリやマカロニなどのパスタの形を使用することもできます。
また、この素晴らしいコーンミールのお粥と、あらゆる種類の肉や魚のマリネに使用できる万能のグリーンシーズニングをぜひチェックしてください。
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私はこれを十分に頻繁に言うとは思わない、または私はあなたに十分に感謝することができたとは思わない。しかし、私のブログにアクセスし、コメントし、私のレシピを友達や家族と共有してくれたすべてのサポートに感謝します。とても感謝しています！
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あなたが作るすべてのレシピを愛してくれることを願っています！ –ダイアナx
ラスタパスタレシピ
プリントピン
材料
- ▢ 1ポンド（450グラム）のパスタ
- ▢鶏の胸肉2枚または細かく刻んだロティサリーチキン2カップ
- ▢大さじ2の植物油大さじ1は鶏のフライ用、大さじ1はピーマンのソテー用
- ▢大さじ3杯のジャークを鶏肉で1.5tbsp、ソースに1.5tbsp入れます
- ▢3ベルできれば異なる色の唐辛子–スライス
- ▢スライスした青玉ねぎ1/2カップ
- ▢2クローブニンニクミンチ
- ▢¼カップ（60 ml）野菜または鶏肉ストック
- ▢½カップ（120 ml）ヘビークリーム
- ▢½カップ（80グラム）のパルメザンチーズをすりおろした
手順
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パッケージの手順に従ってパスタを調理し、「aldente」で取り出します。 」次のステップでさらに調理します。
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私はロティサリーチキンを使用していますこのレシピでは、生の鶏の胸肉を使用している場合は、それを立方体にし、ジャーク調味料を入れて、黄金色になるまで調理します。 d調理しました。次に、鍋から取り出し、後で追加するために取っておきます。
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植物油を底が重い鍋、ピーマンをねぎで炒める。にんにくのみじん切りを加え、香りが出るまで煮ます。
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鍋にジャーク調味料を加えます。
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鍋に濃厚なクリーム、鶏肉、野菜のストックを追加します。数分またはソースが濃くなるまで煮込み、パルメザンチーズをソースに混ぜてからパスタに混ぜます。
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刻んだチャイブ、青玉ねぎ、またはパセリを添えてサーブします。
ビデオ
メモ
- このレシピにはペンネを使用することをお勧めしますが、リガトーニ、ブカティーニ、フジッリ、マカロニ、ファルファッレ（ボウタイ）も使用できます。
- このパスタはジャーク調味料を加えて辛いので、あまりスパイスが苦手な方は、半分だけ加えることを検討してください。
- この料理には、残り物の細切りチキンまたはロティサリーチキンを使用します。ない場合は、生のチキンを使用し、ジャーク調味料と植物油で炒めてから、ピーマンを調理します。
- このラスタパスタを乳製品を使わないようにします。ヘビークリームを省き、代わりに全脂肪ココナッツミルクまたは砕いたトマトを使用できます。