悪くなりますか？ (日本語)

他のディップやソースと同じように、フムスの容器のサイズはあなたのニーズを満たすことはできませんよね？

小さすぎるか、その場合、複数の容器を購入する必要があるか、大きすぎるため、1つの皿ですべてを使用することはできません。どちらの場合も、残り物があります。

そして冷蔵庫で数日後、恐ろしい質問が出てきます：フムスは悪くなりますか？そして、それが腐る前に冷蔵庫でどれくらい続くことができますか？

あなたがすぐに手に入れることができるフムスのすべての容器を東に置く大物のフムスファンでないなら、それは理にかなっています保管、貯蔵寿命、およびフムスの悪化に関するいくつかの基本を知っています。この記事では、それらについて正確に説明します。

フムスの保管方法

保管に関しては、フムスはペストと非常によく似ています。つまり、市場には2種類のフムスがあります。冷蔵販売と非冷蔵販売です。

フムスが冷蔵販売されていないのを見たことがない場合は、1つを販売しているHummustirというブランドがあることをお知らせします。

彼らが使用するトリックは、タヒニのようなフムスを作る成分は、それ自体でかなり長い貯蔵寿命を持っているということです。そのため、すぐに食べられるフムスを販売する代わりに、タヒニとひよこ豆のピューレに分けて販売し、食べる前にかき混ぜるだけです。

さらに、缶詰のフムスも販売されている場合があります。冷蔵されていません。

したがって、フムスが冷蔵セクションになかった場合は、開いていない限り、室温に保つことができます。日光や熱源から離れていることを確認してください。

容器を開けたら、残り物を冷蔵庫に移し、しっかりと密封されていることを確認します。元のパッケージを使用してそれが不可能な場合は、冷蔵する前に密閉容器にディップを注ぎます。

より人気のある種類のフムス、つまり冷蔵で販売されているものについては、常に冷蔵庫に保管してください。開封後は、しっかりと密封してください。繰り返しになりますが、元のパッケージでそれが不可能な場合は、再封可能な容器にディップを注ぎます。

自家製フムスも冷蔵庫に属します。

もちろん、それは理想的です。あなたはいくつかが必要になるたびに新鮮なフムスの新しいバッチを泡立てました。しかし、正直に言うと、それはおそらく起こらないでしょう。したがって、今後数日間、より大きなバッチを準備する場合は、しっかりと密閉された冷蔵庫に置いてください。

最後になりましたが、食品衛生。

フムスのほとんどの容器はフムスを使ってディップしたい場合にとても便利です。しかし、パッケージ全体を一度に仕上げる予定がない場合は、大さじ数杯のディップを小さなボウルに注ぎ、代わりに使用してください。

これにより、フムスがさまざまなバクテリアで汚染されるのを防ぐことができます。あなたの食べ物とそれが1日か2日で台無しになるのを防ぎます。同じ理由で、パンのスプレッドとしてフムスを使用するときは、常に清潔な器具を使用する必要があります。

フムスを冷凍できますか？

フムスを長期間保存したい場合は、それを凍結することはオプションです。フムスは、凍結融解後にテクスチャーをわずかに変化させます。ただし、解凍したら、通常は通常の一貫性までかき混ぜることができます。

さまざまなブランドのフムスは異なる方法で凍結するため、大きなバッチを凍結する前に、お気に入りのブランドが十分に凍結するかどうかをテストすることは理にかなっています。 。

フムスを冷凍するためにどの方法を使用すべきかということになると、小さな容器で冷凍するだけでなく、角氷トレイで冷凍することも最適です。

フムスの持続時間

もう一度、市場で入手可能なすべての品種を見てみましょう。

まず、コマーシャル冷蔵されていないもの。通常、ラベルには賞味期限が記載されています。そして、いつもの賞味期限と同様に、製品は長持ちするはずです。

この特定のケースでは、フムスはその日付から少なくとも1か月、おそらくそれ以上、新鮮なままである必要があります。パッケージを開封したら、4〜7日で完成します。フムスに防腐剤が含まれていない場合は、4日間を使用してください。防腐剤を追加した場合、最長7日間持続します。

市販の冷蔵フムスに関しては、通常、賞味期限が付いています。ソースはその日付を過ぎて数日続くはずですが、家に書くことは何もありません。パッケージを開封すると、上記と同じ4〜7日の期間が適用されます。

自家製のフムスには通常、保存料が含まれていないため、冷蔵庫で約4〜5日間持続することが期待されます。日。

	パントリー	冷蔵庫
フムス（冷蔵なし、未開封で販売）	+ 1〜3か月でベスト
フムス（冷蔵なしで販売、開封済み） ）		4〜7日
フムス（冷蔵販売、未開封）		+ 3〜7日で使用
フムス（冷蔵販売、開封）		4〜7日
フムス（自家製）		4〜5日

開いたフムスに関しては、かなり頻繁にafが続きます上記の見積もりよりも数日長くなりますが、それは当然のことではありません。上記のすべての期間は概算であることに注意してください。

フムスが悪いかどうかを見分ける方法

フムスやトルティーヤチップス、またはフムスを使用したいものを作る前に、食べても大丈夫かどうかを確認してください。

フムスが悪くなったことを示唆する兆候がいくつかあります。

最初で最も人気のあるものは、ディップの表面のカビまたはその他の成長です。これらのいずれかに気付いた場合は、製品を廃棄してください。においがおかしい場合も同じです。

油の分離など、テクスチャのわずかな変化はごく普通のことであり、すばやくかき混ぜることで修正できます。マスタードやピーナッツバターと同じことです。

ただし、油が完全に分離していて、食感が大きく変わった場合は、ディップを捨ててください。食べても安全かもしれませんが、安全を確保することをお勧めします。

見た目、匂い、味が良ければ、フムスは食べても大丈夫です。

ただし、パッケージを開くとすぐにフムスが悪化することを忘れないでください。つまり、半分開いたSabra hummusの容器が冷蔵庫に10日以上置かれている場合は、それを廃棄する必要があります。大丈夫そうに見えても、味はまあまあです。