ローストハーフチキン

フレーバーが詰まったシンプルなローストハーフチキン。ハーフチキンは完全にオーブンでローストされ、自家製レモンタイムのスパイスラブで味付けされています！外側は黄金色で、内側は柔らかくてジューシーです。

今日は、お気に入りのチキンレシピの1つを紹介します。このローストしたハーフチキンは、準備と作りが簡単です。ストレスに最適です。 -平日の無料の食事。1枚のフライパンまたはフライパンで完全に行われます。家族が楽しめるとても快適でボリュームのある食事です！

このローストしたハーフチキンは、新鮮なレモンジュース、パプリカ、タイム、ニンニク、ペッパーコーンの非常に基本的な調味料ブレンドでよく味付けされています。シンプル味付けをしながら、私たちみんなが切望する風味豊かな鶏肉の結果です。

完全な食事にするために、鶏肉をいくつかのベビーポテトと一緒にローストします。とてもおいしいので、好き嫌いのある人でもこの料理を楽しむことができます！

それでは、準備と調理方法について話しましょう。

ジャンプ先：

• ロースト用に鶏肉全体を準備する方法：
• 鶏肉を半分に切る利点：
• tを半分にする方法チキン：
• ハーフチキンのシーズン：
• さらにおいしいチキンレシピをチェックする：
• ハーフチキンをローストする方法：
• チェックよりおいしいサイドディッシュレシピ：
• ローストハーフチキン

ロースト用に鶏肉全体を準備する方法：

• まず、鶏肉の空洞内にもつがあれば、それを取り除く必要があります。もつを凍らせて肉汁、ソース、またはストックを作ります。
• 次に、鶏肉をペーパータオルで軽くたたいて乾かします。すすぎの有無については、CDCの推奨事項に基づいて、ここで食中毒を回避するために鶏肉を安全に取り扱う方法を決定できます。
• 3番目に、鶏肉を半分にします。
• 第四に、調味料ブレンドで鶏肉をこすります。マリネはオプションのステップです。鶏肉を30分ほどマリネして風味を高めました。

鶏肉を半分に切る利点：

1。調理時間の短縮

2。シャキッとした皮とジューシーな肉

3。鶏肉を丸ごと購入して半分にカットする方が、カット済みの鶏肉を購入するよりも安価です。

4。バックボーンを使用してストックを作ることができます

鶏肉を半分にする方法：

まず、このレシピを作成するには4ポンドの丸ごと鶏肉が必要です。鶏肉を半分にする方法は次のとおりです。

• まず、鶏の胸肉を横に置きます。ダウン。鋭いナイフの先端または鋭いキッチンはさみで胸骨の端の軟骨の両側に沿って切り、軟骨を取り除きます（パッチコックと同様）。
• 次に、次のことを確認します。皮膚は鳥の正面全体に均等に分布しています。鶏肉の中央を縦に切って半分に分割します。
• 最後に、背骨を捨てないでください。鶏肉のストックに使用できるので、後で使用するために必ず冷凍してください。

シーズンハーフ鶏肉：

まず、新鮮なレモンジュース、タイム、ペッパーコーン、パプリカ、オイル、ニンニク、コッシャーソルトを組み合わせてスパイスラブを作ります。その後、調味料ブレンドを鶏肉全体に広げます。

さらにおいしいチキンレシピをチェックしてください：

• ローストコーニッシュヘン（混合野菜入り）
• チキンとコリゾライス
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手羽先のロースト方法：

手羽先のローストには、手羽先、ローストラック、またはオーブンで安全なスキレットが必要です。このレシピでは、エナメルを塗ったフライパンを使用しました。

鶏肉を調理する私のお気に入りの方法は、高温でローストすることです。この方法は常に驚異的に機能し、パリッとした肌、ジューシーな肉、カラメルジュース、そして強烈な風味をもたらします。

以下の手順に従ってください。

• 鶏の胸肉を上にしてオーブンで安全なフライパンまたはベーキングパンに入れ、500°Fのオーブンで15分間調理して、肌にその素敵な黄金色を作ります。鶏肉を一度焼きます。
• フライパンまたはグラタン皿をオーブンから取り出し、その滴りを使って鶏肉を磨きます。しつけは肉をしっとりと保ち、風味を加えます。心配しないでください。鶏肉の皮はすっきりとカリカリに保たれます。
• ポテトを細かく切り、鍋の底に置き、鍋をオーブンに移します。
• 温度を425°Fに下げ、約20〜25分間、または鶏肉が黄金色になるまで調理します（太ももに挿入された温度計は、理想的には165°Fを記録する必要があります）。彫刻とサーブの前に、鶏肉を10分間休ませます。 。
• ポテトをテストして、完了したことを確認します。完了していない場合は、鶏肉をカッティングボードに移し、調理されるまでポテトをオーブンに戻します。

このレシピでは、ベビーポテトを半分にしました。比較的小さく、鶏肉と同時に完璧に調理されています。鍋が十分に大きい場合は、ニンジンなどの他の野菜を追加することもできます。

CHECKよりおいしいサイドディッシュレシピ：

• エアフライヤーベーコンラップアパラガス
• オレンジジュースを使った自家製クランベリーソース
• ローストした甘いポテト
• INST ANT POT MASHED SWEET POTATOES
• ローストイエロースカッシュとパルメザンチーズとハーブ
• インスタントポットコルカノン–アイリッシュマッシュポテト
• ローストベイビーポテトとロゼマリーとガーリック
• カラントとパインナッツを添えたモロッコ風
• パンチェッタとアップルを添えたローストブラッセルスプラウト
• ブラウンバターセージを添えたハッセルバックバターナッツスカッシュ
• カウリフラワースタッフィング（ LOW CARB AND HERBY）
• バターナッツスカッシュグラタン

このローストしたハーフチキンのレシピをぜひお試しください！試してみる場合は、レシピカードに戻って評価することを忘れないでください。

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ローストハーフチキン

リカ

フレーバーが詰まったシンプルなローストハーフチキン。ハーフチキンは完全にオーブンでローストされ、レモンタイムのスパイスラブで味付けされています！外側は黄金色で、内側は柔らかくジューシーです。

準備時間15分

調理時間40分

コースメインコース

アメリカ料理

サービング4

カロリー104kcal

機器

• ベーキングディッシュ、ベーキングシート、またはオーブンセーフスキレット

材料USCustomaryMetric

• ▢鶏肉全体（約4ポンド）
• ▢小さじ2のニンニクのみじん切り
• ▢大さじ1の砕いた黒胡椒
• ▢大さじ3の絞りたてのレモン汁
• ▢大さじ3エクストラバージンオリーブオイル
• ▢½大さじパプリカ
• ▢1 tsp乾燥タイム、（約1½tbspフレッシュタイム）
• ▢1½tspコーシャーソルト、（好みに応じて多かれ少なかれ使用）

オプション：

• ▢1ポンドのベビーポテト

手順

準備：

• 鶏肉の材料を取り除き、鶏肉を紙で軽くたたいて乾かしますタオル。鶏肉を半分に切る。取っておきます。
• ベビーポテトを洗って、こすり、乾かして、半分に切ります。取っておきます。

調味料ブレンドを混ぜる：

• 小さなボウルに、レモンジュース、ニンニク、ペッパーコーン、塩、タイム、パプリカ、コーシャーソルト、オイルを混ぜます。
• 調味料を鶏肉全体にこすり、冷蔵庫で30分間マリネします。

焙煎：

• オーブンを500°Fに予熱します。
• 鶏の胸肉を上にしてオーブンに安全なフライパンまたはベーキングパンに入れ、オーブンの低いラックに置きます。鶏肉を滴りで一度しつけながら、10分間調理します。 5分間調理を続けます。
• 鍋をオーブンから取り出し、半分にしたジャガイモを鶏の底。鶏肉と半分にしたジャガイモを滴り落ちるジュースで磨きます。鍋をオーブンに戻します。
• 温度を425°Fに下げて、調理を続けます約20〜25分間、または太ももに挿入された温度計が165°Fになるまで。鶏肉を10分間休ませてから、切り分けてサーブします。
• ジャガイモをテストして確認しますそれらは完了です。そうでない場合は、鶏肉をまな板に移し、ジャガイモを完全に火が通るまでオーブンに戻します。

注意事項

皮膚が暗くなりすぎる場合は、ベーキングペーパーまたはホイルで覆います。

栄養成分は鶏肉とジャガイモに関するものです。

下にスクロールすると、鶏肉のみの栄養成分を表示できます。

栄養

カロリー：104kcal炭水化物：3gタンパク質：1g脂肪：11g飽和脂肪：2gコレステロール：1mgナトリウム：874mgカリウム：46mg繊維：1g砂糖：1gビタミンA：419IUVビタミンC：5mgカルシウム：12mg鉄：1mg

キーワードオーブン焼きハーフチキン、ローストハーフチキン

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