母乳育児は、生後6か月まで、固形食と一緒に少なくとも1歳までのみお勧めします。赤ちゃんが固形物を始めるのに最適な時期とその導入方法について、小児科医に相談してください。タンパク質、鉄、亜鉛などの重要な栄養素に寄与する食品を提供するのと同様に、起こりうる食品反応を監視することは特に重要です。
子供が固形食品の準備ができている場合、スーパーマーケットには多くの栄養価の高い選択肢があります。鉄分を強化したシリアルなど、赤ちゃんを養うために。また、自家製の離乳食を作ると、さらに多様性が増します。農産物セクションでさまざまな果物や野菜から選ぶだけでなく、冷凍野菜や独自のジュースで缶詰にした果物を使用することもできます。
自分で食べ物を作ることで、赤ちゃんをより多くの味にさらすことができ、より冒険的な食事をすることができます。さらに、追加された砂糖と塩を管理することで、「赤ちゃんの栄養をより細かく管理できます」。
自家製の離乳食を準備する場合は、次のガイドラインに従ってください。
はじめに
自分で離乳食を作ることに興味があるが、気が遠くなるようなアイデアを見つけた場合は、いくつかの自家製アイテムから始めてください。非常に熟したアボカドやバナナをマッシュすることから始めるのが良いでしょう。赤ちゃんの反応が良ければ、ビート、ブロッコリー、カブ、アスパラガス、ほうれん草、ブルーベリー、ケール、マンゴー、パパイヤなど、離乳食の通路では一般的ではないかもしれない栄養豊富な食品を準備してみることができます。赤ちゃんのために食べ物をマッシュまたはピューレにして、一度に1つの新しい単一成分の食べ物だけを提供するようにしてください。
季節のアイテム、または家族の他の人のために準備している食べ物を使用してください、ただし砂糖、塩、調味料は加えていません。家族全員が同じ栄養価の高い食品を楽しむことができるため、時間と労力を節約できます。
食品の準備
衛生に注意してください。よくこすり洗いした農産物、きれいな手、調理器具、まな板、調理台のみを使用してください。
- 農産物を洗って皮をむき、種や穴を取り除きます。ボツリヌス菌の胞子や食中毒の原因となるその他の有害な細菌が含まれている可能性があるため、地面の近くで栽培されている果物や野菜には特に注意してください。
- 非常に柔らかくなるまで食品を調理します。蒸し焼き果物や野菜にビタミンやミネラルを保持するには、少量の水でマイクロウェーブをかけるのが良い方法です。肉や魚を調理するときは、調理する前にすべてのグリッスル、皮膚、骨を取り除きます。
- 新鮮な果物や果物をピューレまたはマッシュします。ボツリヌス菌の胞子が含まれている可能性があるため、12か月未満の子供向けの食べ物や飲み物に蜂蜜を加えないでください。また、コーンシロップやその他の甘味料は余分なカロリーしか提供せず、栄養素も提供しないため、追加しないでください。
- 食感と温度が適切であることを確認します。全ブドウ、レーズン、ホットドッグなど、一部の食品は窒息の危険性があり、乳児には推奨されません。必要に応じて、母乳を加えることで、純粋な食品を薄くすることができます。フォーミュラ、または水。牛のミルクと代用乳は、最初の1年間は使用しないでください。固形食品を温めた後は、乳児の口を焦がさないように、よく混ぜて温度を再確認してください。
- 卵、肉、鶏肉をよく調理するまで調理します。乳児は、調理が不十分な肉、鶏肉、卵を食べることによって引き起こされる食中毒に特に敏感です。すべての肉と魚が適切な温度に調理されていることを確認してください。魚と牛肉と豚肉の切り身全体の場合は145°F、牛ひき肉と卵料理の場合は160°F、すべての種類の鶏肉と鶏肉または残り物の場合は165°F。
- 便宜上、準備した離乳食は後で使用できるように冷凍してください。きれいな角氷トレイで少しずつ凍らせます。冷凍したら、キューブを清潔で気密性のある冷凍庫で安全な食品容器に入れて、1人前に分けます。別の方法として、「プロップアンドフリーズ」技術を使用します。ミールサイズのスプーン一杯のピューレ食品をクッキーシートにプロップし、冷凍してから、冷凍ベビーフードを冷凍庫に保管するための清潔な冷凍庫に安全な容器に移します。
- 家族全員で同じ料理を作っている場合は、塩と調味料を加える前に赤ちゃんの部分を取り除きます。赤ちゃんの味蕾は非常に敏感です。赤ちゃんが成長し、食卓に慣れてきたら、塩以外の調味料を自由に追加してください。
赤ちゃんを安全に保つ
自家製のベビーフードを準備するには、ベビーフードを安全に保ち、生鮮食品の栄養素を保持するために特別な注意が必要です。食品を準備したら、すぐに出すか冷蔵します。自家製の離乳食は、蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で1〜2日間、または冷凍庫で1〜2か月間、ラベルと日付を添えて保管します。少量を提供します。提供されたが食べられなかった食べ物は捨てなければならないので、別々の料理に入れるのが理想的です。バクテリアは口の中で繁殖するので、スプーンが赤ちゃんの口に入ってから食べ物に触れた場合、その食べ物は後で保存するべきではありません。
店で購入した離乳食は購入しても問題ありません。 あまりにも
市販の離乳食は、赤ちゃんを養うための栄養価の高い選択肢でもあります。 今日の市販の離乳食は、注意深く管理された一貫した栄養素含有量でバランスと多様性を提供します。したがって、市販の離乳食で赤ちゃんの摂取量を補っても心配しないでください。 赤ちゃんに最適な食品と、栄養補助食品が推奨されるかどうかについては、必ず赤ちゃんの医療提供者に相談してください。