(Foto: Joe Gough /)
Per il tuo incredulo carnivoro e mediamente profano, è una cosa bellissima. Un oggetto di puro piacere. Un pretesto, addirittura, per una giornata di festa nazionale. Considerando che per il tuo musulmano mediamente devoto, carnivoro o altro, è un abominio. Un oggetto di disgusto che induce il vomito. Sto parlando del panino al bacon.
La carne di maiale, in tutte le sue meravigliose varianti – pancetta, lardo, speck, coppa e prosciutto per citarne solo alcune – è haram (proibita) nellIslam. Il Corano (6: 145) afferma: “, dì: In tutto ciò che mi è stato rivelato, non trovo nulla che sia proibito alle persone di mangiare, tranne le carogne, il sangue che scorre, la carne di maiale – è ripugnante – o unofferta peccaminosa su cui è stato invocato un nome diverso da quello di Dio. “”
Nella mia ricerca sullapostasia islamica, ho scoperto che la carne di maiale ha un posto speciale nei cuori e nelle menti degli ex musulmani. Per molti, il consumo di carne di maiale è stato un punto cruciale nella loro uscita dallIslam.
Ovviamente non tutti i musulmani rispettano questa limitazione, così come non tutti i musulmani si astengono dallavere rapporti sessuali al di fuori del matrimonio o dal bere alcolici, entrambi che sono proibiti nelle scritture islamiche. Ma pochi musulmani sembrano disposti ad ammettere di mangiare carne di maiale, specialmente in compagnia di altri musulmani devoti, e mentre il sesso pre o extra coniugale e lalcol per alcuni musulmani possono essere un piacere colpevole, la carne di maiale è suscettibile di indurre sentimenti di repulsione.
Nella propaganda a tema alimentare dellISIS, fatta e fatta circolare con amore dalla sua coorte occidentale, vedrai immagini di pizze, kebab, gelati, dolciumi e barattoli di Nutella. Quello che non vedrai sono le foto di panini con pancetta. In effetti, potresti avere maggiori probabilità di vedere un proverbiale maiale volare rispetto alle foto di panini al bacon curate dallISIS. Perché la carne di maiale è come la kryptonite per il tuo jihadista medio.
Ma non è la kryptonite per il loro arcinemico. E non mi riferisco agli “infedeli” occidentali, per i quali il maiale, quando non viene usato come arma da vari stravaganti e disadattati, è un alimento base popolare della tavola da pranzo. Intendo i “murtaddeen”, apostati, persone che credevano nellIslam e si identificano come musulmani, ma che non lo fanno più.
Nella mia ricerca sullapostasia islamica, ho scoperto che la carne di maiale ha un posto speciale nei cuori e nelle menti degli ex musulmani. Per molti, il consumo di carne di maiale era un punto cruciale nel loro passaggio dallIslam. Significava la morte del vecchio io musulmano e la rinascita del nuovo io non credente .
Proprio come fare sesso per la prima volta è un rituale stabilito per entrare nelletà adulta, mangiare carne di maiale è un rituale importante che molti ex musulmani eseguono per celebrare il loro abbraccio di incredulità.
E potrebbe essere altrettanto snervante. Molti ex musulmani mi hanno detto che il solo pensiero di mangiare pancetta o maiale li faceva venir voglia di vomitare, ma si sono sentiti obbligati a farlo per dimostrare a se stessi che lIslam non aveva più un Resisti.
Abdullah, ad esempio, ha confessato che, la settimana dopo lapostatazione, ha provato la pancetta:
Se elt un po in colpa e sembrava piuttosto strano. Penso che sia solo una sorta di blocco mentale ed è quasi come nutrirti di veleno perché ti è stato insegnato che è sporco … Sono rimasto sorpreso da quanto fosse normale. È stato un grande momento per me. È solo una specie di liberazione.
È stato un grande momento anche per Farhad:
È stato davvero difficile, perché è così radicato in te che mangiare pancetta è sbagliato. Molti musulmani fanno sesso, bevono alcolici e mangiano carne non halal, ma lultima cosa per loro è la pancetta, il maiale. Quindi per me è stato simbolico. Era lultimo pezzo di Islam.
E così è stato per Salim, che ha ricordato, riferendosi alla prima volta che ha provato il maiale:
Era una rinuncia, pensavo, non credo più a queste cose. Avevo già provato lalcol prima, ma non avevo mai mangiato carne di maiale. È solo un enorme tabù. Quella salsiccia, è stata luscita per me, non potevo più tornare indietro.
Ogni ex musulmano, a quanto pare, ha una gastronomia a tema maiale storia da raccontare. Nel suo libro di memorie Joseph Anton, Salman Rushdie ricorda:
Le ultime tracce di fede furono cancellate dalla sua mente a causa della sua forte avversione per larchitettura della Rugby Chapel. … Da scolaro pensava che fosse orrendo, decidere, in quel periodo di fantascienza della sua vita, che non somigliava a niente come un razzo in mattoni pronto per il decollo; e un giorno, mentre lo stava fissando attraverso la finestra di unaula della New Big School durante una lezione di latino, si fece una domanda. “Che razza di Dio,” si chiese, “vivrebbe in una casa così brutta?Un istante dopo si presentò la risposta: ovviamente nessun Dio che si rispetti sarebbe vissuto lì – anzi, ovviamente, non cera nessun Dio, nemmeno un Dio di cattivo gusto in architettura. Alla fine della lezione di latino era un ateo dalla linea dura e, per dimostrarlo, durante la pausa entrò con determinazione nel negozio di dolciumi della scuola e si comprò un panino al prosciutto. La carne del suino gli uscì dalle labbra per la prima volta quel giorno, e lincapacità dellOnnipotente di colpirlo a morte con un fulmine gli dimostrò ciò che sospettava da tempo: che non cera nessuno lassù con i fulmini da scagliare.
Gli ex musulmani, evidentemente, non possono tenersi fuori dallargomento. Visita uno dei tanti forum online e troverai, oltre a molte discussioni teologiche serie sulle scritture islamiche, ampi thread di argomenti intitolati “Così mi chiedevo …. Che sapore ha la pancetta?” “Il giorno Ho assaggiato la pancetta per la prima volta “,” Hai già provato il maiale? “E” Gli ex musulmani mangiano carne di maiale alla fine? ” Troverai anche molte immagini di prelibatezze haram, vero pornografia alimentare che rende gli sforzi dellISIS su questo fronte decisamente docili. Nutella? Chi ha bisogno di Nutella quando hai la pancetta.
Simon Cottee ha condotto la sua ricerca sugli ex musulmani con il sostegno di una borsa di studio del Consiglio per la ricerca economica e sociale.