Le uova strapazzate al microonde sono pronte da mangiare in soli 2 minuti e hanno lo stesso sapore classico di uova strapazzate. Sono perfetti per le mattine frenetiche!
E il mio modo preferito di mangiarli – in un panino per colazione carico che condividerò come preparare!
Uova strapazzate al microonde in una tazza
Laltra cosa grandiosa di queste è che cè meno pulizia. Cucini le uova nella stessa tazza in cui le hai mescolate. Nessuna padella per pulire solo una tazza da caffè.
A volte non abbiamo 15 minuti per sederci e cuocere uova strapazzate basse e lente perfette sul fornello, li salveremo per i fine settimana. Questa è la vita reale e le mattine possono diventare pazze quando esci dalla porta.
E puoi ancora personalizzarle completandole con i tuoi condimenti preferiti. Non puoi mai sbagliare con un po di cheddar, salsa piccante o pancetta croccante sbriciolata, giusto?
Suggerimenti per la sicurezza
Assicurati di non farlo mai prova a microonde un uovo nel suo guscio che può essere pericoloso! Esplodono perché il vapore proverà a fuoriuscire dal guscio. Anche le uova al sole non sono molto sicure per il microonde, il tuorlo può scoppiare se non viene forato prima della cottura. Attaccare con le uova strapazzate, mescolandole prima della cottura. Nessun guscio, nessun tuorlo intero, nessun problema.
E, naturalmente, un altro consiglio per la sicurezza è assicurarti di usare una tazza o un piatto adatto al microonde. Non solo qui, ma ogni volta che usi il microonde. Se sei nuovo in cucina, è solo una di quelle regole standard da ricordare.
Ingredienti necessari per le uova al microonde:
Avrai solo bisogno di 3 ingredienti base per farli (quindi aggiungi i condimenti se si preferisce):
- Uova
- Latte – si può sostituire lacqua
- Sale e pepe
Come cuocere al microonde le uova strapazzate:
- Ungere un 10 – 12 once. tazza da caffè.
- Aggiungi le uova e il latte alla tazza, condisci con sale e pepe e mescola con una forchetta fino a quando non è ben amalgamato (assicurati di rompere il tuorlo o potrebbe scoppiare).
- Forno a microonde a temperatura alta per 40 secondi, quindi mescolare i bordi verso linterno. Nei forni a microonde dei modelli più recenti ad alta potenza potresti scoprire che 30 secondi iniziali sono migliori in modo che non si gonfino troppo.
- Metti nel microonde di nuovo per 20 secondi, quindi continua a cuocere secondo necessità con incrementi di 10-20 secondi o finché le uova non sono appena cotte.
Devo usare una tazza?
No. Molto spesso li cucino in una pirofila in vetro da 2 tazze adatta al microonde (in basso a destra) in modo da poterli mettere in un bagel. Proprio come fanno i negozi di bagel!
Posso cucinare solo 1 uovo?
Sì. Quando ne cucino solo una, inizio con un tempo iniziale di 25 secondi, dopodiché cucino a intervalli di circa 15-20 secondi.
Posso raddoppiare questa ricetta?
Sì ma tu Dovrò usare una ciotola per microonde (non una tazza) che possa contenere il doppio del volume delle uova. Cuocere a incrementi di 30 secondi, mescolando tra di loro.
Come faccio a sapere che le uova sono cotte?
Le uova dovrebbero essere impostate appena una volta completamente cotte. Se non sei sicuro, scuoti la tazza e controlla se le uova sono liquide. Ricorda solo che ci sarà un piccolo residuo di cottura dal calore che le uova si conservano una volta tolte dal microonde, quindi fai attenzione a non esagerare o le uova possono diventare secche e resistenti.
Ti piacciono le uova più dense del set più morbido?
Prova una potenza del microonde inferiore (circa 60 – 70%) e cuoci in incrementi più brevi.
Idee per guarnire per completare le uova cotte con:
- Pancetta sbriciolata cotta
- Prosciutto cotto a cubetti
- Pomodori a pezzetti
- Erbe aromatiche fresche come lerba cipollina o prezzemolo
- Fette di avocado
- Formaggio (formaggio cheddar, svizzero, montery jack, ecc.) – sminuzzato o tagliato a fettine sottili per scioglierlo
- Salsa piccante
- Verdure avanzate arrostite o saltate in padella (peperone, funghi, ecc.)
Come si prepara un panino per la colazione con uova al microonde?
- Cuoci due fette di pancetta (di solito cucino nel microonde per mantenerlo semplice qui).
- Affetta un bagel salato e toast. Puoi imburrare dopo la tostatura se preferisci, anche se non lo faccio.
- Cuoci le uova nel microonde come indicato (in un piatto che è piatto su tutta la larghezza del piatto sul fondo).
- Capovolgere luovo cotto su una metà del bagel, quindi guarnire con il cheddar sminuzzato o tagliato a fettine sottili.
- Adagiare su un paio di fette di pomodoro e poi guarnire con pancetta cotta.
- Terminare con qualche fetta di avocado e top con la seconda metà del bagel. YUM!
- Una delle mie colazioni pigre preferite! Puoi alleggerirlo cuocendo solo 1 uovo, saltare la pancetta e servire su bagel sottili.
Ricette per la colazione più facili da provare:
- French toast Sticks
- Farina davena al forno
- Frittata
- Overnight Oats Five Ways
- Tacchino Avocado Egg Wraps
Segui Cooking Classy
Uova strapazzate al microonde
Ingredienti
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaio latte
- sale e pepe qb
Istruzioni
-
Spray da 10 – 12 oz. tazza da caffè con spray da cucina o ungere con burro.
-
Aggiungere le uova e il latte alla tazza, condire con sale e pepe e mescolare con una forchetta fino a quando non sarà ben amalgamato (assicurati di rompere il tuorlo o potrebbe scoppiare).
-
Miscela per microonde ad alta temperatura per 40 secondi, quindi mescola i bordi verso linterno. Forno a microonde di nuovo per 20 secondi, mescolare di nuovo. Continua a cuocere nel microonde a intervalli di 10-20 secondi fino a quando non è appena cotto.
-
Servire caldo.
Note
- Cuoci due fette di pancetta (io di solito cucino nel microonde su un piatto adatto al microonde con carta assorbente sotto e sopra la pancetta, per circa 3 minuti o fino a cottura completa).
- Affetta un bagel saporito e toast nel tostapane. Puoi imburrare dopo la tostatura, se preferisci, anche se non lo faccio.
- Nel frattempo cuoci le uova nel microonde come indicato (io uso una pirofila da 2 tazze che è piatta su tutta la larghezza del piatto sul fondo).
- Capovolgere luovo cotto su metà bagel, quindi guarnire immediatamente con il cheddar sminuzzato o tagliato a fettine sottili.
- Adagiare su un paio di fette di pomodoro e poi guarnire con pancetta cotta.
- Finisci con qualche fetta di avocado e guarnisci con la seconda metà del bagel (se vuoi puoi anche buttarci dentro degli spinaci).
- Una delle mie colazioni pigre preferite! Puoi alleggerirla cuocendo solo 1 uovo (riduci leggermente i tempi di cottura elencati), salta la pancetta e servi su bagel sottili.
Nota che la nutrizione se solo per le uova, non include sandwich o condimenti se usati.
Ricetta originariamente condivisa nel febbraio 2012. Foto e note sono state aggiornate.