Il Bubble Tea è nato a Taiwan negli anni 80, anche se il suo inventore non è noto con precisione. Secondo Internet, cè un tiro alla fune tra due probabili storie di genesi.
Il primo riguarda la sala da tè Hanlin nel 1986. Il proprietario è stato commosso da alcune palline di tapioca a cui ha assistito al mercato locale e ha deciso di gettarle in una bevanda da tè. Ha aggiunto un po di zucchero di canna e miele e la bevanda è nata.
Laltro riguarda una sala da tè dallaltra parte della città. Il proprietario di quel negozio è stato preso dal caffè freddo giapponese di cui ha goduto durante il viaggio e ha deciso di applicare ciò a cui aveva assistito al suo tè. È stato un successo e lattività è cresciuta. Nel bel mezzo di un assonnato incontro di lavoro, un membro dello staff ha aggiunto fen yuan (una specie di budino da dessert) alla sua bevanda di tè al latte freddo e, beh, la mente è rimasta a bocca aperta.
Mentre questultima storia è migliore, entrambe i racconti sono decisamente banali. Soprattutto per una bevanda contenente caffeina che contiene palline galleggianti. Preferisco iscrivermi a una terza storia di genesi completamente infondata. Si tratta di un adolescente angosciato, stanco di vedere i suoi genitori divertirsi con tutto il divertimento degli adulti con abbondanti quantità di bevande per adulti. Decide di aggiungere un po di consistenza al suo amato tè e pensa che alcune sfere commestibili siano la cosa giusta. Segue una tendenza.
Ama o odi la roba, il bubble tea ha aperto la strada a unintera famiglia di bevande bizzarre che la pensano allo stesso modo. È (quasi) giusto dire che Orbitz è esistito quasi esclusivamente a causa del fenomeno del bubble tea. La bevanda dallaspetto leopardato ha trovato un bel angolo robusto nel settore del divertimento del mercato delle bevande a zero alcol. E merita una storia di origine migliore.
Perché il tè alle bolle, chiedi? Tanto per cominciare, perché gran parte del pianeta lo adora. È una faccenda seria, senza segni di scoppio (gioco di parole). Le implicazioni globali del tè a bolle sono state valutate intorno ai $ 2 miliardi nel 2016 e da allora è cresciuto in popolarità. Ci è voluto un po di tempo per trovare una base negli Stati Uniti, ma ora è in giro, affiorando ovunque, dal tuo supermercato locale alla tua casa da tè di fascia alta preferita.
Il Bubble Tea, tuttavia, non è per tutti. Sifonare palline di tapioca (note come boba) attraverso una cannuccia di grandi dimensioni ha i suoi nemici e disertori. Ci sono anche popping boba, tra laltro, sfere piene di succo che conferiscono un meta elemento alla bevanda (ricordate Gushers?).
Per chiarezza, può avere molti nomi. Il tè alle bolle è chiamato tutto, dal boba al tè al latte perlato al tè di tapioca. Ma la bevanda è generalmente la stessa, un tè verde, nero o oolong colpito con latticini o no, e poi alcuni dolcificanti e quelle strane sfere commestibili. È un modo stravagante per gustare una bevanda antica e aggiungere un po di consistenza. Al momento dellordine, consenti al tuo negozio di tè di offrire un suggerimento. Con una miriade di sapori e opzioni boba, un buon abbinamento può essere un gioco da ragazzi.
Considera limpronta plastica. Come bevanda portatile, il tè alle bolle usa molte cose, purtroppo. Ma non deve essere così. Pensa di goderti le cose in casa o di rinunciare del tutto alla cima e alla paglia (ballonzolando per boba, chiunque?). Alcuni abiti, come Float, offrono persino contenitori rispettosi dellambiente. Oppure preparalo a casa e utilizza il tuo thermos o tazza preferiti. Se vai di paglia, scegline uno riciclabile.
I migliori gusti di Bubble Tea
Se stai per provare il Bubble Tea per la prima volta, ecco alcuni gusti da cercare:
Melata
In poche parole, non ci sono abbastanza opportunità nel regno delle bevande per godere del sapore di melone della melata. È rinfrescante e abbastanza mite, consentendo il passaggio del componente del tè.
Matcha
Oltre ai numerosi benefici per la salute del matcha, il tè verde cinese offre colore e sapore eccezionali. Pieno e vegetale, è un gusto tutto suo.
Litchi
Il dolce frutto asiatico è stato creato per un boba rinfrescante. Grape-y e agrumato, è un bel complemento alla maggior parte delle basi di tè al latte.
Jasmine
Se riesci a trovarlo, ordinalo. È floreale e duraturo e ha un odore così buono che guarirà ciò che ti affligge.
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