Modesti inizi a 40 anni dopo!
Il mondo della pizza non è mai stato lo stesso da quando il primo forno Me-n-Ed è stato acceso a Sacramento, in California, nel 1958. Russ “Me” Johnson e Ed Sandlin non hanno deciso di costruire un impero di pizzerie, è semplicemente successo.
Dai loro inizi modesti, Russ e Ed hanno iniziato a vendere i franchising di Me-n-Ed in tutta la California mentre gestivano i propri ristoranti nellarea della baia di San Francisco. Espandendosi a Fresno, Russ ed Ed hanno incontrato Ben e Marcella Watters, che gestivano un imbarco casa e divenne presto noto per le loro frequenti visite a Me-n-Ed. Secondo la storia, durante una visita in particolare, una pianta in vaso nel ristorante attirò lattenzione di Marcella. Doveva averla. Quando il proprietario si rifiutò di venderla a lei, Marcella ha acquistato lintero ristorante, lo stabilimento era h ers … insieme ai diritti di franchising di Me-n-Ed “s.
Marcella e Ben hanno spostato il ristorante dalla posizione originale di Fresno a un nuovo sito su Blackstone Avenue e hanno unito le forze con Bob Cox, che lavorava con un fornaio locale per perfezionare una ricetta per limpasto per pizza a crosta sottile tipico di Me-n-Ed, che da allora è diventato oggetto di leggende.
Fino alla metà degli anni 60, il Me-n-Eds il nome ha continuato ad espandersi in tutta Fresno e Orange County, insieme alla reputazione di fare alcune delle migliori pizze a ovest del Mississippi. Nellestate del 62, Doug Price (il nipote quindicenne di Marcella) si avventurò a Fresno da North Battleford, Saskatchewan, per prendere il sole della California e lavorare da Me-n-Ed.
Di quando Doug si laureò, tre anni dopo, sua zia Marcella e suo zio Ben si erano trasferiti a Orange County, dove gestivano i ristoranti Me-n-Ed precedentemente di proprietà di Bob Cox. Doug lasciò le praterie e si diresse a Orange County per andare a college, ma i suoi piani cambiarono rapidamente e finì dove apparteneva veramente: lavorando per lazienda di famiglia, Me-n-Eds.
I Watters continuarono lespansione del Me-n-Ed a Santa Ana, Fullerton, Huntington Beach, Stanton e Long Beach. Poi, nel 1969, i Watters portarono il nome del Me-n-Ed a nord del confine a Burnaby, dove quellestate aprirono i primi Me-n-Ed in Canada – gestiti da 21- Doug Price, co-proprietario di un anno. “
In poco tempo, il Burnaby Me-n-Eds era diventato un appuntamento fisso per la comunità, anche se più un pub che un ristorante. I clienti si mettevano in fila per ascoltare un pianoforte honky tonk e assaporare la ormai famosa pizza di Me-n-Ed insieme a una birra fredda. Mentre altri pub del quartiere hanno iniziato a spuntare nel corso degli anni, latmosfera del Me-n-Ed è passata a quella di famiglia, dove rimane.
Anche ora, a circa 40 anni da quando è arrivato il primo Me-n-Ed In Canada, troverai ancora la stessa atmosfera accogliente e di buon vicinato che ci ha messo sulla mappa, sia che tu stia visitando un Me-n-Eds a Burnaby, Coquitlam, Port Coquitlam o Langley.