Quando sei una donna incinta famelica che setaccia gli scaffali allora di pranzo per qualcosa che ti piace ed è sicuro da mangiare, lultima cosa che vuoi è decidere un pranzo dallaspetto gustoso solo per chiederti se dovresti effettivamente mangiarlo.
Alcuni ingredienti nei pasti del supermercato, come formaggio, pesce e uova , può farti ammalare o danneggiare il tuo bambino, e quando i consigli sugli ingredienti non sono a portata di mano, non riesci a trovare la risposta online o la confezione non risponde alle tue domande, solo comprare un panino o uninsalata allora di pranzo può sembrare un impresa pericolosa.
Abbiamo controllato le linee guida del NHS relative agli ingredienti che le donne incinte chiedono spesso dai menu dellora di pranzo dei principali negozi di High Street per vedere cosa è sicuro mangiare e cosa no. Ecco cosa dicono.
Formaggio
Il formaggio è probabilmente il più interrogato di tutti gli ingredienti. Ci sono così tanti tipi diversi, la maggior parte dei quali va bene, ma alcuni dovrebbero assolutamente essere evitati.
Formaggi non sicuri
Formaggi a pasta molle con crosta bianca
Secondo il SSN, le donne incinte non dovrebbero mangiare formaggi a pasta molle maturati con muffe (formaggi a crosta bianca) come Brie, Camembert e formaggi di capra a pasta molle come lo chevre. Questi sono sicuri solo se sono stati cotti. Chevre è maturato in muffa e ha una crosta bianca. Altri tipi di formaggio di capra senza questo tipo di crosta dovrebbero essere sicuri da mangiare, come i formaggi a pasta dura fatti con latte di capra.
Formaggi erborinati
Allo stesso modo dovresti evitare i formaggi erborinati morbidi come il danese blu, gorgonzola e Roquefort. Questi, secondo il SSN, sono anche sicuri da mangiare solo se sono stati cotti.
Formaggi sicuri
Formaggi a pasta molle
A condizione che siano fatti con latte pastorizzato, tutti gli altri formaggi a pasta molle vanno bene. Questi includono: ricotta, mozzarella, feta, crema di formaggio, paneer, ricotta, halloumi, formaggio di capra, creme spalmabili.
Uova
Evita cibi che contengono uova crude e poco cotte, come la maionese fatta in casa.
Salumi freddi
Il SSN consiglia cautela riguardo ai salumi in gravidanza. Molti i salumi, come il salame, il prosciutto di Parma, il chorizo e il peperone, non sono cotti, sono solo stagionati e fermentati, quindi cè il rischio che contengano parassiti che provocano la toxoplasmosi. Altri salumi, come il pastrami, è meglio evitare durante la gravidanza.
Pesce
Secondo il SSN, le donne incinte dovrebbero mangiare non più di due bistecche di tonno a settimana (circa 140 g di o 170 g crudo ciascuna), o quattro scatolette di tonno di media grandezza alla settimana (circa 140 g quando scolate).
Evita anche di mangiare più di due porzioni di pesce azzurro a settimana, come salmone, trota , sgombro e aringa.
Il tonno fresco è un pesce azzurro, quindi se mangi due bistecche di tonno fresco in una settimana, non dovresti mangiare nessun altro pesce azzurro quella settimana.
Il tonno in scatola non conta come pesce azzurro, quindi puoi mangiarlo in aggiunta alla quantità massima di due porzioni di pesce azzurro (purché non sia tonno fresco o pesce spada).
Crostacei
Non è necessario limitare la quantità di pesce bianco e crostacei cotti che puoi mangiare. Mangia sempre cotti anziché crostacei crudi (inclusi cozze, aragoste, granchi, gamberi, capesante e vongole). Precotto freddo i gamberi vanno bene.
Pesce affumicato
Affumicato il pesce, compreso il salmone affumicato e la trota affumicata, è considerato sicuro.
Sushi
Le linee guida affermano che “va bene mangiare pesce crudo o leggermente cotto nel sushi quando” sei incinta , purché il pesce selvatico crudo utilizzato per prepararlo sia stato congelato per primo.
Latte e yogurt
Non mangiare cibi a base di latte di capra o di pecora non pastorizzato, come il formaggio morbido di capra.
Tutti i tipi di yogurt, compresi quelli biologici, vivi e magri, vanno bene. Controlla solo che lo yogurt fatto in casa sia fatto con latte pastorizzato e, in caso contrario, evitalo.
Opzioni per il pranzo di High Street: sicuro o no?
Abbiamo chiesto a quattro delle principali strade principali fornitori di pranzo su alcune delle opzioni popolari nei loro menu che contengono ingredienti che vengono spesso interrogati durante la gravidanza. Le loro risposte dovrebbero dare unidea più chiara di cosa si può e cosa non si può mangiare allora di pranzo quando ti aspetti. Anche se non tutti i negozi di High Street sono trattati qui, il consiglio per gli ingredienti è lo stesso.
Pret A Manger
Brie, Tomato & Baguette al basilico – Non sicuro
Prosciutto italiano su Artisan – Non sicuro
Posh Cheddar & Pickle on Artisan – Sicuro
Superbowl di salmone e cavolo riccio – Sicuro
Pret A Manger di :
Il tuo formaggio è tutto fatto con latte pastorizzato?
Sì, tutti i nostri prodotti lattiero-caseari sono realizzati con latte pastorizzato, compreso recentemente il nostro formaggio stagionato italiano.
I tuoi salumi sono sicuri da mangiare?
Lunico prodotto a base di carne non sicura è il nostro prosciutto, che è solo stagionato a freddo.
I tuoi prodotti a base di uova sono fatti con uova pastorizzate dove necessario?
Tutte le nostre uova e prodotti a base di uova sono pastorizzato.
Il pesce selvatico crudo utilizzato nel sushi è stato prima congelato?
Non usiamo pesce crudo nel nostro sushi. Il salmone che usiamo, che viene affumicato, è stato congelato per primo.
Stivali
Delizioso prosciutto 7 pollici, salame & Involtino ai peperoni – Non sicuro
Delizioso salmone affumicato & Sandwich alluovo – Sicuro
Tonno nutriente, peperoni grigliati & Sandwich di piselli su pane al malto – Sicuro
Uovo nutriente, pomodoro tostato lentamente & Crescione su pane al pomodoro – Sicuro
Gli stivali dicono:
Il formaggio è tutto prodotto con latte pastorizzato?
Lunico formaggio che utilizziamo prodotto con latte crudo è il parmigiano. Il parmigiano è un formaggio a pasta dura che è considerato sicuro da mangiare dal Ministero della Salute.
I prodotti a base di salumi sono sicuri da mangiare?
Il Dipartimento della Salute consiglia “cautela” rispetto ai salumi come come salame e chorizo.
Gli ovoprodotti sono fatti con uova pastorizzate dove necessario?
Sì, usiamo solo uova pastorizzate e ingredienti a base di uova.
Il pesce selvatico crudo ha usato nel sushi è stato prima congelato?
Il nostro sushi non contiene pesce crudo. Il pesce affumicato come il salmone è utilizzato e considerato sicuro da mangiare dal Dipartimento della Salute.
Marchi & Spencer
Panino con brie, uva e mirtilli rossi – Non sicuro
Panino con pastrami stile newyorkese definitivo – Non sicuro
Panino con uova e crescione – Sicuro
Gamberetti & Selezione di sushi con verdure – Sicuro
Marchi & Spencer dice
È tutto il formaggio fatto con latte pastorizzato?
La maggior parte dei nostri formaggi lo sono, ne abbiamo solo pochi h sono realizzati secondo la ricetta tradizionale quindi usa latte crudo, tuttavia li etichettiamo chiaramente sulla confezione come contenenti latte non pastorizzato.
I salumi sono sicuri da mangiare?
I salumi non sono necessariamente cotti, vengono stagionati / affumicati. I consigli attuali consigliano di essere leggermente più cauti includendoli nella dieta durante la gravidanza.
Gli ovoprodotti sono fatti con uova pastorizzate dove necessario?
Tutti i nostri prodotti a base di uova, ad es. Creme, maionese utilizzano uova pastorizzate .
Il pesce selvatico crudo utilizzato nel sushi è stato congelato per primo?
Nel sushi M & S non viene utilizzato pesce crudo.
Waitrose
Waitrose Good to Go uva brie & sandwich chutney – Non sicuro
Waitrose Good to Go mirtillo, barbabietola & insalata di formaggio di capra – Sicura
Waitrose Good to Go wheatberry, kale & feta – Safe
Waitrose Good to Go uovo & sandwich al salmone affumicato – Sicuro
Waitrose say
È tutto il formaggio prodotto con latte pastorizzato?
Salvo diversa indicazione sulla confezione, tutti i formaggi sono prodotti con latte pastorizzato.
Tutti i salumi sono sicuri da mangiare?
Perché molti salumi non sono cotti (sono stagionati e fermentati) controllare sempre le istruzioni “sulla confezione” per vedere se il prodotto è pronto da mangiare o deve essere prima cotto.
Gli ovoprodotti sono fatti con uova pastorizzate dove necessario?
A meno che non sia indicato sulla confezione, tutte le uova / i prodotti a base di uova sono pastorizzati.
Il pesce selvatico crudo utilizzato nel sushi è stato congelato per primo?
Tutto il pesce selvatico crudo utilizzato nel sushi è stato precedentemente congelato .