Il sidro di mele fatto in casa è la cosa più bella dellautunno. È estremamente facile da preparare ed è il modo perfetto per utilizzare tutte quelle mele in più che pensavi si sarebbero trasformate in una torta di mele dopo la raccolta delle mele. È caldo, pieno di spezie e abbastanza dolce. È perfetto da indossare prima che i tuoi ospiti del Ringraziamento si presentino perché riempirà la tua casa di tutti i tuoi profumi autunnali preferiti. Il sidro di mele rimarrà buono nel tuo frigorifero per 2 settimane. Assicurati di lasciarlo raffreddare completamente prima di refrigerarlo.
Usa la pentola più grande che hai per fare questo sidro di mele o dividi gli ingredienti tra due pentole in modo che non trabocchi. Usa le tue mele preferite o quelle che hai a portata di mano. Le mele aromatizzate più forti, come Granny Smith e Honeycrisp, daranno al tuo sidro un sapore più forte! Potrebbe sembrare strano rompere le mele dopo 2 ore, ma vai avanti e rompile con uno schiacciapatate o semplicemente con un grande cucchiaio di legno come meglio puoi. Cè un sacco di importante sapore di mela nascosto lì dentro. Filtrerai il tutto attraverso un colino a maglia fine per catturare i solidi. Usa un mestolo per aiutare con questo perché cè molto liquido.