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Un & semplice sciroppo per pancake per la colazione fatto in casa fai da te. Realizzato con solo una manciata di ingredienti di base, più sciroppo di mais SENZA alto contenuto di fruttosio.
Sciroppo dacero. È puro e delizioso. Amo comprare in locale e adoro usare qualcosa che sia naturale al 100%. Anche se a $ 10 la pinta, il vero sciroppo dacero non è sempre unopzione per tutti.
Laltra opzione per molte persone è quella di acquistare una grande brocca di plastica di “sciroppo aromatizzato allacero” nel loro negozio di alimentari locale. Per te qualche soldo non sempre finisce per essere un buon affare. Guardati bene quella brocca di sciroppo. Letichetta dellingrediente è semplicemente schifosa. È probabile che assomigli a questo:
INGREDIENTI: SCIROPPO DI MAIS, SCIROPPO DI MAIS AD ALTO FRUTTOSIO, ACQUA, GOMMA DI CELLULOSA, COLORE CARAMELLO, SALE, GUSTO NATURALE E ARTIFICIALE, BENZOATO DI SODIO E ACIDO SORBICO (CONSERVANTI), ESAMETAOSFATO DI SODIO.
Questo è un po di Eek! un pasticcio. Potrei suddividere ogni ingrediente uno per uno, ma sarebbe importante? Davvero, ogni volta che vedi lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio come ingrediente principale puoi essere certo che questo non è un “cibo” che vuoi consumare molto di. Sicuramente non sono nella mia famiglia che versa quella spazzatura per tutta la colazione.
Non cè bisogno di preoccuparsi, però. Cè unaltra opzione: fallo da solo. Puoi praticamente scommettere che quando fai qualcosa in casa sarà più sano ed economico. Chiaramente ognuna delle tre opzioni è una pazza bomba di zucchero per il sistema. Lo zucchero è zucchero – lo sciroppo dacero puro è un po meglio per te rispetto allo zucchero raffinato in questo sciroppo per pancake – ma in realtà, è tutto ancora una tonnellata di zucchero che dobbiamo usare con moderazione. Per quanto riguarda la caraffa di “sciroppo” acquistata in negozio, fai un favore a te stesso e alla tua famiglia e butta via quella spazzatura.
Questa ricetta dello sciroppo è facile. Unisci gli zuccheri, lacqua e il burro in una casseruola e leggermente Fai bollire per qualche minuto. Incorpora il tuo estratto, inizia con un cucchiaino – se vuoi un po più di sapore aggiungi un ulteriore 1/4 – 1/2 cucchiaino in più di sapore. Lascia raffreddare lo sciroppo – si addenserà mentre si raffredda . Lo preparo un giorno prima che ne abbia bisogno e lo conservo in frigo. Getta lo sciroppo nel microonde per qualche secondo se il burro si indurisce un po . Questa è sicuramente una ricetta che dovresti sperimentare ogni volta che Fallo per trovare la tua versione perfetta. Prova diversi estratti, prova a aggiungere zucchero turbinado o piloncillo per gli zuccheri, fai bollire più a lungo per addensarlo di più, aggiungi un po di sale, aggiungi un po di cannella, meno o più burro – fallo tuo!
Questo è per le persone. È semplicissimo da realizzare ed è migliore e più economico degli alti versione fruttosio. Anche se niente batte il sapore del vero sciroppo dacero, questo sciroppo fatto da te ha un gusto impressionante. Fai un tentativo: mi piacerebbe sentire la tua opinione!
Grazie per essere passato:)
-Amanda-
Sciroppo di frittelle per colazione fatta in casa
Amanda
Ingredienti
- 1 tazza di acqua
- 1 tazza di zucchero di canna confezionato
- 2 cucchiai burro salato facoltativo
- 1-1 1/2 cucchiaino di aroma dacero o estratto di vaniglia
1 tazza di zucchero semolato
Istruzioni
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In una casseruola a fuoco medio, portare acqua, zucchero semolato , zucchero di canna e burro a ebollizione, mescolando spesso.
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Continua a bollire per 3- 4 minuti, mescolando spesso.
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Togli dal fuoco, aggiungi il sapore dacero. Inizia con 1 cucchiaino, assaggia. Aggiungi 1/4 – 1/2 cucchiaino se desideri più sapore. Aggiungi eventuali aromi o spezie aggiuntivi (facoltativo).
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Lo sciroppo si addenserà mentre si raffredda. Lo conservo in un barattolo sigillato in frigorifero.
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Buon divertimento 🙂