Salsiccia e peperoni italiani alla griglia serviti in un panino e conditi con salsa marinara, mozzarella fusa e basilico fresco. La cena estiva facile perfetta!
Grigliate estive
Grigliamo fuori quasi tutte le sere durante il caldo mesi estivi. Uno dei piatti estivi facili e veloci preferiti di Josh sono salsiccia e peperoni grigliati. Ama la salsiccia italiana, soprattutto alla griglia. Sicuramente puoi servire la salsiccia italiana e i peperoni semplici, ma Josh non si ferma qui. Fa di tutto! Serve le salsicce italiane, i peperoni e le cipolle in un panino con salsa marinara, mozzarella fusa e basilico fresco. Whoa ha ragione! Questi panini con salsiccia sono legittimi!
Non preoccuparti, questo pasto estivo non richiede molto tempo, puoi farlo in 30 minuti al massimo!
Come cucinare la salsiccia italiana alla griglia
- Puoi acquistare salsicce italiane in quasi tutti i negozi di alimentari. Josh preferisce la salsiccia italiana piccante, ma compra sempre salsiccia italiana delicata per i ragazzi.
- Riscalda la griglia a fuoco medio. Se non hai una griglia allaperto, puoi usare una bistecchiera e cuocere le salsicce italiane allinterno.
- Metti le salsicce direttamente sulla griglia e griglia per 5-7 minuti per lato, o fino a cottura ultimata attraverso.
- Quando la salsiccia è cotta, trasferisci la salsiccia su un piatto o un piatto e mettila in un foglio per tenerla al caldo. Puoi anche mettere le salsicce su una griglia nella griglia per mantenerle calde a fuoco indiretto mentre le verdure cuociono.
- Griglia i peperoni e le cipolle affettate fino a quando non hanno una bella carbonizzazione, circa 7-10 minuti. I peperoni e le cipolle grigliati daranno un sapore eccezionale alla salsiccia italiana.
Panino con salsiccia italiana
Come ho già detto, puoi servire la salsiccia grigliata ei peperoni così come sono e avrai comunque un pasto delizioso, ma Josh diventa GRANDE e crea un fantastico panino con salsiccia. Per assemblare gli involtini:
- Mettere la salsiccia italiana grigliata in un panino o un rotolo di hoagie. Completare con peperoni e cipolle grigliate. Nota a margine: lasciamo i peperoni e le cipolle fuori per i bambini 🙂
- Cucchiaio di salsa marinara sopra le righe. Ci piace usare la nostra salsa marinara facile, ma puoi usare la salsa marinara acquistata in negozio.
- Quindi, cospargere di mozzarella grattugiata. Per sciogliere il formaggio, puoi posizionare i rotoli assemblati sulla griglia e cuocere a fuoco medio-alto indiretto per un minuto o due. Puoi anche posizionare i rotoli sotto la griglia per 1-2 minuti. Guardali da vicino sotto la griglia perché si scalderanno velocemente!
- Guarnisci gli involtini con basilico fresco e servi caldo!
Questa ricetta di salsiccia italiana è una delle preferite dellestate ! Un panino con salsiccia italiana piccante e succosa, peperoni e cipolle grigliate, salsa marinara, tanto formaggio fuso e basilico fresco… fatto in 30 minuti. Cosa non è da amare? Tira fuori la griglia e goditi salsiccia e peperoni italiani per cena stasera!
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Estate
Salsiccia e peperoni italiani alla griglia
Ingredienti
- 4 salsicce italiane dolci o piccanti
- 1 peperone rosso a fette sottili
- 1 peperone giallo a fette sottili
- 1 cipolla gialla affettata sottilmente
- 1 cucchiaio di olio doliva
- Sale & pepe nero macinato per condire
- ½ tazza di salsa marinara o salsa acquistata in negozio
- ½ tazza di mozzarella grattugiata
- 4 panini o panini a scelta
- Basilico fresco per guarnire, se lo si desidera
Istruzioni
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Preriscalda il grill per caldo medio.
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Prepara le verdure: posiziona i peperoni a fette & cipolle in una ciotola media, quindi conditele con lolio doliva e ½ cucchiaino di sale & pepe nero macinato. Metti da parte.
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Griglia la salsiccia: posiziona le salsicce direttamente sulla griglia e griglia per 5-7 minuti per lato o fino a cottura completa. Una volta terminata la cottura, trasferire la salsiccia su un piatto o un piatto e stenderla in un foglio per tenerla al caldo. Puoi anche posizionare le salsicce su una griglia nella griglia per tenerle al caldo sul calore indiretto mentre le verdure cuociono.
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Griglia le verdure: nel frattempo, mentre la salsiccia cuoce, griglia le verdure. Mettere le verdure in un cestello per griglia a fuoco medio e grigliare per 7-10 minuti, girandole spesso, finché non si saranno ammorbidite e avranno un bel salmerino.
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Assembla gli involtini: posiziona una salsiccia in ogni panino o rotolo. Completare con i peperoni e le cipolle grigliate, 2 cucchiai di salsa marinara e una spolverata di mozzarella. Per sciogliere il formaggio, puoi posizionare i rotoli assemblati sulla griglia e cuocere a fuoco medio-alto indiretto per un minuto o due. Puoi anche posizionare gli involtini sotto la griglia per 1-2 minuti.
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Guarnire con fresco basilico, se lo si desidera, e servire caldo.
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Foto di Jess Larson