Le salsicce arrosto con peperoni e cipolle sono una cena in teglia veloce da preparare che si cuoce in mezzora e si traduce in un piatto unico con così molto sapore potresti ritrovarti a raschiare la padella per gli ultimi piccoli pezzi.
Alcuni link in questo articolo sono link di affiliazione e se cliccate su di essi e acquistate riceverò una piccola commissione senza alcun costo per voi.
Ti chiedi se è possibile avere pasti buoni per te, cibo vero nei giorni feriali più affollati? Ho passato un bel po di tempo a condividere ciò che credo sia possibile con semplici ricette di cibo reale come pizza fatta in casa veloce, confezioni di carta stagnola di verdure e pesce al limone e frittata di pollo e spinaci con feta.
Con menu pianificare, fare la spesa per rifornire una dispensa e ricette più semplici come questa cena in teglia di salsicce arrosto con peperoni e cipolle, nutrire regolarmente una famiglia con cibi integrali sani è sicuramente a portata di mano!
Nella nostra parte del mondo , i peperoni dolci dellorto sono maturi a settembre e ottobre, quindi i colori di questo piatto mi ricordano lautunno, e le salsicce e le verdure arrostite riempiono la casa di un profumo glorioso. E non sono solo io a pensarlo, questo è uno dei pasti preferiti della nostra famiglia.
Fortunatamente, dato che i peperoni sono ora disponibili tutto lanno, possiamo consumare questo pasto ogni volta che vogliamo. In effetti è diventato un pasto “tasca posteriore” per la mia pianificazione del menu, quindi trova la sua strada nei nostri menu regolarmente tutto lanno.
Che bastano pochi minuti (letteralmente) per lanciare insieme e solo 30 i minuti per cucinare sono una delle ragioni per cui anche tu potresti amare questo pasto, ma credimi: è tutta una questione di sapore.
Potresti non volere che cipolle e peperoni cotti in un altro modo ora. Sto solo dicendo.
Salsicce arrosto in padella con peperoni e cipolle
Gli ingredienti sono semplici come il metodo e sono spesso cose che abbiamo a portata di mano ed è per questo che è diventata una ricetta da non perdere. Avrai bisogno di questi cinque ingredienti:
- Salsicce (preferibilmente crude, anche se puoi usare quelle precotte, i nostri preferiti sono Le salsicce italiane di Costco)
- Peperoni dolci colorati (i peperoni verdi non sono maturi, ma se ti piace il loro sapore amaro, fallo)
- Cipolle
- Spezie strofinare (qualsiasi cosa funzionerà – io uso questo sfregamento di base la maggior parte del tempo, ma ho anche usato questo Mediter anche strofinare ranean: puoi anche usare una combinazione di sale, pepe, aglio e forse alcune erbe italiane come rosmarino, timo e basilico)
- Olio doliva
Questa è una di quelle ricette sciolte in cui usi la quantità che hai a portata di mano o ciò di cui hai bisogno per nutrire la tua gente. Per la mia famiglia di quattro persone, in genere uso da 3 a 4 cipolle di medie dimensioni e da 2 a 4 peperoni di dimensioni normali.
Posso aggiungere le patate?
Molte persone hanno chiesto se le patate potrebbe essere aggiunto insieme ai peperoni e alle cipolle e la risposta è sì. Ti consigliamo di tagliare i pezzi di patate piccoli in modo che cuociano nel lasso di tempo di 30 minuti. Aggiungili nella padella con le altre verdure e procedi con la ricetta.
È COSÌ semplice da fare:
- Inizia girando il forno a 450 gradi per preriscaldare mentre prepari le verdure.
- Taglia i peperoni e le cipolle a pezzi della stessa dimensione per una cottura uniforme.
- Quindi impila le verdure al centro di una grande teglia o di una teglia da forno e condisci con olio doliva.
SUGGERIMENTO: fodera la teglia con un rivestimento di silicone o carta pergamena in modo che nessuno delle gustose verdure rosolate si incollano alla padella, facilitando anche la pulizia. Questi sono i tipici liner in silicone che vedi, ma io preferisco i liner in silicone nero perché fanno rosolare meglio tutto, dalle verdure arrostite ai biscotti.
- Cospargere con lo Spice Rub o condimenti e mescolare tutto insieme.
- Distribuire uniformemente le verdure sulla teglia e adagiare le salsicce crude tra le verdure , spostandole se necessario.
Nota: se si utilizzano salsicce precotte, aggiungerle allo stesso modo, ma solo negli ultimi 15 minuti di cottura.
Quindi arrostisci semplicemente le salsicce in forno con cipolle e peperoni per circa mezzora.
Sì, teglia le cene sono le migliori, giusto?
Il motivo per cui di solito non aggiungo le patate è perché le cipolle e i peperoni arrostiti, che rilasciano dei succhi sorprendenti, sono così buoni per guarnire un abbondante pane tostato. Veramente buono, lo prometto, quindi vorrai sicuramente servire Easy Artisan Bread, Sourdough Artisan o altro pane croccante con questo pasto.
Cosaltro posso servire con salsicce arrosto con cipolle e peperoni?
Non devi servire nientaltro se sei di fretta, ma insalata e pane sono le nostre aggiunte preferite:
- Insalata verde con condimento di senape al miele
- Insalata di mandorle arancioni
- Insalata di cavolo cappuccio con vinaigrette di feta cremosa
- Baguette francesi semplici (fatte con un robot da cucina!)
Stampa Ricetta Pin Ricetta
Salsicce Arrosto con Peperoni e Cipolle
Ingredienti
- Da 3 a 4 cipolle medie
- Da 3 a 4 campanellino rosso dolce giallo o arancione peperoni *
- 2-3 cucchiai di olio doliva
- 2 spicchi daglio tritati
- condimento a scelta: Spezie fatte in casa OPPURE una combinazione di sale e pepe, & erbe italiane
- Da 4 a 5 maglie di salsicce italiane crude
Istruzioni
-
Riscalda il forno a 450 gradi.
-
Taglia cipolle e peperoni * a pezzi di dimensioni uguali ks.
-
Condire con olio doliva, aggiungere laglio e cospargere di condimento. Mescolare bene e stendere su una teglia grande rivestita con un rivestimento in silicone o una pergamena.
-
Luogo salsicce crude tra le verdure (se si utilizzano salsicce precotte, aggiungere negli ultimi 15 minuti di cottura).
-
Arrosto per 25-30 minuti o fino a quando le salsicce sono completamente cotte e le verdure sono dorate.
Note
Suggerimento di servizio: servilo con fette di pane artigianale tostato: cipolle e peperoni sono COSÌ buoni sopra.
Nutrizione
Altre cene facili da provare:
Teglia da forno con pollo arrosto e verdure al limone e aglio
Pasta italiana con salsiccia in una pentola & Spinaci
Insalata di pasta alla greca con pomodori e fagiolini
Questa ricetta è stata aggiornata – è stata originariamente pubblicata nel settembre 2010.
Informativa: i link di affiliazione in questo articolo guadagneranno commissioni in base alle vendite, ma non cambia il tuo prezzo. Fare clic qui per leggere la dichiarazione di non responsabilità completa e linformativa sulla pubblicità.
Menu semplici per cena con cibo reale + elenchi della spesa
Iscriviti alla popolare newsletter settimanale di AOC E ottieni laccesso a questo ebook del menu stagionale con 20 settimane di idee per il menu della cena nella Biblioteca degli abbonati VIP! La biblioteca include anche taccuini, elenchi di controllo, aiuti per lorganizzazione, ricette e altro . Non invieremo mai spam – leggi la nostra Informativa sulla privacy qui.