Salsa di arachidi veloce

Il burro di arachidi cremoso va oltre gli snack e i panini e si trasforma in una salsa crostata, dolce e salata meravigliosamente bilanciata. Questo condimento facile e versatile mette fuori gioco le versioni in bottiglia, grazie al calore e allo zing di zenzero fresco e aglio. Se desideri un po di calore, prova a mescolare con un pizzico generoso di fiocchi di peperoncino tritato. Condisci la salsa su pollo alla griglia o spiedini di gamberi, usala come salsa per involtini primavera o condisci con uninsalata di verdure e soba. Puoi sostituire laceto di sidro di mele con laceto di riso (il normale aceto bianco sarebbe troppo forte).

Ingredienti

1/2 tazza di burro di arachidi cremoso

1/2 tazza di acqua

1 cucchiaio di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

1 cucchiaio grattugiato sbucciato fresco zenzero

1 cucchiaino di zucchero di canna

1 cucchiaino di aglio tritato

1 cucchiaino di aceto di riso non stagionato

Nutrizione

Calorie 101

Grassi 8 g

Grassi saturi 2 g

Grassi non saturi 6 g

Proteine 4 g

Carboidrati 4 g

Fibre 1 g

Sodio 141 mg

Calcio 1% DV

Potassio 3% DV

Zuccheri 2 g

Zuccheri aggiunti 1 g

Come prepararlo

Unisci burro di arachidi, acqua, salsa di soia, zenzero, zucchero di canna, aglio tritato e aceto in una ciotola, mescolando con una frusta fino a che liscio.

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