Il burro di arachidi cremoso va oltre gli snack e i panini e si trasforma in una salsa crostata, dolce e salata meravigliosamente bilanciata. Questo condimento facile e versatile mette fuori gioco le versioni in bottiglia, grazie al calore e allo zing di zenzero fresco e aglio. Se desideri un po di calore, prova a mescolare con un pizzico generoso di fiocchi di peperoncino tritato. Condisci la salsa su pollo alla griglia o spiedini di gamberi, usala come salsa per involtini primavera o condisci con uninsalata di verdure e soba. Puoi sostituire laceto di sidro di mele con laceto di riso (il normale aceto bianco sarebbe troppo forte).
Ingredienti
1/2 tazza di burro di arachidi cremoso
1/2 tazza di acqua
1 cucchiaio di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
1 cucchiaio grattugiato sbucciato fresco zenzero
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 cucchiaino di aglio tritato
1 cucchiaino di aceto di riso non stagionato
Nutrizione
Calorie 101
Grassi 8 g
Grassi saturi 2 g
Grassi non saturi 6 g
Proteine 4 g
Carboidrati 4 g
Fibre 1 g
Sodio 141 mg
Calcio 1% DV
Potassio 3% DV
Zuccheri 2 g
Zuccheri aggiunti 1 g
Come prepararlo
Unisci burro di arachidi, acqua, salsa di soia, zenzero, zucchero di canna, aglio tritato e aceto in una ciotola, mescolando con una frusta fino a che liscio.