Sia che preferiate cenare in un ristorante sul lungomare, prendere qualcosa da asporto per un picnic sul lago Michigan o sedervi allaperto in un accogliente igloo, i ristoranti di Traverse City non mancherà mai di soddisfare il tuo buongustaio interiore. E in inverno, alla fine di febbraio, puoi cenare in giro per la città durante la Traverse City Restaurant Week. Levento prevede tre portate che vanno da $ 25 a $ 35 a persona (sono disponibili opzioni da pranzo e da asporto). Abbinali a un vino, una birra o un cocktail locali e immergiti nei sapori del Michigan settentrionale.
A proposito di libagioni … un vino di Traverse City non dovrebbe avere lo stesso sapore di un vino della California. Una birra di Traverse City non dovrebbe avere lo stesso sapore di una birra di Milwaukee. E il whisky prodotto a Traverse City non dovrebbe avere il sapore di provenire dal Tennessee.
I vini freschi e aromatici coltivati nella Traverse Wine Coast hanno conquistato la fedeltà di clienti entusiasti e il rispetto dei critici del vino. Grazie alla combinazione di clima, topografia e suolo della regione, Traverse City produce vini unici nel loro genere, unici nel Michigan settentrionale.
Ai frutteti e ai vigneti di questa regione si sono aggiunti acri di colture. Coltivato su enormi sistemi a graticcio, il luppolo fornisce uno degli aromi chiave nelle birre. I birrai della zona amano anche sperimentare con frutta, verdura ed erbe aromatiche locali. Torta di ciliegie in una birra? Sì grazie!
Ma il “terroir” non si limita alla birra e al vino. I distillati prodotti dai viticoltori e dai microdistillatori di Traverse City portano anche sapori distintivi: dalle acquaviti di frutta prodotte dalle cantine locali alle vodka e whisky di piccole il numero crescente di distillerie della zona.
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