Riscaldare le patatine fritte: 3 modi per aggiungere croccantezza e sapore di nuovo

Le patatine fritte hanno un buon sapore solo se hanno un sapore fresco e croccante. Gli avanzi diventano presto mollicci e perdono il loro sapore, il che spesso significa che devono essere scartati. In questo articolo di Tastessence, discuteremo di vari metodi per riscaldare le patatine fritte per ripristinare facilmente la croccantezza e il sapore.

Tutti i diversi stili di patatine fritte, sia ricci che waffle, sono meglio mangiati quando hanno una consistenza croccante e un sapore salato, il che va bene con quasi ogni tipo di pasto. Tuttavia, se preparato in grandi quantità, la maggior parte degli avanzi viene scartata. Tuttavia, ci sono molti metodi per riscaldare le patatine fritte per riguadagnare il loro gusto e sensazione originali in vari gradi. Quindi, non buttare via le patatine che avanzi. Con i seguenti metodi, puoi usarli come accompagnamento al tuo prossimo pasto, o semplicemente come spuntino la prossima volta che hai fame.

Le microonde non sono proprio ideali per riscaldare patatine fritte, poiché le temperature variabili possono facilmente trasformarle in poltiglia. Tuttavia, con i seguenti passaggi, puoi riscaldare le patatine fritte nel microonde e dar loro un po di croccantezza.

1. Versa un po di olio vegetale sulle patatine.
2. Metti le patatine fritte leggermente su carta velina asciutta. Questo riduce la quantità di umidità e olio delle patatine quando si stanno riscaldando.
3. Metti le patatine su un piatto adatto al microonde.
4. Riscalda le patatine nel microonde per 10 minuti .
5. Togli le patatine e rimuovi la carta.
6. Distribuisci le patatine e lasciale raffreddare per 2-3 minuti prima di consumarle.

Dovrai sperimentare il tempo di riscaldamento per ottenere i migliori risultati, poiché ogni microonde riscalda il cibo in modo diverso.

Unalternativa molto migliore a un microonde, vediamo come si possono riscaldare le patatine in un forno.

1. Per riscaldare le patatine nel forno, è necessario preriscaldare il forno. La temperatura ideale del forno è 400-425ºF. Temperature più alte danno patatine più croccanti.
2. Prendi una teglia e coprila con della carta stagnola.
3. Distribuisci uniformemente le patatine sulla teglia e mettila nel forno una volta terminato il preriscaldamento. Fatto.
4. Versare un filo dolio sulle patatine fritte e scaldarle per 5-10 minuti. Puoi anche aggiungere un po di aglio, sale e pepe per aumentare il sapore.
5. Scuoti la teglia una volta ogni tanto per evitare che si bruci.
6. Una delle tue patatine è riscaldata e croccante , tirali fuori e servi.

Puoi anche riscaldare le patatine fritte in un tostapane, poiché questo dà più croccantezza di un forno normale. In questo modo le patatine si scaldano, senza renderle mollicce, anche se i sapori che otterrai saranno leggermente attenuati con questo metodo.

Questo è probabilmente il modo migliore per riscaldare le patatine fritte e mantenerle croccanti come un fresco lotto. Vediamo come si fa:

1. Trova una padella grande e dal fondo pesante, che sarà in grado di cuocere le patatine allo stesso tempo, riscaldandole uniformemente da tutti i lati.
2. Spruzza la padella con un po di olio con un punto di fumo alto, scaldalo sul fornello fino a quando lolio è caldo.
3. Riscalda le patatine fritte sul fornello con un lancio occasionale o mescola per riscaldare le patatine fritte in modo uniforme, a fuoco medio.
4. Non aggiungere olio extra durante il processo di riscaldamento, poiché ciò potrebbe farle diventare mollicce e untuose. Una volta che le patatine hanno acquisito una consistenza croccante, puoi toglierle dal fuoco e servire.

È importante ricordare che quando riscaldi le patatine fritte in una padella, dovresti sempre essere in controllare la fiamma. Il calore in eccesso brucerà le patatine, mentre meno calore le farà diventare molli. Evita anche di aggiungere sale durante il processo di riscaldamento, questo può anche rendere le patatine molli e molli.

Un altro ottimo modo per riutilizzare le patatine fritte è aggiungere pancetta e formaggio nella padella, o mescolare le patatine in torte e quiche, per un piatto tutto nuovo ma delizioso. Usa i suggerimenti di cui sopra per gustare patatine fritte nel miglior modo possibile.

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