Ricetta streusel di base

Sì, hai letto bene. Questa è una ricetta per lo streusel. Solo streusel. Solo streusel.

So che può sembrare un po strano dedicare un intero post alla farcitura di briciole, ma il fatto è che di recente mi sono reso conto di quanto spesso mi trovo a fare riferimento a questa semplice formula.

Ecco cosa mi piace di questo:

  1. È facile. Succede tutto in una ciotola (o pentola, per così dire). Nessun grande robot da cucina goffo con tonnellate di pezzi da lavare. Non devi nemmeno sporcarti le mani!
  2. Non devi cuocerlo. Puoi, ma se vuoi metterlo in una situazione di tipo senza cottura o in una situazione di tipo già cotto, mescola semplicemente a fuoco medio-basso per un minuto o due, per cuocere il gusto della farina cruda.
  3. È versatile. Uso questo crumble burroso su tutto, dai muffin al pane, alle patatine e alle torte di frutta, persino le ciambelle!
  4. È personalizzabile. Mettendolo su un dessert ai frutti di bosco? Sottrai la cannella per la scorza degli agrumi. Vuoi qualcosa di un po più leggero e sottile? Usa lo zucchero bianco invece del marrone. Vuoi aggiungere un po di sostanza? Prova ad aggiungere avena, semi di chia e / o noci. Mio marito e i miei figli adorano quando aggiungo noci o noci pecan a questo. Gli danno un po di croccantezza in più e un sapore tostato che è così caldo e casalingo.

È tutto facile come sciogliere un po di burro e aggiungere farina, zucchero e sale. Aggiungi anche un po di cannella! Puoi andare con quanto vuoi. Quando preparo qualcosa come il pane alla zucca o la torta di mele, aggiungo molta cannella, due cucchiaini interi. Questa volta, ho scelto di mantenerlo un po più sottile con uno solo.

Mescola tutto insieme con una forchetta fino a quando gli ingredienti non sono uniformemente dispersi. Mi piace quando cè un mix uniforme di pezzi grandi, simili a massi e briciole più piccole e sottili.

Grande fan di qualsiasi cosa con streusel? Ecco alcune idee in più su come utilizzare questa ricetta:

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I migliori muffin ai mirtilli

Ciambelle con briciole fatte in casa

Penso che ti ritroverai a guardare questa ricetta ancora e ancora. È semplicemente fantastico su così tante cose. Se finisci per provarlo, mi piacerebbe vedere come scegli di usarlo! Scattami una foto su Instagram! Puoi taggarmi con @bakingamoment 😉

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5 da 2 voti

Basic Streusel Ricetta
Tempo di preparazione
10 minuti

Tempo di cottura
5 minuti

Tempo totale
15 minuti

Ti ritroverai a usare questa ricetta di base dello streusel ancora e ancora! È così semplice da preparare, in una sola ciotola, ed è ottimo su tutto, dai muffin al pane, alle torte e alle patatine fritte. Questa farcitura burrosa e dolce sarà sicuramente la preferita su tutti i tuoi migliori prodotti da forno fatti in casa!

Portata: colazione, brunch, dessert
Cucina: Americano
Parola chiave: basic, mollica, streusel, Topping
Porzioni: 12 porzioni
Calorie: 150 kcal

Ingredienti
  • 6 cucchiai di burro non salato
  • 1 1/2 tazza di farina multiuso (o integrale)
  • 1/2 tazza di zucchero di canna (o zucchero di canna scuro o semolato (bianco))
  • 1/4 cucchiaino di sale grosso
  • 1-2 cucchiaini di cannella macinata (o 1 cucchiaio di scorza di agrumi)
  • 1 / 3cupoats, noci o semi (facoltativo)

Istruzioni
  1. Posiziona il burro in una piccola pentola a fuoco medio-basso, fino a quando non si scioglie.
  2. Incorporare gli ingredienti rimanenti con una forchetta, fino a quando non sarà uniformemente distribuito.

Video ricetta

R ecipe Note

* Abbastanza per superare 18 muffin, una pagnotta di pane o una torta da 8 x 8 pollici.

Fatti nutrizionali
Ricetta streusel di base
Quantità per porzione
Calorie 150 Calorie da grassi 45
% valore giornaliero *
Grassi 5g8%
Grassi saturi 3g19%
Colesterolo 15mg5%
Sodio 52mg2%
Potassio 37mg1%
Carboidrati 22g7%
Zucchero 8g9%
Proteine 1g2%
Vitamina A 175IU4%
Calcio 13 mg1%
Ferro 0,9 mg5%
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.

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