Ricetta per insalata di maccheroni al tonno

La ricetta dellinsalata di maccheroni al tonno classica include tonno bianco in scaglie, sedano croccante, cipolla rossa, salsa dolce e uova sode condite con maccheroni cotti, maionese, sale e pepe. Unaltra ricetta per il tuo menu di cucina! Serve una folla in circa 20 minuti, ma è meglio se prima gli viene dato il tempo di rilassarsi in frigo.

Come me Preparando la mia ricetta di insalata di patate e i migliori fagioli al forno di sempre per un weekend commemorativo che Pat e io stavamo ospitando, ho pensato tra me e me di avere così tante ricette qui che provengono da donne importanti della mia vita. Ad esempio, linsalata di patate di Penny è della zia di Pat. I fagioli al forno sono di mia madre. Ogni ricetta me le fa pensare mentre preparo e cucino ognuna. È un po bello pensare che queste ricette siano conservate su Simply Scratch e che le mie ragazze possano continuare a prepararle per le loro famiglie e così via …

Questa insalata di maccheroni al tonno è unaltra di quelle ricette. Viene da mia suocera ed è semplice, delizioso e sfama una folla. Il mio MIL fa questo incontro quasi ogni estate e rimane uno dei preferiti di mio marito. Lho avuto di recente a casa sua il giorno della festa della mamma e mi sono ricordata di avermi regalato la ricetta per sempre e ho pensato che probabilmente era ora che la preparassi e la condividessi qui con te!

È difficile dire cosa mi piace di più, è così buono! È anche facile da mettere insieme e può essere fatto in anticipo. I sapori sono esatti e adoro tutte le consistenze. Una ricetta classica senza fronzoli o complicazioni, solo ingredienti semplici combinati per creare la migliore insalata di maccheroni al tonno.

PER Farlo Insalata di maccheroni al tonno di cui avrete bisogno:

• 1 libbra di pasta di maccheroni di pasta
• 4 uova sode
• 2 (2,26 once ciascuno) tonno alalunga in acqua
• 1/2 tazza di ciascuna cipolla rossa finemente tagliata a cubetti
• 1/2 tazza di sedano finemente tagliato a dadini
• 1/2 tazza di salsa di sottaceti dolci
• sale kosher
• pepe nero macinato
• maionese: la maionese la aggiungo gradualmente finché non ho la consistenza che mi piace, che è tra 1 e 2 tazze.

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua (salata con circa un palmo di sale marino) a ebollizione. Aggiungere la pasta, mescolare e cuocere seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare e sciacquare con acqua fredda.

Condire la maionese con circa 1/2 cucchiaino di sale kosher e 1/4 di cucchiaino fresca pepe nero macinato e mescolare per amalgamare.

In una ciotola capiente, unisci la pasta cotta con tonno a scaglie, uovo, cipolla, sedano, tonno e condimento e mescola per unire.

Infine, versare la salsa di maionese e mescolare fino a ottenere un rivestimento uniforme. Assaggia e condisci con più sale e pepe se lo desideri.

Questo potrebbe essere servito subito, ma è davvero meglio se date almeno qualche ora in frigo in modo che i sapori possano fondersi e essere assorbiti dalla pasta.

Spero che vi piaccia questa insalata di maccheroni al tonno e che vi auguro un felice Memorial Day.

Buon divertimento! E se provi questa ricetta di insalata di maccheroni al tonno, fammelo sapere! Scatta una foto e taggami su Twitter o Instagram!