Quanto durano i funghi in frigorifero ?: Stai al sicuro, non dispiacerti!

Quanto durano i funghi in frigorifero? Ho scoperto la risposta per te, quindi non rischiare la tua salute! 🙂

Di solito faccio la spesa una volta alla settimana. Essendo una mamma, ciò significa che faccio scorta di un bel po di articoli, tra cui frutta e verdura che hanno un breve utilizzo entro un periodo.

Pianifico i miei pasti in anticipo, ma le cose non sempre risulta come previsto. In effetti, lo fanno raramente. Il più delle volte, finisco per non avere tempo per cucinare quello che ho programmato per quel giorno, e quindi improvviso e cucino qualcosa di completamente diverso.

Di conseguenza, molti prodotti alimentari finiscono inutilizzati, spesso anche dimenticati da qualche parte nel mio frigorifero, in attesa che li riscopri e li metta a frutto.

Ad esempio, io ei miei figli adoriamo i funghi, e così spesso trovano la loro strada nel mio carrello della spesa. Tuttavia, i funghi devono essere utilizzati piuttosto rapidamente o non solo cambieranno colore e consistenza, ma diventeranno anche pericolosi per la salute.

Per questo motivo, ho fatto del mio meglio per trovare la risposta alla domanda di quanto durano i funghi in frigo. Ora tu ed io possiamo essere sicuri al 100% che i nostri funghi perduti da tempo sono sicuri da mangiare una volta che li incontriamo nei nostri frigoriferi imballati!

Quanto durano i funghi in frigorifero

È difficile rispondere a questa domanda poiché esistono diversi tipi di funghi, confezionati e conservati in modi diversi. In media, i funghi acquistati in negozio possono durare fino a due settimane nel tuo frigorifero. Conservarli fuori dal frigorifero non è nemmeno unopzione.

Inutile dire che dovresti chiedere in giro e scoprire da quanto tempo i funghi erano rimasti sullo scaffale del negozio prima di acquistarli come acquisti freschi prolungherà notevolmente il periodo in cui potrai utilizzarli a casa senza avere problemi di salute.

Se sei fortunato e trovi i funghi più freschi umanamente possibile, potrai usarli qualche giorno dopo anche il segno di due settimane, ma ciò accade raramente quando fai la spesa nei supermercati, come fa la maggior parte di noi.

Cè unaltra cosa che può rovinare questa finestra di due settimane. Vale a dire, di solito, solo i funghi interi possono durare questo intero periodo mentre quelli affettati cambiano colore e consistenza molto prima. Infatti, se preferisci i funghi affettati, tieni presente che la loro durata di conservazione è spesso tagliata anche della metà!

Perché è così?

• Bene, una volta affettati , i funghi diventano più esposti agli elementi che li fanno diventare cattivi in primo luogo. Quindi, se non avete molta fretta, o troppo pigri per affettare i funghi, meglio optare per quelli interi. In questo modo, se finiscono per essere dimenticati da qualche parte nel retro del tuo frigo, avrai maggiori possibilità di poterli utilizzare!

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Come si fa a sapere quando i funghi sono andati a male?

Prima di tutto, pensa prima di acquistare!

E, pensando, intendo guardare da vicino! Il venditore può dirti ogni sorta di cose, ma i tuoi occhi non mentono mai! Per questo motivo bisogna sempre mettere i funghi alla prova della vista. Uno sguardo ai funghi ti aprirà un mondo di informazioni!

I funghi che hanno iniziato ad andare male cambiano il loro aspetto in modo significativo. Il primo segno da cercare sono le macchie scure, non significa che tali funghi siano necessariamente pericolosi da consumare, ma sono decisamente molto più vicini a quel punto rispetto a quelli che non hanno macchie.

Pertanto , una volta che ti accorgi che i funghi nel tuo frigorifero hanno iniziato a cambiare colore o sviluppare macchie scure, usali subito o preparati a buttarli abbastanza presto!

Oltre al cambio di colore, i funghi non sono sicuri consumare può anche seccare e rughe. Sebbene ci siano funghi essiccati con tecniche speciali che puoi acquistare e mangiare in sicurezza, quelli che si seccano da soli possono mettere seriamente in pericolo la tua salute. Quindi, le rughe sui tuoi funghi sono un grande no, no!

Se non sei sicuro di quante macchie o rughe siano troppe, prova anche ad annusare i tuoi funghi.

Se i funghi sono andati a male, anche il loro odore cambierà. Spero che tu abbia avuto lopportunità di annusare i funghi freschi in quanto ciò renderà molto più facile spiegare un assaggio. Se conosci lodore dei funghi freschi, affidati semplicemente a quello e getta quelli che hanno cambiato il loro odore.

La differenza nellodore dei funghi freschi e di quelli che sono andati a male non può rimanere inosservata, credimi. Se non hai mai sentito lodore di funghi freschi, il miglior consiglio che posso darti è di cercare quelli con un odore leggero e sottile ed evitare quelli che hanno un odore forte e sgradevole!

Infine, se entrambi precedenti i test sono inconcludenti, dai un colpo ai tuoi funghi. Se sono andati a male, i tuoi funghi saranno viscidi e dovrebbero essere evitati a tutti i costi.In effetti, apri il bidone della spazzatura e butta via subito quei viscidi rischi per la salute!

Consiglio extra: se esegui tutti i test e non sei ancora sicuro al 100% se i tuoi funghi sono sicuri da mangiare o no, meglio prevenire che curare e buttarli via!

Guarda cosa ha da dire il dottor Joel Fuhrman sugli incredibili benefici per la salute dei funghi!

Come prolungare la durata di conservazione dei tuoi funghi?

Prima di tutto, evita lerrore da principiante e non lavare i funghi prima di riporli nel tuo frigo! Se li immergi in acqua, andranno a male molto più velocemente. In effetti, i funghi pre-confezionati possono durare solo una settimana circa in frigorifero!

Perché?

Metterli in ammollo aumenterà lumidità nellambiente e quindi farà andare a male i tuoi funghi più velocemente. Lava i funghi immediatamente prima di usarli per evitare questo problema. Se vuoi farlo in anticipo e risparmiare tempo una volta che sei arrivato a prepararli, lavati uno o due giorni prima.

In sostanza, non ci sono buone ragioni per immergere i tuoi funghi: un lavaggio veloce prima cucinare è più che sufficiente.

Per prolungare la durata di conservazione dei tuoi funghi, devi conservarli correttamente. Pertanto, se desideri allungare la durata di conservazione dei tuoi funghi, conservali in un sacchetto di carta. Ciò consentirà ai funghi di “respirare” e rallenterà il loro processo di decomposizione.

Se noti che i tuoi funghi hanno iniziato a cambiare, puoi prolungarne la vita rosolandoli. Basta versare un po di olio in una padella e cuocete i funghi per un paio di minuti e aggiungerete un paio di giorni alla loro conservabilità. Una volta dorati, vanno riposti in un contenitore ermetico e rimessi in frigorifero.

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Il congelamento è unopzione?

• Sì, lo è, ma i funghi freschi possono essere difficile da congelare a causa del loro alto contenuto di acqua. È meglio posizionare i funghi su carta da forno e nel sacchetto ermetico adatto al congelatore. Per ottenere i migliori risultati, cercare di espellere quanta più aria possibile prima di sigillare il sacchetto.
• Inoltre, è meglio congelare i funghi cotti rispetto a quelli freschi. Di solito li cuocio a vapore prima di congelarli, ma puoi anche sbollentarli o saltarli. Una volta fatto, mettili nel un contenitore ermetico e congelali fino a un mese. In sostanza, i funghi tenuti costantemente congelati a 0 ° F rimarranno al sicuro per un tempo indefinito ma cambieranno il loro gusto e la loro consistenza col passare del tempo.

Parole finali

I funghi sono molto sani e facili da incorporare nella dieta. Ho delle ottime ricette, ma spero che ne condividiate anche di buone con noi!

Ora che sappiamo tutti quanto durano i funghi in frigo, possiamo gustarli insieme tranquillamente! Tuttavia, ricorda questo: tutti i funghi sono commestibili ma alcuni solo una volta!

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