Il pollo è uno dei preferiti sia dai bambini che dagli adulti. La sua tenerezza, gusto e convenienza spesso lo rendono una scelta migliore rispetto ad altre carni. È anche unottima scelta dal punto di vista nutrizionale.
Oggigiorno, coloro che cercano di sbarazzarsi del grasso corporeo o di sviluppare i muscoli preferiscono il petto di pollo ad altri tagli. Ciò è spesso dovuto al basso contenuto calorico e allalto contenuto proteico del petto di pollo.
Ci sono molte porzioni di petto di pollo tra cui scegliere. Una delle scelte migliori, tuttavia, è il seno da sei once.
Scopriamo quanti grammi di proteine sono contenuti in un petto di pollo.
6 once totali di proteine del petto di pollo
In generale, un petto di pollo da 6 once con la pelle contiene il 63% di proteine e il 37% di grassi (principalmente dalla pelle).
Se preferisci qualcosa con meno grassi, scegli semplicemente un petto di pollo senza pelle. Quel taglio dovrebbe contenere circa il 79% di proteine e solo il 21% di grassi.
Secondo diverse fonti di informazione, un petto di pollo crudo da 200 g contiene circa 38 grammi di proteine. Dopo la preparazione, sei once di petto di pollo cotto contengono circa 50 grammi di proteine.
Se stai cercando informazioni molto accurate, controlla letichetta nutrizionale prima di acquistare qualsiasi prodotto.
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Ti dà abbastanza proteine?
Le linee guida dietetiche raccomandano 0,36 grammi di proteine al giorno per libbra di peso corporeo (0,8 grammi di proteine per chilogrammo). Puoi fare un rapido calcolo e scoprire di quante proteine hai veramente bisogno.
Tieni presente che questi numeri si riferiscono a una persona media. Alcuni gruppi di persone, come culturisti, atleti, seguaci di una dieta a basso contenuto di carboidrati e così via, hanno bisogno di molte più proteine.
Quindi, se necessario, dovresti considerare di includere altri prodotti ricchi di proteine nei tuoi pasti.
Inoltre, non devi mangiare pollo tutti i giorni, anche se ne hai bisogno in abbondanza di proteine. Assumere i nutrienti da varie fonti aiuta con la nutrizione generale, specialmente quando si tratta di soddisfare i tuoi requisiti di micronutrienti.
Alternative da considerare
Sebbene sia ancora relativamente economico, il seno è più costoso di altri tagli. Se il costo è un problema, un taglio alla coscia è unalternativa adatta, ma ha più pelle rispetto al seno. Una porzione da sei once di cosce di pollo contiene il 53% di proteine e il 47% di grassi.
Le bacchette e le ali sono opzioni molto più economiche, ma le proteine che ottieni da queste sono decisamente inferiori. Un pollo intero è in realtà unopzione praticabile se vuoi ridurre al minimo il costo. Puoi tagliarlo in parti e poi conservarle. Usa solo le porzioni più adatte alle tue esigenze.
Se non vuoi nessun tipo di carne, ci sono alternative tra cui scegliere. Un esempio è il tofu. Mezza tazza di tofu solido ti dà 10,3 grammi di proteine, 5,3 grammi di grassi e 2,1 grammi di carboidrati. I ceci sono unaltra buona opzione, hanno 11,9 grammi di proteine per tazza.