Purè di patate allaglio

Queste purè di patate allaglio sono patate leggere e soffici mescolate con una generosa quantità di aglio saltato. Un contorno facile che si abbina perfettamente a carne di manzo, pollo o pesce ed è una ricetta imperdibile per un pasto festivo.

Secondo me non si può mai sbagliare con il purè di patate, soprattutto se cè laglio coinvolti. Servi le tue patate insieme ad altri deliziosi contorni come i fagiolini arrostiti e la zucca in casseruola, poi guarda le recensioni entusiastiche che arrivano!

Il purè di patate è popolare per una buona ragione: Sono poco costosi, facili da preparare e si abbinano a tanti cibi diversi. Queste purè di patate allaglio portano la ricetta classica a un nuovo livello con un sacco di sapore saporito allaglio.

Come si prepara il purè di patate allaglio?

È sorprendentemente facile preparare il più cremoso e purè di patate allaglio più soffice. Basta far bollire le patate sbucciate e tagliate a pezzetti in una pentola capiente per pochi minuti finché non saranno tenere. Scolare lacqua dalla pentola lasciando le patate nella pentola. Fai una salsa allaglio saporita sciogliendo il burro e cuocendo un po di aglio in quel burro. Quellaglio e il burro vanno insieme alle patate. Versare un po di panna e schiacciare quelle patate fino a renderle lisce. Aggiungere un po di sale e pepe e servire le patate con sopra il prezzemolo tritato.

Suggerimenti per il purè di patate allaglio

Il modo più semplice per schiacciare le patate è con uno schiacciapatate. Se vuoi patate super lisce, puoi anche provare a usare uno schiacciapatate. Unaltra alternativa è che puoi sbattere le patate con uno sbattitore manuale.
Assicurati di non schiacciare le patate nel robot da cucina. Se lo provi in questo modo, ti ritroverai con patate collose che non sono piacevoli da mangiare.
Taglia le patate in pezzi di dimensioni simili in modo che cuociano in modo uniforme.
Purè le patate possono essere preparate fino a 2 giorni prima e riscaldate sul fornello o in una pirofila coperta nel forno.

Qual è la migliore patata per il purè di patate?

Le mie patate preferite per il purè sono le patate ruggine perché sono patate ad alto contenuto di amido che si schiacciano in modo soffice e hanno un buon sapore. Anche le patate ruggine assorbono bene la panna per ottenere un purè di patate liscio. Anche le patate Yukon Gold sono unottima scelta.

Quanto tempo fai bollire le patate per schiacciarle?

Quando fai bollire le patate per schiacciarle, vuoi cuocerle finché non sono tenere modo attraverso. Le patate devono bollire per circa 20 minuti per diventare tenere. Pezzi di patate più grandi potrebbero impiegare un po più di tempo a bollire. Puoi controllare la tenerezza rimuovendo una patata e tagliandola al centro.

Puoi congelare il purè di patate?

Puoi congelare il purè di patate. Per congelare il purè di patate, è possibile posizionare i singoli misurini su una teglia e quindi conservare i misurini congelati in un contenitore ermetico. Per riscaldare palline di patate, scongelarle in frigorifero e poi cuocerle nel microonde fino a quando sono calde, circa 2-3 minuti per misurino. Assicurati di mescolare le patate per riscaldarle uniformemente.

Puoi anche congelare le purè di patate come un singolo lotto in un contenitore. Per riscaldare un lotto di purè di patate, scongelatele in frigorifero, mettetele in un contenitore da forno coperto e scaldatele a 350 gradi F. fino a quando saranno calde, circa 20-30 minuti. Dovresti mescolare le patate per assicurarti che siano riscaldate in modo uniforme.

Questa ricetta rende facile servire laglio cremoso e soffice purè di patate. Se vuoi un purè di patate che stupirà la tua folla, queste patate sono per te.

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Dolce Patatine fritte
Fagioli al forno con pentola di coccio
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