Pollo macinato allarancia (1 padella!)

Il pollo macinato allarancia viene preparato in una padella e richiede solo 20 minuti utilizzando una salsa Panda Express. Molto più sano delloriginale!

Il pollo macinato allarancia è nato nella mia testa una sera di circa un mese fa quando stavamo preparando il manzo macinato coreano come facciamo da anni. Avevo un pacchetto di pollo macinato e stavo per suggerire di preparare il pollo macinato coreano quando ho pensato “ooooorrrrrrrrrrrrr…”. e un intero nuovo mondo di idee mi è venuto in mente. Nellultimo mese le abbiamo realizzate in quattro gusti diversi (che saranno presto disponibili).

Questo pollo macinato allarancia è fantastico perché è ancora ha la consistenza croccante perché lo rosoliamo bene prima di rompere il pollo e ha ancora quella fantastica salsa di pollo allarancia Panda Express che tutti amiamo. Lunica cosa che manca è la frittura profonda. Inoltre ci vogliono letteralmente 20 minuti per fare, e questo è a un ritmo tranquillo. Forse possiamo iniziare una campagna di scrittura su Panda Express e dire ehi, crea questa versione per quando vogliamo la salsa ma non limpanatura!

Metti il riso da cuocere nella risottiera, inizia a cuocere il pollo e lava e taglia alcuni broccoli per cuocere a vapore nel microonde (ciotola di vetro, un po dacqua e un tovagliolo di carta sopra le righe per 3 minuti). Quando il riso sarà cotto, lo sarà anche la cena.

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Strumenti utilizzati per preparare il pollo macinato allarancia:
Wok: ottimo per cotture veloci e ad alto calore. Questo wok è unottima aggiunta alla tua cucina se ami cucinare cibo cinese o fritture in generale.
Padella grande: uso questo Cuisinart per la maggior parte della mia cucina non in ghisa a meno che non scelga unopzione in acciaio inossidabile, quindi scelgo la mia All Clad.
Salsa di soia: non cè molto da dire qui tranne che Kikkoman ha il sapore migliore in assoluto e consiglio sempre una riduzione del sodio.
Olio di sesamo: il sapore dellolio di sesamo in questo piatto è inconfondibile e non davvero in grado di essere sostituito. Alcuni negozi di alimentari asiatici cercheranno di vendere opzioni meno costose che non sono in realtà olio di sesamo, quindi assicurati solo che quello che stai acquistando sia autentico olio di sesamo.
Vino di riso: aggiunge un sapore autentico alla salsa, in un pizzica se non riesci a trovarlo puoi sostituire il vino bianco, ma gli farà avere un sapore leggermente diverso.