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Pollo impanato al forno
Il pollo impanato al forno è una cena da sogno a metà settimana. Pollo succoso e tenero, ricoperto da un croccante dorato, delizioso rivestimento esterno di pangrattato. Questo è un ottimo piatto per qualsiasi pallet e rappresenta unopzione perfetta per la cena quando desideri un piatto di riempimento che richiede una preparazione minima e richiede solo circa 30 minuti per cucinare.
Il pollo al forno con pangrattato diventerà il tuo nuovo il modo preferito di preparare il pollo.
Parmigiano e pangrattato uniscono le forze per produrre un petto di pollo impanato al forno, perfettamente condito e ricoperto di croccantezza, che farà implorare amici e familiari per pochi secondi.
facile da apprezzare, questo pollo impanato al forno conquisterà sia i bambini che gli adulti. Servire con riso pilaf e fagiolini allaglio per un pasto eccellente.
Impanatura di pollo al parmigiano allaglio:
Non cè niente come un buon pezzo di pollo tenero e succoso, ricoperto da un gustoso, croccante rivestimento esterno. Pollo Impanato Al Forno Di Benvenuto. Ho conservato tutti gli ingredienti migliori per questo piatto, quindi preparati per una festa in bocca.
Parliamo di rivestimento esterno o impanatura.
Miscela di briciole di pane:
- Pangrattato (nessuna sorpresa lì)
- Parmigiano
- Spezie: basilico, origano, pepe
Basilico e origano danno un ottimo sapore italiano e il pepe aggiunge un po di zip.
Anche il parmigiano contribuisce a dare un tocco di gusto, mentre contribuisce alla fantastica consistenza del rivestimento esterno. Una miscela semplice ma perfetta di ingredienti, rende questo rivestimento esterno croccante davvero vivo. È salato e delizioso.
E laglio? Non preoccuparti per tutti voi fan dellaglio là fuori, e se non lo siete, dovreste davvero esserlo, cè laglio. E contribuisce a insaporire.
Laglio viene mescolato con paprika e olio doliva, che andrà direttamente sul pollo, seguito da immergere il pollo nella miscela di pangrattato.
È uno sforzo congiunto tra la miscela di olio doliva e la miscela di pangrattato per produrre il petto di pollo impanato al forno più perfetto.
How To Bread Chicken:
Ora che si spera che sia eccitato e convinto che questo rivestimento esterno ti farà cantare il palato, parliamo di come impanare il pollo.
Non è difficile, ma le mani possono diventare un po disordinate qui.
Cosa ti serve:
- 2 stampini per torte o piatti poco profondi
- Ingredienti, ovviamente.
Passaggi:
- Metti la miscela liquida in una tortiera e la miscela di pangrattato nellaltra.
- Rivesti il pollo immergendolo nella miscela liquida.
- Quindi, immergere il pollo oliato nella miscela di pangrattato.
- Premere il pangrattato, quindi eac h il seno è completamente rivestito. Non vogliamo che nessuno dei polli abbia il rivestimento.
- Trasferisci il pollo rivestito su una teglia da forno preparata e aggiungi la miscela di pangrattato e olio rimanenti.
Non era poi così male adesso, vero?
Il miglior rivestimento per il crunch?
Penso che questa ricetta offra il rivestimento croccante perfetto. È croccante, dorato, delizioso. Tuttavia, se in generale vuoi rendere un rivestimento esterno ancora più croccante, puoi provare ad aggiungere un altro ingrediente croccante come i cornflakes.
Come rendere succosi i petti di pollo:
Tutti vogliono un croccante rivestimento esterno per un petto di pollo impanato al forno. Sono daccordo che croccanti e croccanti siano i migliori. Nessun argomento.
Tuttavia, sai cosa è importante tanto quanto un rivestimento esterno croccante? Esatto.
Hai indovinato, tenero pollo succoso.
In effetti, qui farò una dichiarazione audace. Sei pronto?
Puoi avere il miglior rivestimento esterno più saporito e croccante sul tuo pollo, MA se il tuo pollo è secco e duro, nessuno parlerà nemmeno del rivestimento esterno.
Loro non ci penserà nemmeno più.
Largomento della conversazione sarà il fallimento della cottura su quanto sia secco e duro il tuo pollo. Quindi assicuriamoci che il tuo pollo non passi alla storia come secco e
deludente. Facciamo in modo che le persone ti lodino per il delizioso rivestimento esterno e per i succosi e teneri pezzi di pollo.
Sei con me?
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Suggerimenti e trucchi per petti di pollo succosi:
- Salamoia il pollo.
Sono andato in questo ristorante una volta e sono rimasto così colpito da quanto fosse tenero e succoso il pollo che ho dovuto parlare con lo chef. Qual è il segreto? Lo ha messo in salamoia.
Il pollo in salamoia può sembrare raffinato, ma non è davvero difficile. È unarma segreta che aiuterà a produrre un pollo tenero e succoso.
Salamoia: per almeno 15 minuti i petti di pollo vengono messi a sedere in acqua salata e tiepida.
Risciacquare il pollo con acqua fredda e asciugare con un asciugamano.
Questo è tutto. Non è difficile, quindi fallo e basta.
Oppure, ecco un suggerimento ancora più semplice. Acquista il pollo che è già stato salato. Sapevi di poterlo fare?
Cosa non puoi comprare in questi giorni? Seriamente.
La confezione dovrebbe indicare se è già stata salata.
- Sii selettivo con la temperatura di cottura.
Non farlo basta cuocere il pollo a qualsiasi temperatura tu voglia. Ora questa ricetta produce un pollo tenero e ottimo. Segui semplicemente la temperatura e lora e assicurati che il pollo
sia cotto.
Tuttavia, per il pollo in generale, per produrre un pollo tenero ci sono due scuole di pensiero.
- Cuocere a temperatura più bassa per più tempo
- Cuocere a temperatura alta per meno tempo
So che sono due consigli diversi da spettri opposti. Fondamentalmente vuoi scegliere un estremo o laltro. Nessuna via di mezzo.
Il calore più alto renderà la parte esterna più croccante che aiuterà a contenere i succhi, rendendo il pollo più succoso.
Per questa ricetta ho cucinato il pollo più a lungo a una temperatura più bassa e il pollo era allo stesso tempo succoso, tenero e perfetto.
- Lascia riposare il pollo.
Sentirai lodore degli aromi che permeano la tua casa come questo Il pollo impanato al forno si cuoce nel tuo forno.
Ora, per questo motivo, potresti essere tentato di mangiare il pollo subito dopo averlo sfornato, ma non farlo.
Pazienza ripagherà qui. Inoltre il pollo sarà molto caldo. Dagli un momento. Il motivo per cui vuoi far riposare il pollo è perché se lo tagli immediatamente, sacrifichi un po di quella succosità.
Dagli solo 5 minuti circa. Sarai così felice di averlo fatto. Segui questa ricetta e questi suggerimenti e sarai accolto con un pollo impanato
delizioso, succoso, tenero.
Suggerimenti per servire pollo impanato al forno:
Ci sono così tante opzioni che puoi servire con questo piatto universale di pollo impanato al forno. Esalta i sapori italiani e servi con gli spaghetti con salsa di spaghetti fatta in casa.
Oppure accompagna questo pollo con purè di patate al burro alle erbe e asparagi arrostiti al forno.
Allora ovviamente non dimentichiamoci del dessert. Alcuni direbbero che è la parte più importante del pasto. Completa questo piatto con le deliziose barrette di cheesecake alla fragola.
Questo è un ottimo pasto!
Che cosa cè per cena? Pollo impanato al forno!
Fatti un favore e non essere schiavo in cucina per ore dopo una lunga giornata. Prepara una cena facile ma deliziosa come il pollo impanato al forno. È veloce, saporito e divertente!
Dopo aver preparato questo fantastico preferito, ne ho altri fantastici da provare.
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Pollo impanato al forno
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Ingredienti
- 6 metà di petto di pollo disossato e senza pelle
- Sale e pepe
- ¼ di tazza di olio doliva
- 2 spicchi daglio tritati
- ½ cucchiaino di paprika
- 1/2 tazza pangrattato italiano secco
- ½ tazza di panko
- ⅔ tazza di parmigiano grattugiato fresco
- 1 cucchiaino di foglie di basilico essiccato
- 1 cucchiaino di origano essiccato
- ½ cucchiaino di cipolla in polvere
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Istruzioni
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Preriscalda il forno a 175 gradi C (350 gradi F).
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Ungere leggermente una pirofila da 9 x 13 pollici.
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Condire abbondantemente i petti di pollo con sale e pepe su entrambi i lati. Metti da parte.
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In una tortiera o in un piatto basso, mescola il pangrattato, il parmigiano, il basilico, lorigano e il pepe.
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In una tortiera a parte mescola lolio doliva e laglio con la paprika.
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Immergi ogni petto di pollo nellolio e poi nel pangrattato. Premere il pangrattato sul pollo in modo che ogni petto sia completamente ricoperto.
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Disporre i petti di pollo ricoperti nella teglia preparata e coprire con il resto della miscela di pangrattato e olio.
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Cuocere 30-35 minuti nel forno preriscaldato, fino a quando la temperatura interna del pollo raggiunge 165 gradi o fino a quando il pollo non è più rosa e i succhi non si schiariscono.
Il nostro software per schede di ricette calcola questi valori nutrizionali in base alle medie per gli ingredienti di cui sopra, le diverse marche e la qualità dei prodotti / le carni possono avere informazioni nutrizionali diverse, calcola sempre le tue in base ai prodotti specifici che utilizzi per ottenere macro accurate per questa ricetta.
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