I piselli dagli occhi neri sono stati associati a una serie di potenti benefici per la salute.
Favoriscono la perdita di peso
A causa del loro contenuto di proteine e fibre solubili, laggiunta di piselli dagli occhi neri alla tua dieta è un ottimo modo per aumentare la perdita di peso.
Le proteine, in particolare, hanno dimostrato di ridurre i livelli di grelina, un ormone responsabile della stimolazione dei sentimenti di fame (3, 4).
Nel frattempo, la fibra solubile è un tipo di fibra che forma una consistenza gelatinosa e si muove lentamente attraverso il tratto digestivo per aiutare a mantenere ti senti pieno tra i pasti (5).
Secondo uno studio su 1.475 persone, coloro che mangiavano fagioli regolarmente avevano un rischio inferiore del 23% di aumento del grasso della pancia e un rischio di obesità inferiore del 22%, rispetto a non consumatori (6).
Unaltra revisione di 21 studi ha concluso che includere i legumi, come i piselli dagli occhi neri, nella dieta potrebbe essere unefficace strategia di perdita di peso e può aiutare a ridurre la fa t percentuale (7).
Promuove la salute dellapparato digerente
I piselli dagli occhi neri sono unottima fonte di fibra solubile, che è un nutriente chiave quando si tratta di salute dellapparato digerente.
Infatti, gli studi dimostrano che aumentare lassunzione di fibre solubili può aiutare a promuovere la regolarità e aumentare la frequenza delle feci nei soggetti con costipazione (8).
Altre ricerche indicano che le fibre potrebbero aiutare a prevenire i disturbi digestivi, come reflusso acido, emorroidi e ulcere gastriche (9).
La fibra solubile che si trova nei piselli dagli occhi neri e in altre piante può anche agire come un prebiotico, stimolando la crescita dei batteri benefici nellintestino per aiutare a promuovere un microbioma sano (10).
Questi batteri benefici non solo supportano la salute dellapparato digerente, ma hanno anche dimostrato di ridurre linfiammazione, migliorare la funzione immunitaria e ridurre i livelli di colesterolo (11).
Migliora la salute del cuore
Gustare i piselli dagli occhi neri come parte di una dieta equilibrata è un modo eccellente per aiutare a mantenere il tuo cuore sano e forte, in quanto possono aiutare a ridurre diversi fattori di rischio per malattie cardiache.
In una revisione di 10 studi, lassunzione regolare di legumi era collegata a livelli più bassi di colesterolo totale e LDL (cattivo), che possono entrambi contribuire alle malattie cardiache (12).
Un altro studio su 42 donne ha dimostrato che seguire una dieta ipocalorica arricchita con 1 tazza di legumi al giorno per 6 settimane ha ridotto significativamente la circonferenza della vita e i livelli di trigliceridi e pressione sanguigna, rispetto a un gruppo di controllo (13).
Il consumo regolare di legumi è stato anche associato a marcatori inferiori di infiammazione, che possono anche aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache (14, 15, 16).
riepilogo
I piselli dagli occhi neri possono aiutare ad aumentare la perdita di peso, migliorare la salute dellapparato digerente e sostenere una migliore salute del cuore.