Come preparare i coni di neve con sciroppo di frutta fatto in casa – li mangerai per tutta lestate! Più un consiglio veloce su come preparare il ghiaccio tritato!
Il tempo nel Regno Unito è stato INCREDIBILE nellultima settimana circa.
Il sole cocente significa che anche io ho indossato top e sandali con il cinturino!
I bambini chiedevano i ghiaccioli ogni 15 minuti (anche Chris), quindi per salvare tutto il mio congelatore essendo stato rilevato da ghiaccioli comprati in negozio, ho “fatto coni di neve !!
Per prima cosa ne ho fatti un paio di anni fa per un altro sito e, allepoca, ho comprato accidentalmente circa un migliaio di coni di neve.
Il tempo inglese significa che da allora ne ho usati circa 27, ma questestate siamo farai un vero colpo con quellacquisto involontario su Amazon!
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Iniziamo facendo lo sciroppo di frutta, che ho “fatto con cartoni di succo di frutta.
È un semplice caso di bollire e ridurre il succo di frutta in una padella con un po di zucchero fino a quando non si è leggermente addensato.
Ho usato succo di arancia, mela, ananas e ciliegia in modo da avere una selezione di gusti alla spina.
Ho anche mescolato un po di gel colorante alimentare in quelli di arancia, mela e ananas. Questo è del tutto facoltativo, ma credimi, un cono di neve mela verde brillante sembra molto più appetitoso di un cono di neve color neve sospettosamente giallo.
Preparare il ghiaccio tritato è davvero semplice. Basta montare cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato in un robot da cucina (ho questo) a raffiche brevi (dovrai raschiare la ciotola tra una raffica e laltra) finché il ghiaccio non è morbido e spumoso. Allora sei a posto. vai!
Economico, gustoso e un vero successo con i bambini !!
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Ricetta dei coni di neve con sciroppo di frutta fatto in casa:
Coni di neve con sciroppo di frutta fatto in casa
Ingredienti UK (sistema metrico) ** Converti in misure USA **
- ▢ 750 ml di succo darancia – fresco o da concentrato
- ▢ 750 ml di succo di ananas – fresco o da concentrato
- ▢ 750 ml di succo di ciliegia – fresco o da concentrato
- ▢ 750 ml di succo di mela – fresco o da concentrato
- ▢ 200 g di zucchero semolato
- ▢ Ghiaccio tritato: mettere cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato in un robot da cucina e frullare fino a quando il ghiaccio è tritato finemente e fluffy “
- ▢ Gel colorante alimentare – verde – rosso e giallo (opzionale)
ISTRUZIONI
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Versare ciascuno dei succhi di frutta in pentole separate. Aggiungere 50 g (¼ di tazza) di zucchero a ciascuno. Mescolare e portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco medio fino a quando non si sarà ridotto di circa due terzi. Questa operazione richiede circa 30-50 minuti, a seconda del succo.
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Aggiungi un piccolo blob di gel colorante alimentare per i succhi di frutta se utilizzati.Usa il verde per il sapore di mela, il rosso per il sapore di arancia e il giallo per il sapore di ananas. Il succo di ciliegia non dovrebbe “avere bisogno di coloranti alimentari.
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Mescola fino a quando non è completamente miscelato, quindi lascia gli sciroppi si raffreddano. Si addenseranno leggermente quando saranno freddi *.
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Versare il ghiaccio tritato in coni, ciotole o tazze e versa 1-2 cucchiai dello sciroppo di tua scelta sopra ogni cono. Servi immediatamente.
✎ Note
Preparare gli sciroppi di frutta:
* Una volta che hai preparato e raffreddato gli sciroppi, puoi versarli in contenitori sigillabili e refrigerare se lo desideri. Dovrebbero conservarsi per almeno due settimane.
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Le informazioni nutrizionali sono approssimative, per cono di neve, sulla base dellutilizzo di 1/10 di ogni sciroppo per cono di neve (il calcolatore nutrizionale inserisce le informazioni nutrizionali per tutti i succhi, quindi calcola una media, quindi le informazioni nutrizionali potrebbero non essere esatte per ogni sapore).
Nutrizione
Ho creato questa ricetta per il fai da te.
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