panino montecristo

Questa è lultima ricetta del panino Monte Cristo fatto in casa – con tacchino, prosciutto e formaggio in un panino che è stile toast francese cotto. Se lo si desidera, servire con zucchero a velo e marmellata di lamponi. È una combinazione dolce e salata che convertirà anche uno scettico!

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Se sei un lettore regolare, sai che sono un grande fan della combinazione dolce e salata. E ora, guardandomi indietro, comincio a chiedermi se questo amore sia iniziato con un panino Monte Cristo molto tempo fa.

Mangio questi panini da molto tempo. Non era mia madre a crearli quando ero più giovane, ma mio fratello. E ho imparato ad amare e apprezzare questo panino, forse più di ogni altro.

Che cosè un panino Monte Cristo ?

Quindi ora ti starai chiedendo: cosè un panino Monte Cristo?

Se sei stato a Disneyland, probabilmente lo sai. Servono il loro famoso Monte Cristo che puoi prendere al Cafe Orleans è un panino fritto con prosciutto, tacchino e formaggio. Quindi viene servito con marmellata di frutti di bosco e spolverato di zucchero a velo.

Ma Disneyland non è stata la prima a fare questi panini.

Si ritiene che il Monte Cristo sia iniziato come il French Croque Monsieur, un panino al formaggio grigliato con groviera e prosciutto. Quindi, a partire dagli anni 30, altre varianti di questo panino iniziarono a comparire sui libri di cucina, poi negli anni 50 si fece strada in un menu in un ristorante della California meridionale con il nome di Monte Cristo. Ha poi fatto il suo debutto a Disneyland nel 1966.

Cosa cè a Montecristo

Là ci sono molte versioni là fuori, ma questo è ciò che penso sia necessario per preparare il Monte Cristo perfetto.

Pane bianco – Di solito sono una ragazza tipo pane di grano, ma hai bisogno di pane bianco per questi panini .
Affettato Deli – Avrai bisogno sia del prosciutto che del tacchino. Mi piace prenderlo a fette sottilissime al banco della gastronomia, ma anche la carne affettata andrà bene.
Provolone – Lo compro solo a fette, perché è molto più facile. Puoi anche usare lo svizzero, che è più tradizionale.
Latte, uova, burro: la tua miscela di pastella tradizionale. Preparerai la pastella con il latte e le uova, quindi cuocerai i panini nel burro.

Altre variazioni sul Monte Cristo

Crepes Montecristo
Monte Cristos allitaliana
Panino Monte Cristo
Waffle-Wiches Monte Cristo
Croque Monsieur stile Montecristo

Strumenti utili

Mi piace usare una buona padella antiaderente per cucinare questi panini, anche se una padella in ghisa darebbe un bel colore ai panini.
Un piccolo stampino o una tazza per la marmellata è molto utile se vuoi intingere il tuo panino.
Se lo servi con zucchero a velo, è utile avere un colino piccolo in modo da non ottenere grossi grumi di zucchero a velo dappertutto.