La miscela di condimento alla greca facile è realizzata con semplici graffette da dispensa ed è perfetta da spolverare su pesce, pollo e verdure! Prepara una grande quantità per risparmiare denaro ed evitare sostanze chimiche o additivi malsani che si trovano nelle miscele di condimento acquistate in negozio. Senza glutine, alimentazione pulita, vegano e conforme alla direttiva paleo.
Quando si tratta di modi semplici per mescolare i sapori Nella tua routine di preparazione dei pasti, le miscele di condimento sono dove sono! Ho già condiviso con te le mie ricette preferite di condimento jamaican Jerk e condimento Fajita fatto in casa e ora diventiamo greci!
In realtà questi condimenti le miscele sono già sul sito in questo post con 7 ricette per lo sfregamento secco, ma ho pensato che fosse ora di dare loro il loro post e mostrarti quanto sia versatile ciascuna miscela.
Per qualche ragione, non lo faccio ” Non ho ricette sul blog che utilizzano questa miscela di condimento greco. È davvero strano perché in realtà adoriamo questo e lo usiamo regolarmente su pesce, pollo e verdure. È il modo perfetto per aggiungere un po di sapore senza calorie. Cerca altre ricette greche che ti vengono incontro usando questa miscela !
Preparando tu stesso questa semplice ricetta di miscela di condimenti greci, eviti sostanze chimiche dannose e altri additivi che potresti trovare nelle miscele acquistate in negozio. Nessun MSG, nessun agente antiagglomerante, solo ingredienti di cui ti fidi.
Puoi preparare questa miscela di condimento greco e conservarla per un anno intero! Anche se a casa nostra non dura più di 1-2 mesi. Bonus? Probabilmente hai già queste spezie nella tua credenza.
Non dimenticare di appuntare questa ricetta per salvarla per dopo!
Come preparare la tua miscela di condimento greco
Come le altre miscele di spezie, è così così così facile! Hai bisogno di 7 spezie semplici e molto probabilmente li hai già nascosti nella tua dispensa. Una volta mescolati tutti insieme, questa ricetta di condimento greco è buona nella dispensa fino a un anno! Dubito che durerà così a lungo, però 😉
Diamo unocchiata alle diverse spezie di cui avrai bisogno:
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- Spezie greche: basilico, origano e aneto portano quei sapori greci a questa miscela. Poiché queste erbe sono più voluminose delle altre spezie in questa miscela, mi piace schiacciarle un po con il manico di un cucchiaio di legno prima di mescolarle. Questo le aiuta solo a mescolarsi meglio.
- Spezie aromatiche: laglio in polvere e la cipolla in polvere sono essenziali in questa miscela di condimenti greci ch, e senza di loro è estremamente insipido.
- Salato: sale e pepe portano i sapori salati a questa miscela. Il gioco di erbe aromatiche + sapori salati è ciò che rende questa miscela di spezie greche!
(nella foto sopra: veggies & pollo prima della tostatura per gli involtini di pollo greci)
Come utilizzare questa ricetta di condimento greco?
Usiamo questa miscela di condimento in tanti modi. Aggiungerò sicuramente altre ricette al blog e le aggiungerò qui, perché è così versatile!
- pesce: questa ricetta di condimento greco funziona bene con il salmone, ma è anche meglio su un pesce bianco come la tilapia. Cospargere generosamente e non dimenticare di aggiungere anche qualche fetta di limone!
- pollo: adoriamo questa ricetta di condimento greco sul pollo! Mescolare il pollo in un po di olio doliva, cospargere circa 1 cucchiaio di condimento per petto di pollo e infilare alcune fette di limone sopra e sotto il petto di pollo. Facciamo cuocere a 120 ° C per 25 minuti. Perfetto con una grande insalata greca!
- patate – OMG. Così così così buono con le patate arrostite. Metterei in olio doliva, aggiungere la miscela di condimento greco e arrostire per 25-45 minuti (dipenderà dalle dimensioni dei tuoi taters) a 425 ° F. Spremi un po di succo di limone appena prima di servire!
- Verdure arrostite, in particolare cavolfiori, zucchine e peperoni. Stesse indicazioni per le patate, ma riduci il tempo di arrosto a 15-25 minuti.
(Nella foto sopra: Preparato per tacchino greco a basso contenuto di carboidrati!)
Quanto di questa miscela di condimenti greci uso per libbra di carne? Uso 1 cucchiaio per petto di pollo, quindi questo è circa 2 cucchiai per libbra. Vuoi usare questo condimento in modo aggressivo e potrebbe sembrare troppo. Non dimenticare una spremuta di succo di limone o qualche spicchio di limone fresco per la cottura!
Quali sono altri modi in cui posso usare questa ricetta di condimento greco?
- Aggiungere un po di olio doliva e succo di limone e usarlo come una marinata (io aggiungerei 1 cucchiaio di olio doliva, 1 cucchiaino di succo di limone e 1 cucchiaio di condimento greco per petto di pollo disossato e senza pelle)
- Aggiungilo al liquido di cottura del tuo riso o quinoa per dargli un po di pizzaz (io aggiungerei 1 cucchiaio per 1 tazza di riso o quinoa crudo)
- Aggiungilo a dello yogurt per fare un gustoso salsa greca per verdure.
Cerchi miscele di spezie più deliziose? Dai unocchiata a questo post con 7 miscele di spezie facili!
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Miscela di condimenti greca facile
Ingredienti
- ▢ 3 cucchiai di origano
- ▢ 2 cucchiai di basilico
- ▢ 1 cucchiaio di aneto
- ▢ 2 cucchiai di cipolla in polvere
- ▢ 2 cucchiai aglio in polvere
- ▢ 1/2 cucchiaio di sale
- ▢ 1 cucchiaio di pepe nero
Istruzioni
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Mescola tutti gli ingredienti e conserva un contenitore ermetico per un massimo di un anno.
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Usa 2 cucchiai per libbra di carne insieme a olio doliva e una spremuta di lime.