Sebbene nessuno studio valuti direttamente gli effetti del consumo di midollo osseo, sono disponibili molte ricerche sui benefici per la salute dei suoi componenti.
In particolare, collagene, glicina, glucosamina e acido linoleico coniugato sono stati ampiamente studiati per i loro potenziali effetti sulla salute.
Supporta la funzione articolare
Si pensa che diversi composti nel midollo osseo per ottimizzare la salute delle articolazioni.
Ad esempio, la glucosamina è un composto presente nella cartilagine che viene spesso utilizzato come rimedio naturale per lartrosi grazie alla sua capacità di ridurre linfiammazione e alleviare il dolore articolare (10).
Il collagene può supportare la produzione della cartilagine articolare per aiutare a mantenere anche la funzione articolare (11).
In uno studio di 6 mesi su 147 atleti, lintegrazione con 10 grammi di collagene al giorno ha ridotto significativamente lattività dolore articolare correlato (12).
Riduce linfiammazione
Sebbene linfiammazione a breve termine i una parte cruciale del sistema di difesa del tuo corpo, si ritiene che linfiammazione cronica contribuisca a condizioni come malattie cardiache, diabete e cancro (13).
La glicina, un tipo di proteina presente nel midollo osseo, si è dimostrata potente proprietà antinfiammatorie in più studi in provetta e può aiutare a ridurre linfiammazione nel corpo (14, 15, 16).
Lacido linoleico coniugato (CLA), un altro composto nel midollo osseo, è stato trovato ridurre anche diversi marker di infiammazione nel sangue.
Secondo uno studio di 2 settimane su 23 uomini, lassunzione di 5,6 grammi di CLA al giorno ha ridotto efficacemente i livelli di proteine specifiche coinvolte nellinfiammazione, incluso il fattore di necrosi tumorale proteina alfa e C reattiva (17).
Il midollo osseo contiene anche adiponectina, un tipo di ormone proteico che ha dimostrato di svolgere un ruolo centrale nella regolazione dellinfiammazione e della funzione immunitaria (18, 19).
Promuove la salute della pelle
Il collagene è un tipo di proteina presente in tutto il corpo che svolge un ruolo ruolo fondamentale nella salute della pelle.
Uno studio di 8 settimane su 69 donne ha rilevato che lintegrazione con 2,5-5 grammi di collagene ha contribuito a migliorare lelasticità e lidratazione della pelle (20).
Allo stesso modo, uno studio sui topi ha osservato che il trattamento con collagene per 8 settimane ha aumentato il contenuto di collagene e lattività antiossidante nella pelle, che potrebbe aiutare a proteggere dai danni della pelle e dallinvecchiamento (21).
Studi limitati sul consumo di midollo osseo
Tieni presente che tutti gli studi di cui sopra sono stati eseguiti utilizzando integratori contenenti quantità concentrate di singoli composti trovati nel midollo osseo.
Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se il consumo di midollo osseo stesso possa fornire benefici per la salute simili .
Riepilogo
Sebbene la ricerca sia limitata sugli effetti sulla salute del midollo osseo stesso, gli studi dimostrano che molti dei suoi componenti potrebbero supportare la funzione articolare, ridurre linfiammazione e promuovere la salute della pelle.