Le 6 migliori griglie a infrarossi per il 2021

Non puoi camminare lungo il corridoio della tua griglieria locale senza vedere la parola “Infrarossi” intonacata dappertutto.

Anche se alcuni potrebbero sostenere che si tratta di una pubblicità pubblicizzata -up per vendere più griglie, non si può negare che i bruciatori a infrarossi offrono un calore intenso per bruciare e anche la distribuzione del calore

Ma scegliere la giusta griglia a infrarossi non è un compito facile. e tipi di tecnologia a infrarossi disponibili.

La risposta breve è che il grill a gas propano liquido con carrello a 3 fuochi Char-Broil Performance TRU Infrared 450 è la migliore opzione a infrarossi per la maggior parte delle persone.

In questa guida troverai la migliore griglia a infrarossi in una gamma di fasce di prezzo, oltre a molte più informazioni per decidere se hai bisogno di infrarossi sulla tua griglia.

Le nostre 6 migliori scelte per le migliori griglie a infrarossi per il 2021

Abbiamo selezionato sei delle migliori griglie a gas a infrarossi oggi sul mercato. Queste sono le nostre griglie preferite per una cottura intensa in una gamma di fasce di prezzo.

Char-Broil Performance TRU Infrared 450 Carrello a 3 fuochi Grill a gas propano liquido

La tecnologia a infrarossi era limitata al massimo griglie costose.

Char-Broil ha cambiato questa percezione con le griglie a gas Performance TRU-Infrared.

Riteniamo che il barbecue a gas a 3 fuochi Char-Broil Performance TRU-Infrared sia il miglior barbecue a infrarossi per la maggior parte delle persone.

Ottieni 450 pollici quadrati di area di cottura principale con 24.000 BTU distribuito su tre bruciatori con un bruciatore laterale da 10.000 BTU per lavvio.

Per il riscaldamento, è disponibile anche una griglia scaldavivande da 150 pollici quadrati rivestita in porcellana che si sposta quando non viene utilizzata.

La griglia stessa funziona bene, raggiungendo facilmente temperature elevate . Rosolare è un piacere, poiché il calore viene distribuito uniformemente su tutta la piastra di cottura.

I risultati costantemente buoni che puoi ottenere su questa griglia competono davvero con alcuni dei concorrenti più costosi che abbiamo visto.

Anche il coperchio e il supporto del focolare sono rivestiti in porcellana per una maggiore durata.

Cosa ci piace:

• Rapporto qualità-prezzo: tecnologia a infrarossi con molto spazio per cucinare a un prezzo accessibile.
• Assemblaggio semplice – Altro che il fornello laterale, linstallazione è semplice. Le istruzioni sembrano un po poco chiare, ma non è impossibile.
• Easy Ignition – Grazie al sistema di accensione elettronica che sincronizza tutti i bruciatori per assicurarsi che si accendano tutti contemporaneamente.
• Buona mobilità – Questa unità ha un paio di grandi ruote, così puoi spostarla facilmente nel tuo patio.
• Usa il fornello laterale per la preparazione – Il fornello laterale ha un coperchio ribaltabile in modo che possa anche essere utilizzato come spazio aggiuntivo per la preparazione del cibo.

Cosa non ci piace:

• Le piastre a infrarossi di questa unità possono essere difficili da pulire – Sono presenti piccoli fori nelle piastre a infrarossi che possono incastrare frammenti di cibo. Questo non solo contribuisce alla difficoltà di pulire le griglie, ma può portare a strane fiammate quando questi frammenti di cibo prendono fuoco.
• Posizionamento della bombola del gas – è conservato sotto lunità dove altri produttori possono trarne vantaggio dello spazio per i ripiani.

Questa è davvero una questione di preferenza e posizionare la bombola del gas qui rende lunità compatta e facile da spostare, tuttavia potresti preferire alcuni ripiani sotto la griglia per conservare bottiglie e utensili. Secondo noi, i due ripiani laterali ti danno molto spazio per la preparazione del cibo.

Ci sono anche alcuni kit di conversione del gas naturale disponibili se questo è importante per te, controlla bene che sia compatibile con lanno in cui finisci acquisto.

Nel complesso, questa è unottima griglia a infrarossi, a un prezzo accessibile. A parte le griglie a infrarossi difficili da pulire, questa griglia merita di essere presa in considerazione.

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Sabre Cast 500 32 pollici a 3 fuochi a gas propano a infrarossi Griglia con fornello laterale

Se stai cercando una griglia a gas a infrarossi di fascia alta, Sabre è una scelta eccellente. Hanno sviluppato il proprio sistema di cottura brevettato che utilizza il calore a infrarossi.

Il bruciatore Sabre Cast 500 32 pollici 3 colpisce il punto giusto per prezzo e qualità tra tutte le opzioni a infrarossi oltre $ 1.000 e guadagna il nostro primo posto per il miglior barbecue a infrarossi di lusso.

Tutti i bruciatori sulla griglia utilizzano questa tecnologia e, a differenza della maggior parte delle griglie a infrarossi che hanno una sola temperatura (estremamente calda), la tecnologia brevettata Sabres consente un ottimo controllo della temperatura.

Le griglie a sciabola offrono anche lefficienza del carburante, la capacità di temperature incredibilmente elevate, la riduzione delle fiammate e la resilienza e la durata della costruzione in acciaio inossidabile.

Ottieni 500 pollici quadrati di area di cottura primaria inoltre, uno scaldavivande regolabile da 175 pollici quadrati rivestito in smalto può essere ripiegato per mantenere caldi i cibi o ripiegato per darti più spazio.

Quando si tratta di durata, tutti i bruciatori, gli emettitori a infrarossi, i ripiani laterali e le griglie di cottura sono realizzati in acciaio inossidabile 304.

Questo particolare modello include anche un fornello laterale da 18.000 BTU. Il bruciatore è a doppio controllo e ti offre quel posto in più sulla griglia per bollire, cucinare nel wok o mantenere caldo il cibo.

Come il Char-Broil recensito sopra, il fornello laterale ha un coperchio in modo da poterlo utilizzare come ripiano laterale per unarea di preparazione extra.

Specifiche del produttore:

Area di cottura principale	500 mq. Pollici
Area di cottura secondaria	175 mq. Inche warming rack
Burger Count	20
WiFi / Bluetooth abilitato	No
Bruciatori	3
BTU	24.000
Aiuto materiale esterno	Acciaio inossidabile 304
Peso	216 libbre
Dimensioni	56,5 W, 25 “D, 48,4 A
Prezzo	Controlla lultimo prezzo

Il Sabre è molto efficiente, con il produttore che afferma che utilizzerà fino al 30% in meno di propano rispetto ad altre griglie a propano. Questa unità può anche essere facilmente convertita in una griglia a gas naturale, con un kit di conversione disponibile.

Lunità è inoltre dotata di due luci alogene posizionate allinterno della griglia. Questo è lideale se posizioni la griglia allaperto in unarea con scarsa illuminazione: puoi comunque cucinare di notte senza bisogno di allestire un sistema di illuminazione elaborato.

Cosa ci piace:

• Eccellente qualità costruttiva – Costruita in acciaio inossidabile 304, questa è una griglia pesante e robusta che è stata costruita senza tagliare gli angoli. Non ci sono dadi o rondelle che arrugginiscono perché Sabre ha installato rivetti di alta qualità in ogni componente che fornisce un migliore innesto. Questo rende la griglia piacevole e stabile.
• Nessuna fiammata: il design della griglia di cottura e del domatore di fiamma aiuta a evitare che le fiammate cuociano troppo la bistecca.
• Assemblaggio semplice: solo perché lunità è di qualità, non significa che sia complicato. La maggior parte delle persone lo troverà facile e veloce da montare.
• Pulizia semplice: la pulizia non è troppo o un compito arduo con queste griglie. Puliranno bene con una spazzola per barbecue o simili.

Cosa non ci piace:

• Il termometro non è eccezionale -Questo è standard su qualsiasi griglia, non importa quanto spendi. Nel caso del Sabre, sono imprecisi, piccoli e posizionati in un punto che li rende difficili da leggere.
• La griglia può diventare fumosa – Questo è il caso della maggior parte delle griglie a infrarossi. Tuttavia, questo è il compromesso per la mancanza di fiammate.

Se ti piace il suono di questa griglia ma vuoi risparmiare un po di soldi, puoi optare per la polvere- acciaio rivestito anziché acciaio inossidabile e risparmia $ 300.

E se il budget non è un problema, potresti optare per Sabre Elite anche se il prezzo ci fa lacrimare gli occhi.

Poiché la cottura alla griglia a infrarossi è leggermente diversa dalla normale cottura a convezione, potrebbe esserci una leggera curva di apprendimento per le prime due volte che utilizzi questa griglia. Tuttavia, la facilità e la velocità con cui puoi cucinare con una di queste unità vale la pena modificare.

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Char-Broil Grill2Go X200 Portable Grill a gas propano liquido a infrarossi

Se stai cercando un barbecue a gas propano a infrarossi portatile, il grill a infrarossi Char-Broil Grill2Go X200 è la griglia di dimensioni perfette per un camper, una barca o il tuo prossimo viaggio in campeggio. Il focolare è in alluminio pressofuso e può essere chiuso per viaggiare.

Solo perché questa unità è piccola e pesa solo 20 libbre, non pensare che sia fragile. È costruito per la vita sulla strada e per tutti i colpi e le contusioni che ne derivano.

Allo stesso modo, le sue dimensioni ridotte non significa che non possa sopportare una temperatura saggia.

Diventerà caldo quanto i ragazzi grandi, infatti, il calore intenso prodotto da questa piccola unità ha bisogno di un po di controllo, ma abbiamo affrontato questo problema più avanti in questa sezione.

Cosa ci piace:

• Ottima opzione portatile – Dimensioni perfette per chi vuole portare la propria griglia in viaggio.
• Costruzione solida per il prezzo – Fusione di alluminio il focolare e il coperchio con chiusure in acciaio inossidabile significano che questa griglia dovrebbe essere buona per molte stagioni di campeggio.
• Si riscalda molto velocemente e può bruciare come una griglia a grandezza naturale – Alcune griglie portatili fanno fatica a ottenere una buona scottatura questo non è il caso del Char-Broil.

Cosa non ci piace:

• Si surriscalda – Sembra una buona cosa, ma senza un regolatore, mantenendo la temperatura bassa durante la cottura del maiale o il pollo è quasi impossibile. Con laggiunta di una valvola come il “Bayou classic Control”, dovresti essere in grado di rimanere a temperature intorno ai 300-400 ° F e cucinare il pollo senza problemi.
• Richiede una pulizia regolare – Tu è necessario pulire e condire accuratamente queste piastre di cottura, poiché possono sviluppare rapidamente ruggine superficiale se rimangono residui di cibo su di esse.

Larea di cottura di 200 pollici quadrati è sufficiente per cucinare per due Proprio alla fine.

Abbiamo sentito alcuni dire che possono cucinare per sei persone su questa piccola griglia – alla fine dipende da cosa stai cucinando e da quanto hai fame. Non che non ci siano ripiani laterali, quindi avrai bisogno di ulteriore spazio sul tavolo per il lavoro di preparazione.

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Char-Broil TRU-Infrared Patio Bistro Gas Grill

Se hai uno spazio limitato e non riesci a montare il Char-Broil Performance TRU Infrared 450 3, la griglia del patio potrebbe essere la migliore griglia a infrarossi per te. Questo offre 320 pollici quadrati di area di cottura, il che significa circa 8-10 hamburger e si adatterà facilmente a un patio più piccolo.

La bombola del gas si adatta perfettamente sotto lunità stessa, il che è un altro vantaggio per coloro che non hanno molto spazio libero.

Dato che lunità è di dimensioni inferiori e a infrarossi, noterà anche che non mastica molto il gas.

Cosa ci piace:

• Ingombro ridotto – Ottimo se hai poco spazio o se hai una griglia a convezione e non puoi permetterti una nuova unità a infrarossi, puoi acquistarne una da cuocere lateralmente.
• Prezzo di acquisto accessibile e costi di esercizio inferiori.

Questa unità è piacevole e facile quando si tratta di pulire. Come la maggior parte delle griglie a infrarossi, si tratta semplicemente di chiudere il coperchio, alzare la temperatura al massimo e lasciarla per 15 minuti.

Il cibo si brucerà e qualsiasi residuo sarà ben carbonizzato e facile da grattare via in seguito.

Questa unità è facile da accendere grazie al sistema di accensione elettrica.

Cosa non ci piace

• La vernice su questa unità non è così resistente come potrebbe essere Non sorprenderti se noti alcuni cambiamenti di colore o bolle dopo alcuni cuochi.
• Questa griglia può essere un po complicata da montare, quindi assicurati di dedicare un sacco di tempo nel caso in cui lo trovi sconcertante.

Se stai cercando di acquistare uno di questi di seconda mano, tieni presente che nel 2013 cè stato un richiamo relativo allinterruttore di accensione. La colpa significava che poteva esserci un accumulo di gas che, quando acceso, causava una palla di fuoco – chiaramente problematico.

Il problema è stato risolto e le parti sono state inviate gratuitamente ai clienti interessati. Assicurati di controllare il modello dellanno dellunità e conferma che il problema è stato risolto se si tratta di un modello 2013.

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Napoleon Prestige 500 Freestanding Grill a gas propano con bruciatore a infrarossi

Questi Le griglie di alta qualità non sono lopzione più economica, ma non cè molto che non possano fare. Se hai un po di soldi da buttare a una griglia, allora vale la pena dare unocchiata al Napoleon Prestige 500.

Con 500 pollici quadrati di spazio di cottura e la capacità di grigliare, rosolare, cuocere al forno, affumicare e arrosto, queste unità possono gestire tutto ciò che gli lanci.

Il coperchio è ben isolato, quindi quando è chiuso, la griglia può essere utilizzata come affumicatore. Metti un tubo per affumicare riempito con i tuoi trucioli di legno preferiti per rendere la carne affumicata come preferisci.

Quando vuoi grigliare, il coperchio si ripiega, fuori dalla strada.

Tieni presente che non tutti i bruciatori sono a infrarossi. Il Prestige 500 ha un bruciatore a infrarossi posteriore da 18.000 BTU e un kit girarrosto e un bruciatore laterale a infrarossi da 14.000 BTU per una bruciatura ad alta temperatura.

Le piastre di cottura raggiungono lincredibile 1800 ° F – quindi dire che bruciare è facile è un eufemismo.

Tutti i componenti sono realizzati con materiali di qualità e lunità stessa è prodotta in Canada

Cosa ci piace:

• Caratteristiche di design attente – come come armadio sotto la griglia per riporre gli attrezzi, ganci portautensili allinterno delle porte, bacchette reversibili disegnate WAVE per ridurre la quantità di cibo che cade attraverso le fessure, e la possibilità di ordinare la griglia a metano pronta.
• Il kit girarrosto – fornito con la griglia può contenere fino a 25 libbre.
• Di grandi dimensioni: puoi cucinare fino a 30 hamburger nellarea di cottura principale di questa unità.

Cosa non ci piace:

• Mancano di alcune funzioni di lusso: le manopole sui controlli non si illuminano di notte, quindi assicurati di sistemalo in una zona ben illuminata.

Cè anche lopzione di un vassoio per carbone per questa griglia, ma dovrai ordinarlo separatamente.

Se sei seriamente intenzionato a grigliare e non ti piace il fai-da-te di ununità più economica per soddisfare le tue esigenze, allora vale la pena dare unocchiata al Napoleon Prestige 500.

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Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill

Unaltra griglia da Char-Broil you Chiedi? Giuro che non ci stanno pagando per scrivere questo articolo.

Il semplice fatto è che nessunaltra azienda offre infrarossi a prezzi accessibili come loro.

Anche se non pensiamo che sia così la migliore griglia a infrarossi per la maggior parte delle persone, non puoi ignorare che laffumicatore, la torrefazione e la griglia Big Easy hanno guadagnato un fedele seguito.

Questa griglia dalla forma strana è stata progettata per affumicare, arrostire e grigliare e utilizza la tecnologia TRU-Infrared per cuocere il cibo in modo uniforme senza fiammate anche se ottieni solo 180 pollici quadrati di area di cottura.

Cosa ci piace:

• Estremamente facile da usare – Dallassemblaggio alla cottura, tutto è piacevole e facile e il cibo è ottimo. Ottimo per cucinare una varietà di cibi dal tacchino al pollo, costolette e verdure.

Cosa non ci piace:

• Le capacità di fumare sono limitate: il vassoio per trucioli di legno è piccolo e richiede ricariche regolari. Una buona opzione per ottenere un po di sapore di fumo, ma non competerà con un affumicatore dedicato.

Cosa sono le griglie a infrarossi?

Se vuoi trovare informazioni approfondite sulle griglie a infrarossi, abbiamo unanalisi dettagliata che esamina se valgono il costo. Se vuoi una rapida carrellata, continua a leggere per imparare gli elementi essenziali.

La parola “infrarossi” si riferisce a un metodo di trasferimento del calore. Sulle griglie a infrarossi, le piastre del grill sono progettate per trasferire il calore in radiazioni infrarosse, e poi cuocere il cibo.

Alcune griglie a infrarossi hanno una o due piastre grill progettate per trasferire il calore a infrarossi e potrebbero essere chiamate “zona di cottura” o qualcosa di simile. Altre griglie sono costituite esclusivamente da piastre grill a infrarossi .

Potresti pensare che questo suoni molto high-tech, o potresti anche pensare che potrebbe essere un pericolo per la salute.

In realtà, anche i carboni ardenti sul fuoco emettono radiazioni infrarosse. Quindi cucinare con i raggi infrarossi esiste davvero da quando esiste il fuoco.Solo di recente non è stato sfruttato in modo conveniente ed efficiente.

Come funzionano le griglie a infrarossi?

La radiazione infrarossa riscalda il cibo quando le onde elettromagnetiche vengono emesse dalla superficie riscaldata. Queste onde viaggiano alla velocità della luce e in ogni direzione, quindi cucinano in modo molto efficiente e a temperature incredibilmente elevate rispetto ad altri metodi di cottura.

Ad esempio, su un grill a gas a infrarossi, la piastra a infrarossi è riscaldato dalla fiamma del gas sotto la piastra. Il calore viene quindi emesso dalla piastra sotto forma di radiazione infrarossa e cuoce il cibo seduto sopra.

Infrared Pro:

• Velocità – Queste griglie cucinano incredibilmente velocemente. Possono raggiungere i 700 ° F in circa 7 minuti.
• Calore uniforme: quando grigliate con gli infrarossi, non ci sono “punti caldi” o “punti freddi”.
• Efficienza – Perché queste griglie si riscaldano così velocemente e bruciano così calde che puoi cucinare in brevissimo tempo.
• Meno fiammate: alcuni tipi di bruciatori a infrarossi hanno meno probabilità di causare fiammate a causa della pura intensità del calore.
• Facile da pulire: le temperature estremamente elevate rendono anche la pulizia un gioco da ragazzi. Basta accendere il fornello a infrarossi quando hai finito e il cibo lasciato appeso verrà incenerito.

Contro della cottura a infrarossi:

• Brucia facilmente – Come puoi immaginare, un calore così intenso può finire per bruciare il cibo se non lo guardi attentamente. Alcune carni come il pesce potrebbero essere troppo delicate per la maggior parte dei bruciatori a infrarossi.
• Meno versatilità – Anche in questo caso, il calore intenso limita le tue opzioni. In generale, bruciare carni robuste come il manzo è il luogo in cui i bruciatori a infrarossi entrano in gioco. Per questo motivo, molte griglie offriranno linfrarosso come una “zona bruciante” con solo uno o due bruciatori a infrarossi piuttosto che avere questi bruciatori come unica opzione sulla griglia.
• Periodo di regolazione – Luso degli infrarossi è diverso da qualsiasi altro altro tipo di cottura. Per alcuni, le prime due volte che ne accendono uno, sembra tutto poco familiare e forse un po difficile da controllare. Se riesci a superare questo periodo di adattamento, tuttavia, la cottura a infrarossi ha il suo posto.

Le migliori griglie a infrarossi sono progettate per sfruttare i professionisti riducendo al minimo gli aspetti negativi

Dovresti acquistare una griglia a infrarossi?

Le griglie a infrarossi bruciano molto, cuocere meglio di qualsiasi altro tipo di griglia e rosolare la carne in modo uniforme.

Tuttavia possono essere un po un trucco quando si tratta di grigliare – e quel trucco è bruciare.

Sebbene sia molto probabile vedere la tecnologia a infrarossi sotto forma di una “zona di cottura” su una griglia, è possibile ottenere barbecue che utilizzano questa tecnologia nella camera di cottura come bene, e questo apre unarea completamente nuova in cui la tecnologia a infrarossi è unopzione interessante.

Se il tuo bruciatore ha una piastra a infrarossi nella camera di cottura, il calore proveniente dai carboni viene convertito in radiazione infrarossa .

Ciò significa che il cibo viene cucinato per convezione (il calore che circola nel forno) per conduzione (il calore derivante dal contatto con le griglie di cottura) E per radiazione infrarossa (che sale dalla piastra a infrarossi).

In breve, fino allultimo bit di quel calore verrà utilizzato per cuocere la carne in modo uniforme ed efficiente.

Confrontalo con una normale camera di cottura. Il cibo viene cucinato solo per convezione e conduzione.

Quindi sì, il tuo cibo sarà ancora cotto se hai una griglia “normale” e sarà ancora molto gustoso. Ma la cottura a infrarossi ha un vantaggio.

Ma – Le griglie a infrarossi costano di più. Abbiamo incluso la migliore griglia a infrarossi economica e alcune ottime opzioni più costose.

Quindi, sebbene possedere una griglia a infrarossi ci siano molti vantaggi, devi considerare anche il tuo budget.

Trucchi per trasformare la tua griglia normale in una griglia “a infrarossi”

Se il tuo budget è limitato, non disperare. Ci sono un paio di pratici accessori sul mercato che possono convertire parti della tua griglia ordinaria in infrarossi e dai ai migliori grill a infrarossi una corsa per i loro soldi.

Abbiamo trovato questi hack a infrarossi suggeriti su amazingribs.com.

Griglie per griglia

Queste griglie ad incastro amplificano il calore, prevengono le fiammate e bruciano molto bene il cibo. No, non sono una tecnologia “a infrarossi”, ma producono risultati molto simili per una frazione della co st.

Per utilizzare queste griglie, misura la tua griglia e acquista le griglie delle dimensioni giuste. Basta togliere le griglie esistenti, sostituirle con le griglie per grigliare e goderti una bella rosolatura.

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Griglia a carbone per bruciare

Se hai una griglia a carbone in giro, mettila in pratica!

Per grandi cucine quando hai più cose in movimento, posiziona la griglia a carbone su un lato e cuoci la carne lì.

Non solo lascerà più spazio nella griglia, ma otterrai risultati molto migliori bruciando sul carbone di quanto non farai con altri tipi di grill (a parte gli infrarossi, ovviamente).

Bistecchiera

Batti la bistecchiera sulle grate del barbecue o sul fornello laterale, scaldala e ricoprila con un filo dolio.

La superficie surriscaldata stabilirà un contatto migliore con la carne e produrrà risultati di cottura superiori a quelli che ci si potrebbe aspettare da un normale barbecue.

Principali tipi di grill a infrarossi

Decidere se acquistare o meno una griglia a infrarossi è solo metà della storia. Non solo esistono diversi tipi di sistemi a infrarossi, ma anche diverse configurazioni di grill a infrarossi.

Per prima cosa, diamo uno sguardo ai diversi sistemi a infrarossi presenti sul mercato.

Sistema con bruciatore a infrarossi in ceramica

• Generalmente questo tipo di infrarossi il sistema è per cotture calde e veloci.
• La maggior parte dei bruciatori in ceramica sono a casa intorno al segno 600-1000 ° F, che è ottimo per bruciare, ma non offrono molta versatilità.
• I sistemi in ceramica possono essere soggetti a divampare, poiché il cibo è vicino alla fama.

Sistema di emissione di calore

• Questi i sistemi tendono ad essere più economici, ma non produrranno le stesse alte temperature degli altri sistemi a infrarossi.
• Il calore viene prodotto da bruciatori a tubi di acciaio inossidabile, quindi trasferito al cibo da un pannello di emissione di calore in acciaio inossidabile.
• Puoi aspettarti di raggiungere temperature comprese tra 300 e 650 ° F quando si utilizza questo tipo di bruciatore.

Sistemi TEC

TEC è il nome di unazienda che ha aperto la strada alla cottura a infrarossi nella sua storia commerciale. Un paio dei sistemi che producono includono:

• Bruciatore IR in acciaio inossidabile e pannello radiante in vetro – Puoi aspettarti temperature intorno ai 350-850 ° F da questo tipo di bruciatore. Non è soggetto a fiammate e produrrà calore uniforme su tutta la superficie di cottura.
• Bruciatore di conversione in acciaio inossidabile e pannello in vetro radiante – Questo sistema è fondamentalmente una versione leggermente migliorata e più robusta del sistema sopra menzionato. Puoi aspettarti di raggiungere temperature di 200-900 ° F con questo sistema.

Griglie ibride

Uno dei modi più popolari per sfruttare la tecnologia a infrarossi è con una griglia ibrida.

Queste griglie di solito hanno solo una o due piastre a infrarossi e il resto della griglia utilizza un sistema di cottura più convenzionale.

In generale, ci sono tre configurazioni di griglia ibrida:

1. Un bruciatore preinstallato – Uno dei bruciatori allinterno della griglia è un bruciatore a infrarossi fisso in modo permanente. Di solito troverai griglie con questa caratteristica a un prezzo più alto.
2. Masterizzatore a infrarossi intercambiabile – Questa è unottima opzione se stai cercando unopzione leggermente più economica e più flessibile di un masterizzatore preinstallato. In questa configurazione, un normale barbecue a convezione viene fornito con un bruciatore a infrarossi separato che può essere aspirato dentro e fuori quando ne hai bisogno.
3. Sear Station Side Burner – Se non ti piace lidea di assorbire preziosi immobiliare allinterno del tuo barbecue con una piastra a infrarossi, quindi puoi optare per una “stazione di cottura”. Si tratta di un bruciatore a infrarossi fisso che si trova allesterno del barbecue.

Wrapping It Torna su

Abbiamo dato unocchiata ad alcune griglie in questa guida, ma per la maggior parte delle persone riteniamo che la migliore griglia a infrarossi sia la griglia a gas propano liquido Char-Broil Performance TRU Infrared 450 Carrello a 3 fuochi .

Tutte le griglie che abbiamo visto in questo articolo sono buone e alcune sono progettate specificamente per circostanze speciali, ad esempio, la portabilità, per la quale Char Broil Grill2Go è in una classe a sé stante.

Se stai cercando più di una griglia di lusso che abbia spazio per cucinare per una folla e sia pronta per luso senza la necessità di modifiche e fai da te , quindi il barbecue a gas propano a 3 fuochi a infrarossi Sabre Cast 500 è unottima scelta.

Ci auguriamo che questo articolo ti sia stato utile. Hai esperienza nelluso delle griglie a infrarossi? Quale consiglieresti?