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- Yummly
Keto peperoncino fatto con un sacco di carne macinata e tutto quel sapore di peperoncino che desideri! Abbiamo sostituito la nostra tradizionale ricetta al peperoncino con questo peperoncino a basso contenuto di carboidrati e anche gli amanti dei carboidrati lo divorano! È davvero il miglior peperoncino di sempre!
Ci sono alcune ricette che ho esitato a preparare a basso contenuto di carboidrati.
Il peperoncino era una di quelle ricette.
Vedi, avevo una ricetta che amavo e semplicemente non credevo che sarei stata in grado di creare una versione a basso contenuto di carboidrati che potesse competere con essa.
Felice di ammetterlo ERA SBAGLIATO.
Mi sbagliavo di grosso. Così sbagliato.
Sono decisamente ossessionato da questa ricetta di peperoncino a basso contenuto di carboidrati e penso che lo sarai anche tu! È davvero saporito e davvero facile da preparare! Lo farai immediatamente!
Come preparare queste ricette di peperoncino a basso contenuto di carboidrati:
Inizieremo rosolando un po di carne macinata con cipolla e peperone. Questo è un peperoncino super sostanzioso e ci piace molto manzo qui!
Una volta che la carne è rosolata, aggiungerai un po di jalapeño e aglio tritati. Il jalapeno non lo rende troppo piccante, ma gli conferisce un bel tocco di sapore. Sentiti libero di adattarti ai tuoi gusti.
Condisci il tutto con peperoncino in polvere, cumino e sale.
I prodotti a base di pomodoro possono essere piuttosto ricchi di carboidrati, quindi invece di usare la salsa di pomodoro come farei nella mia ricetta tradizionale al peperoncino, sto usando il concentrato di pomodoro e brodo di manzo. Credimi … questo andrà bene.
Mescolerai anche in una lattina di pomodori a cubetti.
Fai sobbollire il peperoncino per come desideri … più a lungo cuoce, più diventa saporito e più tenera diventa la carne.
Mi piace lasciarlo sobbollire per un paio dore a fuoco molto basso (potresti dover aggiungere un po più di brodo di manzo se bolle troppo) ma lho servito anche dopo appena 20 minuto. È delizioso in ogni caso!
Completiamo il nostro peperoncino con formaggio cheddar appena grattugiato e un ciuffo di panna acida.
Peperoncino senza fagioli:
Le persone hanno sentimenti molto forti riguardo al peperoncino e se dovrebbe includere o meno i fagioli.
Mi piace in entrambi i modi, ma se tu Stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, probabilmente dovresti saltare i fagioli. Sono carichi di carboidrati.
Questa ricetta keto chili è abbondante e abbondante senza i fagioli. Scommetto che non te li perdi nemmeno.
Cosa servire con il peperoncino:
voto che tu faccia il mio pane di mais a basso contenuto di carboidrati. In realtà non contiene mais, ma scommetto che potresti ingannare completamente i tuoi amici e la tua famiglia facendogli credere che sia il vero affare. Gusto e consistenza sono perfetti, se me lo chiedi!
Altre ricette di zuppa da provare:
Zuppa di formaggio e broccoli Crockpot: è così saporita e piena di bontà!
Zuppa Toscana: la mia versione a basso contenuto di carboidrati usa le rape al posto delle patate e non sapresti mai la differenza!
Zuppa di taco di pollo: puoi farlo nel crockpot o Instant Pot!
Zuppa di pollo e zoodle: chi ha bisogno della pasta quando hai le zucchine?
Zuppa di cavolfiore: prima tosto il cavolfiore per ottenere il massimo del sapore!
Ingredienti
- 1 ½ libbra di carne macinata di manzo
- 1 cipolla gialla, a dadini
- 1 peperone verde, a dadini
- 1 jalapeño, tritato
- 1 spicchio daglio, tritato
- ¼ di tazza di concentrato di pomodoro
- 150 g di pomodori a cubetti in scatola
- 2 tazze di brodo di manzo
- 2 cucchiai di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di sale
Istruzioni
- Aggiungi la carne macinata, la cipolla e il peperone in una pentola capiente e cuoci a fuoco medio, rompendo la carne mentre cuoce. Quando la carne è cotta, scolare il grasso dalla padella.
- Aggiungere il jalapeño, laglio, il concentrato di pomodoro, i pomodori a cubetti, il brodo di carne, il peperoncino in polvere, il cumino e il sale e mescolare.
- Portare a ebollizione e ridurre a fuoco lento. Cuocere a fuoco lento per almeno 20 minuti, preferibilmente unora per ottenere il miglior gusto e consistenza.
- Servire con panna acida e formaggio cheddar sminuzzato, a piacere.
Note
Lascia sobbollire per almeno 20 minuti prima di servire.Più a lungo il peperoncino sobbollisce, migliore sarà il sapore. Raccomando unora o più per il miglior gusto e consistenza. Aggiungi altro brodo se si cuoce troppo durante il processo di ebollizione.
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Informazioni nutrizionali
Resa 6 Porzione Dimensione 1 ciotola
Quantità per porzione Calorie 357 Grassi totali 21 g Grassi saturi 8 g Grassi trans 1 g Grassi insaturi 10 g Colesterolo 101 mg Sodio 920 mg Carboidrati 9 g Fibra 3 g Zucchero 5 g Proteine 33 g
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