Il miglior pollo al bourbon è cosce di pollo succose e tenere tagliate a pezzi cotte a fuoco lento in una glassa dolce di zucchero di canna che si scioglierà in bocca. Ricco di sapore e servito sul riso per un pasto completo!
Facile da preparare e pronto in pochi minuti! Per ricette di pollo più veloci, prova questi Creamy Skillet Chicken Cacciatore, Slow Cooker General Tsos Chicken o One Pan Honey Mustard Chicken and Veggies.
Pollo Bourbon
Hai bisogno di un piatto semplice che sia saporito e richieda attenzione ?! Ecco fatto!
Vedrai piatti puliti al tuo tavolo solo dopo aver servito del pollo al bourbon.
I miei bambini impazziscono per questo pollo dolce e appiccicoso che ha un sapore INCREDIBILE!
Con pochi semplici ingredienti puoi creare una ricetta deliziosamente gustosa, provata e vera che tutti adoreranno.
Il pollo è così tenero e succoso e la glassa è ricca di sapore che crea la combinazione perfetta.
Non puoi sbagliare con questo pollo al bourbon che la tua famiglia adorerà!
Cosè il pollo al bourbon
Il pollo al bourbon è un piatto che prende il nome da Bourbon Street a New Orleans, Louisiana e per lingrediente del whisky bourbon.
Il piatto si trova comunemente nei ristoranti a tema cajun e cinesi.
La ricetta include salsa di soia , zucchero di canna, zenzero e whisky bourbon nella base e il pollo è marinato in questa salsa.
Così semplice da fare e tutti chiederanno di più!
bisogno di fare il pollo al bourbon
Pensa a un salsa ricca, densa, con una consistenza dolce e appiccicosa che copre tutti i morsi di pollo!
È un capolavoro in divenire. Così semplice da preparare e si assembla in pochi minuti.
Tutti gli ingredienti sono quasi tutti quelli che hai già nella tua dispensa e sono pronti per essere usati con una ciotola sbattuta insieme.
Mi piace come È facile questa ricetta e quanto la mia famiglia la brami settimanalmente.
- Cosce di pollo: rendi questa carne più tenera e succosa quando cotta nella glassa.
- Olive olio: aggiunge sapore in più durante la cottura del pollo.
- Bourbon: ricco di sapore e cuoce a fuoco lento con la glassa.
- Salsa di soia: aggiunge sapore e un pizzico di sapore salato .
- Zucchero di canna: aggiunge dolcezza.
- Spicchi daglio: un pizzico di
- Amido di mais: riveste il pollo rendendolo un po croccante allesterno il pollo.
- Acqua: diventa una salsa che cola.
- Cipolle verdi a fette: guarnite sopra!
Come cucinare il pollo al bourbon
Ingredienti semplici che rendono un pasto saporito. È una ricetta provata e vera che è una delle mie preferite!
Solo pochi elementi di cui hai bisogno per rendere fantastico questo pasto!
Una padella, due ciotole e un contorno! Così semplice e facile da preparare in una settimana intensa.
Quando cucini il tuo pollo assicurati che raggiunga i 165 gradi Fahrenheit.
La salsa si unisce rapidamente e senza intoppi. Ha una consistenza densa e appiccicosa che coprirà tutto il tuo pollo.
Assicurati di vegliare sul tuo pollo mentre cuoce con la salsa che non brucia.
Basta pochi minuti di ebollizione e hai un pasto principale! Aggiungi il riso, i fagiolini o gli asparagi.
- Cuoci il pollo: in una padella di medie dimensioni a fuoco medio-alto aggiungi lolio doliva e il pollo. Cuocere fino a doratura e non più rosa.
- Sbattere insieme la salsa: in una piccola ciotola sbattere insieme il bourbon, la salsa di soia, lo zucchero di canna e laglio. Sbatti insieme lamido di mais e lacqua e aggiungi alla salsa.
- Unisci pollo e salsa in una padella: versa la salsa sul pollo e fai sobbollire per 3-4 minuti finché la salsa non si addensa.
- Prepara un pasto completo: servi su riso e guarnisci con cipolle verdi tritate se lo desideri.
Suggerimenti per preparare il pollo al bourbon
Questo pollo al bourbon è tutto incentrato sul sapore e sul pollo tenero e succoso.
Non cè molto da cambiare con la ricetta e gli ingredienti, ma mi ringrazierai dopo averlo preparato!
Goditi presto il tuo pollo al bourbon!
- Io uso le cosce di pollo ma puoi usare il petto di pollo. Ciò contribuirà a ridurre anche il contenuto di grassi. Le cosce di pollo sono però un po più spremute.
- Se non hai bourbon, whisky, brandy o addirittura scotch funzioneranno al posto di esso.
- Lalcol del bourbon evapora completamente durante la cottura. È sicuro per i bambini da mangiare.
- Se preferisci non usare alcol, sostituisci il bourbon con il sidro di mele
- Per fare una glassa più densa, immergi il tuo pollo in un uovo sbattuto e arrotolalo nella farina. Quindi friggetela per un pollo più croccante.
- Se amate un po di calore, aggiungete un po di peperoncino, salsa sriracha o paprika alla glassa quando montate.
Cè bourbon nel pollo al bourbon?
Sì!Bourbon esalta il sapore ricco della glassa. Aggiunge così tanto a questo pollo e gli conferisce la maggior parte del suo sapore.
Mentre la glassa sta sobbollendo, lalcol del bourbon inizierà a ridursi e in pochi minuti evapora.
Io e i miei figli lo mangiamo abbastanza spesso ed è sicuro per tutti noi.
Se sei preoccupato per lalcol, sostituiscilo con il sidro di mele. Avrai ancora un ottimo sapore e sapore su questo pollo.
Cerchi altre ricette di pollo? Eccone alcuni!
Adoriamo il pollo a casa nostra!
Queste sono ricette più provate e vere che sono semplici da preparare e si rivelano ottime per pasti serali impegnativi.
- Pollo jerk
- Ali di pollo al peperoncino e lime
- Pollo balsamico al miele alla griglia
- Pollo allaglio e miele al limone glassato
- Foglio Pollo Pan Teriyaki con verdure
Bourbon Chicken
Descrizione
Il miglior pollo al bourbon è cosce di pollo succose e tenere tagliate a pezzi cotte a fuoco lento in una glassa di zucchero di canna dolce che si scioglierà in bocca. Ricco di sapore e servito sul riso per un pasto completo!
Ingredients
- 1 cucchiaio di cosce di pollo o di seni tagliati a pezzi da un pollice
- 1 cucchiaio di olio doliva
- 1 / 4cupbourbon *
- 1 / 2cupsoy salsa
- 1/4 di tazza di zucchero marrone
- 3 spicchi daglio tritati
- 1 cucchiaino di amido di amido
- 1 cucchiaio di acqua
- cipolle verdi affettate per guarnire
Istruzioni
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In una padella di medie dimensioni a fuoco medio alto aggiungere lolio doliva e il pollo. Cuocere fino a doratura e non più rosa.
-
In una piccola ciotola sbatti insieme il bourbon, la salsa di soia, lo zucchero di canna e laglio. Sbatti insieme lamido di mais e lacqua e aggiungi alla salsa.
-
Versare la salsa sul pollo e cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti finché la salsa non si addensa. Servire sul riso e guarnire con cipolle verdi tritate se lo si desidera.
Note sulla ricetta
* Può sostituire con sidro di mele.
Valori nutrizionali
Porzioni: 8
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti ed è solo una stima. Ogni ricetta e valore nutritivo variano a seconda delle marche che utilizzi, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.