I migliori sostituti del filtro del caffè per quando hai finito

Rimanere senza filtri del caffè non è davvero un grosso problema, specialmente qui a New York, dove “cè un negozio di alimentari o una bodega ogni due isolati (la maggior parte avrà filtri in un dato giorno).

Ma a volte, come il sabato mattina o i primi giorni di lavoro, ad esempio —Quando si esce dallappartamento prima di ingoiare qualcosa che contiene caffeina, semplicemente non sembra unopzione (e questo è più vero solo se non si vive in una zona con un negozio di filtri entro pochi minuti a piedi). / p>

Ecco la buona notizia: puoi fare un caffè, anche un caffè abbastanza buono, senza filtro.

Quando esaurire i filtri di carta sembra un grosso problema, cosa dovresti fare? Innanzitutto, mantieni la calma.

Secondo, fai il punto su ciò che hai. (Se anche tu hai finito i fagioli, alza le mani e vai al bar più vicino.)

Terzo, cerca unalternativa ragionevole. Se hai un setaccio a maglia fine, sei fortunato! Vai alla fine di questo post per sapere cosa fare. Ma per tutti gli altri, ecco le altre migliori alternative al filtro del caffè, alcune delle quali abbiamo scoperto grazie ai metodi consigliato su questo utilissimo thread della Hotline.

Un tovagliolo di carta

Come farlo: Linea versare sopra o gocciolare il cestello con un tovagliolo di carta. Mettere 2 cucchiai di caffè allinterno e versare gradualmente circa una tazza di acqua non ancora bollente sui fondi. Quando lacqua sarà completamente drenata, rimuovere il versato dalla tazza e scartare i fondi e la salvietta di carta.

Pro: quasi certamente hai della carta assorbente a casa. Non devi affatto cambiare metodo, oltre a sostituire la salvietta con un filtro. E come bonus, un La trama sottile della carta assorbente contiene anche fondi di caffè molto fini, quindi niente fango sul fondo della tazza.

Contro: molto probabilmente ci sono tracce di colla, candeggina o qualsiasi altra sostanza chimica usata per lavorare i tovaglioli di carta. Sono anche molto sottili, quindi è possibile che si rompano (e sappiamo tutti quanto sarebbe disordinato). E, a causa di questa fragilità, un cestello di gocciolamento automatico o di versamento (cioè attrezzatura) è fondamentale. Anche senza tutti questi inconvenienti , il risultato finale è stato acido e un po cartaceo e dal sapore chimico.

Lo consigliamo ?: Non è necessariamente il nostro sostituto preferito del filtro del caffè, ma se proprio devi, è sicuramente neanche il peggio.

Un canovaccio o un tovagliolo di stoffa puliti

Come farlo: scegli uno strofinaccio o un tovagliolo di stoffa pulito (!). Pensa a come ti sentiresti se il caffè ha macchiato quel particolare panno e scegli di conseguenza. Metti il panno in un cestello per colata o gocciolatoio automatico (oppure usa un elastico per fissarlo alla bocca della tua tazza, lasciandolo cadere leggermente nella tazza), metti 2 cucchiai di caffè macinato allinterno, e versare poco a poco circa una tazza di acqua non bollente sui fondi. Quando lacqua sarà passata togliere con molta attenzione la g riempire il panno e risciacquare.

Pro: Hai sicuramente un asciugamano pulito da qualche parte in casa, ed è anche molto sostenibile. Puoi usarlo senza versare o gocciolare il cestello (fissalo alla tazza con un elastico, come mostrato sopra). Come la carta assorbente, contiene anche fondi di caffè molto fini (cioè senza fango).

Contro: La “ciotola” del filtro (quando “stai usando un elastico piuttosto che un attrezzo) è molto superficiale, e tuttavia penzola ancora nel caffè. Altre preoccupazioni includono la possibilità di macchiare il panno. Ma i grandi kickers qui erano che il caffè ha saturato il tovagliolo di stoffa che stavo usando e gocciolava sul lato della tazza, lasciando una pozzanghera su tutti i lati. Inoltre, il caffè risultante sapeva di detersivo per bucato (e io uso inodore!).

Lo consigliamo ?: Straight-up no. Tuttavia, sento voci di successi con filtri per caffè in tessuto.

Bustine di tè riutilizzabili

Come farlo: se anche tu sei un bevitore di tè, allora potresti averlo alcune bustine di tè riutilizzabili in cucina.Si scopre che puoi anche usarli per mettere in infusione il tuo caffè (lazienda di caffè Kahawa 1893 produce sacchetti di caffè monodose progettati in questo modo). Per fai da te a casa, aggiungi da 1 a 2 cucchiai di caffè macinato finemente a una bustina di tè riutilizzabile, sigillalo, aggiungilo a una tazza con acqua appena sotto lebollizione e lascialo in infusione per alcuni minuti. Rimuovi la bustina di “tè” e — voilà! —Il tuo caffè appena preparato ti aspetta.

Pro: questo metodo è abbastanza semplice e tende anche a far finire nella tua tazza pochissimi fondi di caffè (un vincere!). Inoltre, poiché stai già utilizzando un materiale adatto agli alimenti, non dovresti preoccuparti che eventuali sostanze chimiche finiscano nel tuo caffè (come potresti fare con i tovaglioli di carta).

Contro: Cè una possibilità che tu non abbia bustine di tè riutilizzabili (specialmente se non bevi tè sfuso molto spesso ), il che renderebbe questo metodo un no-go.

Lo consigliamo? Sì, in particolare per la sua facilità e semplicità. Anche se potrebbe non risultare in una tazza di Joe che sia saporita come una stampa francese o un caffè versato, può certamente soddisfare una dose di caffè in un pizzico.

Un setaccio a maglia fine

Come si fa: Metti 2 cucchiai di caffè sul fondo di un misurino di vetro (o recipiente simile). Versa circa una tazza di acqua non ancora bollente sui fondi, mescola una volta e aspetta circa 5 minuti (o meno o più, a seconda di quanto ti piace il caffè). Versa il caffè attraverso un colino a maglia fine posto sopra una tazza. Se vuoi assicurarti che il minor numero di fondi di caffè riesca a passare, puoi stendi un pezzo di garza sul setaccio per prenderli.

Pro: unaltra opzione che non richiede di buttare via nulla! È anche molto scalabile: potresti preparare unintera tazza di caffè in questo modo. Puoi controllare quanto è forte il caffè e puoi regolare la durata della macerazione dei fondi in base alle tue preferenze. E – sorpresa! – ha davvero un buon sapore! Questo è probabilmente anche il modo più semplice per preparare il caffè.

Contro: Il setaccio non funziona non prendi i fondi di caffè più fini e potresti non avere un setaccio a maglia fine in giro.

Lo consigliamo ?: Sì! Questo ha prodotto una tazza di caffè che era effettivamente abbastanza buona (e forte) . Non direi che è un motivo per rinunciare del tutto ai filtri del caffè, ma non è una cattiva opzione di backup, e sicuramente è meglio di niente caffè.