Un piatto misero di calamari fradici, un triste piatto di ali flaccide e tiepide, una lattina di Pabst Blue Ribbon: è lora temuta e non così felice, in cui un il ristorante ti offre “occasioni” come queste se arrivi abbastanza presto. Non lo taglierà.
La nostra missione: scoprire i ristoranti con il miglior cibo in assoluto servito durante lhappy hour. A partire dalla metà del prezzo carte dei vini che vantano bottiglie eccellenti per piatti sublimi che pagheremmo volentieri il doppio per mangiare, questi sono i migliori ristoranti di Seattle in cui cenare presto (o tardi). Saluti!
Bastille Café and Bar
Ballard
Aperitivi: tutti i giorni, dalle 16:30 alle 18:00; da domenica a giovedì, dalle 22:00 a mezzanotte
Vai qui per: piatti da bistrot francesi preparati con cura, vino versato con mano generosa e per assorbi lenergia vivace dellelegante bistrot parigino del quartiere.
Morsi migliori: unabbondante ciotola di eccellenti cozze al vapore (mostrate a destra), profumate con sidro di Rockridge, zenzero e polline di finocchio, se condito con patatine perfettamente croccanti con salsa aioli fatta in casa per $ 8; delizioso falafel con un punch allaglio ($ 6); leccezionale croque monsieur ($ 6) caricato con formaggio Comté maturo e ricoperto di salsa Mornay; e ostriche Hama Hama di Hood Canal (lunedì-mercoledì, solo dalle 16:30 alle 18:00) per $ 1!
Consiglio dellesperto: i mezzi litri di vino ($ 10 per rosso o bianco) sono il miglior affare su Ballard Ave e una selezione di birre a rotazione costano solo $ 3.
Dinette
Capitol Hill
Aperitivi: martedì-sabato, 17-18: 30; Ven. – Sab., Happy hour a tarda notte, 21-11 pm
Andateci per: Luce scarsa e unatmosfera jazzy e rilassata, labilità misteriosa della chef Melissa Nyffeler con toast abbondanti.
Morsi migliori: Dinettes il menu scontato è pieno di cibo di prima qualità con sapori intensi: un caldo pretzel morbido con birra, salsa di formaggio rarebit ($ 5); toast caldo allaglio caricato con purè di ceci rigoglioso e ravvivato con un condimento di peperonata ($ 6); o la celestiale combinazione salato-dolce di prosciutto rosa e una crema aromatica di acciughe di fichi, mostrata a sinistra ($ 5), tutto uno o due dollari di sconto sui normali prezzi per la cena. allo stesso tempo (i martini dellhappy hour costano $ 6,50; le bevande e il vino della casa costano $ 4), mentre i cacciatori di occasioni potrebbero accontentarsi di una bottiglia di Tecate da $ 2,50.
Cuoco
South Lake Union
Happy hour: tutti i giorni, dalle 16:30 alle 18:30
Vai qui per: cocktail economici, antipasti stagionali e, nelle serate più calde, una partita a bocce nel patio (mostrato sopra).
Morsi migliori: è difficile sbagliare con la dozzina di piccoli antipasti, che costano solo $ 5 ciascuno – immagina pomodori verdi fritti con salsa aioli per immergerti; polpettine cotte tutto il giorno; prosciutto crudo con rucola e mele. Oppure opta per uno dei cocktail rinfrescanti, magari un tè freddo Cuoco con vodka infusa di tè, Strega e limonata ($ 5), abbinato a un antipasto.
Consiglio dellesperto: la domenica, il ristorante serve una famiglia di cinque portate – menù in stile per $ 30 a persona; i lati cambiano stagionalmente, ma puoi aspettarti pasta fatta a mano, magari costolette arrosto per ancorare il piatto e qualcosa di dolce per concludere il pasto. Tecnicamente, non è un happy hour, ma pensiamo che sia una conclusione appropriata per il fine settimana.
Capital Grille
Downtown
Happy hour: lunedì-venerdì, 15-18
Vai qui per: sfregare i gomiti con altri semi; cibo abbondante e ricco; ed esperti cocktail da $ 6: guarda lesperienza completa della steakhouse a una frazione del costo.
Morsi migliori: se linsalata di aragosta con brioche non ti fa venire lacquolina in bocca, controlla il polso. Sono $ 6 per due e deliziosi. Anche gustoso: ottimi cursori di filetto ($ 6), bevande sapientemente preparate.
Consiglio dellesperto: chiedi che il tuo martini sia fatto con olive ripiene di acciughe, poi guarda come il barista li prepara per il tuo drink, senza costi aggiuntivi .
La Bête
Capitol Hill
Aperitivi: mar. – ven., 17-18: 30 e dalle 23:00 all1: 00
Andateci per: unatmosfera da club house segreta, comfort da cavernicoli mescolati con raffinatezza urbana, piatti carnosi fatti da condividere.
Morsi migliori: allhappy hour, il ristorante taglia $ 1– $ 2 di sconto sui prezzi su antipasti condivisibili come un piatto di formaggi; un delizioso barattolo di morbida mousse di coniglio e fegatini di pollo con toast alle noci; o il fromage de tête della casa, una terrina di maiale in gelatina la cui ricchezza è sapientemente tagliata con pere addizionate di senape. E anche le delizie pop-crackle delle cotenne di maiale sale e pepe tipiche del ristorante sono scontate di $ 1. La Bête offre $ 2 di sconto sui cocktail e il 50% di sconto sulla birra e anche su vini selezionati. Per le ore notturne, gli sconti sono solo per le bevande.
Consiglio dellesperto: il primo turno è un buon momento per fare un salto sugli hamburger del ristorante (non più serviti esclusivamente durante lhappy hour), che sono irresistibilmente sciatti, soprattutto con cipolle caramellate, funghi saltati, pancetta e gruviera.
Papavero
Capitol Hill
Aperitivi: dom-gio., 17-19 e dalle 21:00 alle 22:00
Vai qui per: diverse delizie per diversi happy hour, un bar spazioso e colloquiale, la possibilità di assaggiare nuove spezie, frutta ed erbe aromatiche.
Morsi migliori: per il primo turno, il bar offre una versione bar-snack di uno dei suoi talis stagionali (piatti di campionamento). Il piatto da $ 5 potrebbe includere deliziose salse, focaccia fresca, uova al pepe di Sichuan e deliziose cozze fritte con levistico. Al tardo happy hour, $ 6 ti regalano il Naanwich, uno dei panini più ambiti della città: falafel erbaceo o pollo tandoori immerso in una pantofola di focaccia appena sfornata insieme a una fetta di cavolo croccante.
Consiglio dellesperto: durante le ore felici, Poppy offre diversi cocktail per lhappy hour per $ 6, un elegante $ 4 di sconto sulla tariffa normale. Non è solo un affare, è unopportunità per scoprire un nuovo sapore, come lagrume calamondin, che era presente in uno dei menu invernali del ristorante: un incrocio di sapore tra mandarini e lime, reso più delizioso con rum, spezie e ghiaccio .
Poquitos
Capitol Hill
Happy hour: tutti i giorni, dalle 16:00 alle 18:00 e dalle 23:00 all1: 00
Vai qui per: Uno sguardo dietro le quinte a questo palazzo margarita di Capitol Hill prima che la folla accada; ottimi margarita e gustosi snack messicani.
Morsi migliori: Sopes: piccole barchette di mais ripiene di tinga di pollo speziato in umido, mostrato a sinistra ($ 5), tacos di maiale alla griglia al pastor ($ 5) con un dolce bacio di ananas e soprattutto , il ceviche tostada della casa ($ 5), servito con avocado e fresco e freddo come i margarita da $ 5 con cui puoi lavarli.
Consiglio dellesperto: gli affari dellhappy hour non vengono offerti nelle principali aree di ristoro (anche se farà uneccezione se hai un minore al seguito, o se il bar e il patio sono già pieni), quindi siediti al bar o passeggia nel patio festivo sul retro.