Dagli standbys tradizionali e adatti alle famiglie ai must-try moderni e romantici, ecco dove mangiare nel North End in questo momento.
A cura di Jenna Pelletier, con rapporti aggiuntivi di Jacqueline Cain e Brittany Jasnoff. | Aggiornato a maggio 2019
Bovas Bakery. / Fotografia di Jared Kuzia
Per osservare le stelle
Arya Trattoria
253 Hanover St., 617-742-1276, aryanorthend.com.
Cosa fa Melissa McCarthy, the Rock, Joey Kramer e Marty Walsh hanno in comune? Hanno cenato tutti in questo intimo ristorante al secondo piano, dove il ristoratore per la prima volta Massimo Tiberi ha attirato una folla di celebrità grandi e … non così grandi (ciao, Kris Humphries) negli ultimi anni Forse è il suo sinceramente caloroso saluto “Benvenuto a casa mia” allinizio del pasto. Forse è il consiglio dellesperto per labbinamento dei vini: un nebbiolo consigliato dal cameriere era strutturato e robusto, laccompagnamento ideale al nostro tenero ossobuco. O forse sono solo le generose porzioni di una tariffa regionale italiana superiore alla media.
Per 24 / 7 Croissant Chicken-Parm
Bovas Bakery
134 Salem St., 617-523-5601, bovabakeryboston.net.
Il turnover frequente di solito non è una buona cosa nel settore dellospitalità. Ma ha aiutato Bovas Bakery, lubriaca studentessa universitaria a trovare una coda di aragosta ripiena di crema o arancini ripieni di formaggio e polpette alle 3 del mattino, a rimanere in attività per quasi un secolo. Tre famiglie allargate, tutte discendenti del fondatore George Bova, gestiscono ciascuna la panetteria sempre aperta per sei mesi prima di consegnarla al “turno” successivo da gestire.
Per una cena unica e per lo shopping
Bricco
241 Hanover St., 617-248-6800, bricco.com.
Se hai la sensazione di essere curato da un intero villaggio italiano quando cenate al fiore allocchiello di Frank DePasquale in Hanover Street, è perché siete: il pane del ristorante, la pasta fresca e le carni importate provengono dalla panetteria e salumeria del vecchio mondo di DePasquale accanto. Il suo gruppo di ristoranti, infatti, lo è un mini impero del North End, con una pensione per soggiorni prolungati sopra Bricco e molti altri ristoranti che punteggiano il quartiere. Ma questo moderno standby è ancora quello da battere per il suo menu ben eseguito di graffette italiane: gli gnocchi di cuscino al forno con mozzarella di bufala erano un piatti preferiti e classici da steakhouse.
Per un assaggio del New North End
Carm elinas
307 Hanover St., 617-742-0020, carmelinasboston.com.
A prima vista, questo elegante ristorante di ispirazione siciliana, con la sua cucina a vista, mattoni a vista e pareti anteriori retrattili per mesi più caldi, sembra che potrebbe appartenere al South End. Ma un cucchiaio di piatti di pasta creativi dellexecutive chef Damien DiPaola – dai nastri strettamente arricciati di fusilli freschi accentati con pesto di pistacchi e una scossa di tonno ahi vibrante ai rigatoni al forno a quattro funghi incredibilmente ricchi bruniti con mozzarella affumicata e briciole di pane – porterà torni subito in Hanover Street.
Per un banchetto senza fronzoli
The Daily Catch
323 Hanover St., 617-523-8567, theailycatch .com.
Non molti ristoranti con un antipasto da $ 84 (laragosta fra diavolo per due) riescono a cavarsela servendo vino in bicchieri usa e getta, non accettano carte di credito e chiedono agli ospiti di passare in punta di piedi attraverso la stazione di lavaggio per vai in bagno. Ma la pasta al nero di seppia allaglio; calamari dorati e senza grasso; e sorprendentemente avvincente rana pescatrice Marsala in questo buco nel muro da 12 posti, a conduzione familiare, ti farà dimenticare rapidamente quei piccoli inconvenienti. Anche se qui non cè un menu di dessert (chi ne ha bisogno quando ci sono una mezza dozzina di panetterie raggiungibili a piedi?), Alla fine di un pasto, potresti ritrovarti a indugiare a tavola, ipnotizzato dallo spettacolo di un uomo allaperto cucina e gli infiniti piatti di pesce che escono caldi e veloci.
La Famiglia Giorgios. / Fotografia di Nina Gallant
Per cibo e atmosfera in stile familiare
La Famiglia Giorgio, 112 Salem St., 617-367 -6711, lafamigliagiorgios.com.
“Potrebbe anche essere buono come quello di mia madre” è un sentimento che riecheggiava più e più volte allinterno di questo accogliente brownstone di Salem Street, dove la famiglia Giorgio ha sfornato porzioni gigantesche di classici della salsa rossa per quasi tre decenni. I preferiti vanno dagli irresistibilmente piccanti frutti di mare con fettuccine fresche (del valore di $ 3 di supplemento) alle teneri melanzane Parm con una brillante marinara.
Per il cacciatore di occasioni
Giacomos 355 Hanover St., 617-523-9026.
I passanti borbottano: “Vale davvero la pena aspettare?”A una legione di devoti congelati in fila fuori da questo locale di pesce e pasta per più di unora, un martedì sera. Risposta: la maggior parte delle volte, soprattutto se hai un grande appetito. Il ristorante economico sazia le masse affamate con pile di pane allaglio saturo di burro e abbondanti porzioni di pollo Parm, servito con bottiglie di vino da $ 20. A $ 60 per due (o più) commensali, la zuppa di pesce, spesso instagrammata, un piatto incredibilmente grande di linguine con aragosta, gamberi, capesante, calamari, vongole, cozze e la tua scelta di salsa, è il miglior affare sotto il ristorante soffitto di lamiera, e forse in tutto il quartiere.
Per una serata fuori dai sentieri battuti
Il Molo
326 Commercial St., 857-277-1895, ilmoloboston.com.
Per coloro che non possono, ehm, digerire i turisti e i venditori di rose che intasano i marciapiedi di Hannover, arriva questo posto sul lungomare, a soli sette minuti a piedi dallazione ma apparentemente un mondo lontano. La sala da pranzo evita il tradizionale arredamento scuro del quartiere a favore di piastrelle in vetro perlato e blu e verdi marini, creando un ambiente rilassato e contemporaneo per la cena con gli amici. Rilassati con un cocktail creativo – possiamo suggerirti un Il Molo Mai Tai, con rum, limone e mandorle? – prima di infornare piatti a base di frutti di mare come la trota ripiena di gamberi e basilico con pomodori e cozze; pasta quotidiana fatta in casa con aragosta al burro e funghi; e linnovativa torre di frutti di mare caldi.
Per pre e post-gioco
Lucca
226 Hanover St., 617-742-9200, luccaboston. com.
I bevitori seri non saranno delusi dalla selezione di Lucca, che offre un menu di bevande del momento: negroni affumicato affumicato con mezcal; Bozze mistiche; e una solida gamma di lattine di birra artigianale, accanto a una cantina di primordine di vini italiani e californiani. La cucina è aperta dopo la mezzanotte, quindi prima o dopo la partita, fermati al bar con 20 posti a sedere per il vino bianco e le cozze allo zafferano con focaccia fatta in casa o le orecchiette al forno con broccolini e crema di fontina. una versione nord italiana del mac n cheese.
Mamma Maria. / Fotografia di Jared Kuzia
Per cene occasionali
Mamma Maria
3 North Sq., 617-523-0077, mammamaria.com .
Il suo nome potrebbe suggerire casual salsa rossa, ma questo ristorante della cittadina di North Square è esattamente lopposto, incentrato sulla raffinata cucina italiana: il carpaccio di manzo con rucola e tartufo nero è un tocco più leggero sulla maionese con ripieno versione sviluppata allHarrys Bar di Venezia, mentre le pappardelle fresche vengono condite in un sostanzioso ragù di coniglio alla toscana. Il servizio e lambientazione, comprese diverse sale da pranzo private con lampadari, una delle quali può ospitare solo quattro, è formale da tovaglia bianca. È uno stile che sta cadendo di moda in questi giorni, ma è ancora confortante rivisitarlo di tanto in tanto, soprattutto quando offre a Nonna la possibilità di scovare le sue perle.
Per frutti di mare incontaminati in un mare di pasta
Neptune Oyster
63 Salem St., 617-742-3474, neptuneoyster.com.
Ok, quindi non è esattamente italiano. Ma saremmo sciocchi a lasciare questa istituzione di Salem Street, con i suoi interni eleganti in stile brasserie, bivalvi direttamente dallacqua e, sì, involtini di aragosta burrosi e farciti, da un elenco di ristoranti essenziali del North End. Mentre altri punti sono caduti sulla spada di una buona reputazione – o lunghe attese per un tavolo – questa oyster bar rimane costantemente eccellente sia in cucina (provate il confortante cioppino North End ricco di frutti di mare e il dolce-salato johnnycake condito con miele burro, caviale e trota affumicata) e nella parte anteriore della casa. I padroni di casa amichevoli ma risoluti scacciano educatamente coloro che tengono la porta aperta in una giornata fredda e mantengono la promessa di chiamare il tuo cellulare tra due ore quando il tuo posto al bar di marmo sarà finalmente pronto.
Per Date Night
Prezza
24 Fleet St., 617-227-1577, prezza.com.
A quasi 20 anni dallapertura, il debutto dello chef Anthony Caturano colpisce ancora il punto debole tra il rifugio romantico (una candela su ogni tavolo) e lhang di quartiere (un gioco sempre attivo al bar). Situato in Fleet Street, il ristorante vanta una lista di vini di 27 pagine e piatti lussureggianti come il raviolo di uovo, un singolo globo oversize di pasta marrone imbevuta di burro ripiena di ricotta e tuorlo duovo e costolette di agnello perfettamente affumicate. La sala da pranzo minimalista, con la sua illuminazione in stile galleria e alcuni pezzi di pura arte contemporanea, mantiene lattenzione esattamente dove dovrebbe essere: sul tuo pasto e sulla tua azienda.
For the Hungry Sybarite
Strega Ristorante
379 Hanover St., 617-523-8481, stregaristorante.com.
Una mensola luminosa con Liquore Strega color zafferano. Otto lampadari in cristallo. Una parete fotografica VIP.E sì, sono davvero Il Padrino e Quei bravi ragazzi che giocano su più televisori nella sala da pranzo. Il Gruppo Varano ha solo aumentato leccesso da quando ha debuttato Strega Ristorante più di dieci anni fa (vedi: Strip by Strega, la sua sfarzosa steakhouse sorella nel Boston Park Plaza). Gli interni stravaganti preparano la scena per una serata di cocktail incredibili – scegli lo spritz rinfrescante e morbido con amaro Montenegro – e piatti ricchi e indulgenti, da un enorme filetto alla griglia con fichi e salsa di cognac, a cremoso, fatto in casa tortelloni al formaggio.
Per litaliano con un tocco sudamericano
Taranta
210 Hanover St., 617-720-0052, tarantarist.com.
Ci sono molti posti dove mangiare una semplice piccata di pollo alla Jane nel North End. Questo posto a tre livelli peruviano-meridionale italiano, per fortuna, non è uno di loro. Qui, gli gnocchi non sono fatti di patate ma di radice di manioca amidacea; un tris di mini calzoni fritti, ripieni di baccalà, filetto di manzo, porri e mozzarella, ricorda le empanadas; e i cannoli di ricotta sono delicatamente infusi con il sapore tropicale della guava. Questo innovativo mash-up culinario nasce da unidea del team di marito e moglie José e Anna Duarte, cresciuti rispettivamente in Perù e nel North End, una combinazione davvero perfetta.
Tony & Elaine migliora i nostalgici locali gastronomici italo-americani. / Foto di Justin Power
Per il nostalgico palato millenario
Tony & Elaines
111 N Washington St., Boston, 617-580-0321, tonyandelaines.com.
Il nuovo locale di salsa rossa di Little Italy, che ha aperto ai margini del quartiere allinizio del 2019, è immediatamente familiare, ma il modo meglio di quanto ricordi. Affonda in un lussuoso stand in vinile rosso a un tavolo rosso a scacchi: sì, questo è davvero “Scenes From an Italian Restaurant” di Billy Joel negli altoparlanti. Il ristoratore del North End di seconda generazione Nick Frattaroli (Ward 8), guru del design Justin Power e lo chef Pierce Boalt Juckett rievocano il comfort italo-americano della vecchia scuola in un locale accogliente e delicatamente aggiornato con un menu di specialità immortali come bastoncini di mozzarella, spaghetti e polpette, piccata di pesce spada e pollo croccante e succoso. Lattenzione del team ai dettagli ha non vediamo lora del loro ultimo progetto, Ciao Bella, che aprirà più tardi questa primavera nel punto di riferimento del Freedom Trail North Square Oyster occupato per un breve periodo.
Questa guida è stata aggiornata a maggio 2019.
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