“Siamo” stati a Castle Farms alcune volte. OGNI volta è stata unesperienza davvero meravigliosa! Il cibo non è secondo a nessuno nella zona di Lexington. La maggior parte del cibo è di provenienza locale e la maggior parte viene coltivata nellorto della stessa Castle Farms. I camerieri sono ben informati e il servizio è rapido senza essere invadenti. Il menu è stagionale e il cibo è preparato e presentato alla pari con quello dei due chef Michelin (uno a Londra, uno a Los Angeles) di cui abbiamo avuto il piacere di sperimentare la cucina. Tuttavia, a differenza dei suddetti luoghi con chef Michelin , latmosfera e la “vibrazione” sono molto centrali nel Kentucky. Niente finzioni … si limitano a fornire ciò che pubblicizzano e lo fanno in un modo molto poco presuntuoso. In altre parole, non cè bisogno di preoccuparsi di quale fork usare. .. non ci sono “fork police” e, francamente, il cibo è ottimo indipendentemente dallutensile che scegli di usare!
Vai qui. aperitivo. Goditi un aperitivo e un pasto con (o senza) vino dalla loro lista impressionante. Risparmia un po di spazio per un dessert o un digestivo. Vale assolutamente la pena guidare e il tuo tempo! “