San Diego è una capitale del pesce con una cucina costiera fresca e favolosa. Gli chef locali hanno una ricchezza di tesori dal mare tra cui scegliere proprio nel loro cortile. Tale accessibilità alloceano e alla nostra grande flotta peschereccia locale significa che i ristoranti di ogni tipo possono offrire unampia selezione di frutti di mare, crostacei e pesce fresco di ogni tipo.
Cucina raffinata: pesce e lino bianco
Servendo la migliore cucina di mare con un servizio e unatmosfera da abbinare, i raffinati ristoranti di San Diego celebrano il meglio della generosità della regione, combinando i prodotti coltivati localmente e il pescato stagionale del giorno in piatti unici e innovativi. Da Yellowfin a Yellowtail, San Diego lo serve fresco; eccone alcuni da provare.
Top of the Market / The Fish Market
Al piano di sotto, il frenetico Fish Market offre unenorme selezione di pesce fresco: alla griglia, fritto, crudo, scottato , al vapore, alla griglia, al forno, hanno persino un sushi bar e un oyster bar – per una folla di commensali vestiti in modo casual. Al secondo piano, Top of the Market offre un approccio di alto livello con prezzi più alti, clientela elegante, atmosfera più tranquilla e presentazioni più eleganti. Dalla loro posizione a Embarcadero, entrambi i livelli offrono una vista straordinaria del porto e del ponte Coronado.
The Oceanaire Seafood Room
Il pesce fresco proveniente da tutto il mondo è il pescato del giorno in questo punto caldo di Gaslamp molto adulto. È il paradiso per gli amanti del pesce, con almeno una dozzina di selezioni fresche offerte ogni sera. Altri punti salienti del menu includono diverse varietà di ostriche, le migliori torte di granchio della città e insalate di mare assortite. Una sala separata è disponibile per eventi privati, ideale per occasioni speciali, e la sede è a pochi passi dal Centro Congressi.
Osetra Fishhouse
Situato nel cuore del distretto di Gaslamp, Osetra Fishhouse non solo offre ottimi frutti di mare e sushi, ma ha anche una vasta lista di vini presentata in tre fantastici storia torre del vino che domina la stanza. Di lusso ma non soffocante, Osetra è unottima scelta per gli amanti del pesce.
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Pranzo iconico di San Diego: pesce with a View
Cosa cè di meglio di ottimi frutti di mare e vista sullOceano Pacifico? Prova questi ristoranti se stai cercando una vista che rivaleggia con la cucina.
Island Prime – C Level Lounge
Situato su palafitte e che si estende sulla baia di San Diego con vista sul Skyline della città e Coronado Island, Island Prime serve ottimi frutti di mare e bistecche in un menu retrò ma sofisticato, insieme a una ricca lista di vini. Il C Level Lounge offre le stesse splendide viste con un menu e un ambiente più informali.
George “s at the Cove
Con i suoi tre livelli di ristorazione che si affacciano sulla splendida baia di La Jolla, George” s at the Cove offre tre volte la vista. Sia che scegliate un pranzo di lusso al piano inferiore o al Menù informale da bistrot al livello medio e superiore, “puoi star certo di pescare fresco delloceano servito con prodotti coltivati localmente in uno stile contemporaneo innovativo.
Sally” s Fish House & Bar
Pesce fresco e spettacolari viste panoramiche sulla baia di San Diego contraddistinguono questo ristorante del Manchester Grand Hyatt San Diego. mancano le torte di granchio, gli involtini di sushi creativi e creativi e i piatti di sashimi fresco affettato delicatamente. Per un trattamento speciale, approfitta del tavolo dello chef, situato nella cucina espositiva allavanguardia con finestre dal pavimento al soffitto.
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Casual: Fish in a Taco
Sebbene le loro origini siano in Messico, non cè dubbio che i tacos di pesce siano stati perfezionati qui a San Diego. Serviti per la prima volta allinizio degli anni 80, sia il ristorante messicano Las Olas che Ralph Rubio, proprietario della catena Rubio “s Fresh Mexican Grill, affermano di essere i primi a portare il taco di pesce a nord del confine. E mentre è ampiamente dibattuto chi ha i migliori in città, ecco alcuni dei nostri preferiti:
The Brigantine
Questa sfilza di ristoranti locali a conduzione familiare è specializzata in pesce fresco, in gran parte proveniente dalle acque locali. Oltre alle catture del giorno come il pesce spada del Pacifico e il mahi mahi hawaiano, The Brigantine serve premiati tacos di pesce. Offrendo una vista spettacolare della Fiera di Del Mar, il Del Mar Brigantine è particolarmente popolare durante la stagione delle gare estive di Del Mar e la festa delle luci a dicembre. Altri luoghi sono a Point Loma, Coronado, Escondido, Poway e La Mesa.
Ristorante messicano Las Olas
Aperto nel 1981, Las Olas sostiene che sia “ha aperto la strada allormai famoso taco di pesce” nella sua posizione sulla spiaggia nel cuore di Cardiff-by-the-Sea.Pur servendo ancora “loriginale” taco di pesce, Las Olas offre anche selezioni salutari di pesce fresco di San Diego e specialità tradizionali messicane in unatmosfera informale con pasti allinterno e nel patio. La posizione di Cardiff è un posto perfetto sulla spiaggia per margarita, birre ghiacciate e gustosi piatti messicani, con una seconda posizione a Carlsbad.
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Cena o da asporto: pesce da un mercato
Se stai cercando ottimo pesce appena pescato, molti ristoranti di pesce gestiscono anche mercati del pesce dove puoi acquistare il loro fresco pescato oceanico da portare con te e cucinare altrove. A cena o fresco da asporto, eccone diversi da provare:
Blue Water Seafood Market & Grill
Cenate o portatelo a casa per cucinare voi stessi, in ogni caso questo ristorante a base di pesce a Mission Hills offre pesce e crostacei più freschi di San Diego. Presentato nei Diners, Drive-in e Dives di Food Network, il menu Blue Water offre tutti i prodotti preparati con il pesce e la marinata di tua scelta.
Mercato del pesce El Pescador
Questo mercato del pesce e ristorante di frutti di mare di La Jolla è popolare tra i surfisti locali e tra i residenti. Con due vetrine refrigerate rifornite di pesce fresco pescato localmente, gli avventori possono selezionare ciò che vogliono e prepararlo da mangiare lì oppure possono prendere il loro ” pescare “a casa per cucinare. Offrendo pietanze a base di pesce, panini, piatti e insalate alla griglia e saltate in padella, questo mercato del pesce è uno dei preferiti dai locali.
Mercato del pesce di Pelly
un mercato del pesce e un ristorante, Pelly “s a Carlsbad offre pesce fresco preparato in modo semplice a prezzi ragionevoli. Le specialità della casa includono tacos di pesce, insalata di Ono e zuppa di vongole. Il ristorante e il pesce da asporto vengono consegnati ogni giorno e tutti pescati localmente.
Point Loma Seafoods
Questo vivace mercatino di pesce a Point Loma offre ultr pranzi informali e una vasta selezione di crostacei vivi, granchi, aragoste e pesce fresco di tutti i tipi, oltre ad alcune delle migliori zuppe di vongole della città e una varietà di pesce appena affumicato. Il menu da asporto comprende frutti di mare fritti, insalate e panini assortiti, una fantastica zuppa di vongole e piatti di pesce. I posti a sedere allaperto con vista sul porto lo rendono un posto preferito dalle famiglie.
Solo posti in piedi: pesce da un camioncino
Se non ti dispiace stare in piedi e mangiare da un piatto di carta , quindi i food truck specializzati in pesce fresco offrono un modo semplice e veloce per soddisfare il tuo palato. Eccone alcuni che potrebbero arrivare in un quartiere vicino a te:
Taco Truck tedesco di Marisco
Con più camion che esistono da sempre, il tedesco di Marisco è la risposta senza fronzoli ai tuoi sogni di taco di pesce, servendo semplici piatti di pesce messicani. Ordina il taco di pesce di base, un valore a qualsiasi prezzo, i tacos gobernador con succulenti gamberetti saltati in padella conditi con formaggio fuso o uno qualsiasi dei ceviches freschi e leggeri che cantano con i sapori del mare.
Ecco alcune altre opzioni per cene gourmet.
Sia che tu preferisca la coda gialla, il dorado, il marlin o laragosta della California, i ristoranti di San Diego, i mercati del pesce e i food truck lo servono direttamente dal e mare.