Funghi ripieni di granchio

I funghi ripieni di granchio sono laperitivo perfetto per ogni occasione. SUPER delizioso, adorerai quanto sono veloci e semplici da preparare!

Funghi ripieni dal gusto gourmet, non puoi sbagliare con questa ricetta. Una combinazione di crema di formaggio e maionese rende questi alcuni dei migliori funghi ripieni di granchio per colpire la tua tavola. Sono un successo!

FUNGHI RIPIENI DI GRANCHIO

Se hai intenzione di divertirti in qualsiasi momento presto, non cè niente come una buona diffusione di stuzzichini gradevoli per accontentare i tuoi ospiti. Un tavolo pieno di polpette cocktail (con salsa agrodolce), pane allaglio con cipolla fiorita, salsa di spinaci e carciofi e un tagliere di formaggi sembra incredibile. Tuttavia, i funghi ripieni sono molto apprezzati e sono sempre una gradita aggiunta al menu delle vacanze … oa qualsiasi menu.

I funghi ripieni di granchio sono ancora meglio! Ad ogni boccone, si ottiene la croccantezza allesterno grazie alla cottura alla griglia del topping Panko, quindi linterno morbido e cremoso ripieno di polpa di granchio, cipolle verdi ed erbe aromatiche. Aggiungi la consistenza succosa aggiunta di quel fungo carnoso e carnoso e avrai un antipasto di successo.

COME SI PULISCONO I FUNGHI?

Asciugare i funghi con un foglio di carta assorbente umido, quindi rimuovere i gambi e raccogliere le branchie. Si prega di non lavarli o immergerli in acqua perché assumeranno troppo liquido e rilasceranno lacqua durante la cottura.

COME FARE I FUNGHI RIPIENI DI GRANCHIO

Farcisci i tuoi cappelli di funghi con una deliziosa salsa di granchio: il rapporto perfetto tra maionese e crema di formaggio, aglio, cipolle verdi, parmigiano, pangrattato Panko, erbe e naturalmente polpa di granchio.
Usa una teglia con i lati da 1 pollice per mantenere i succhi rilasciati durante la cottura in padella ed evitare che si sporchino nel forno.
Disporli in un unico strato per cuocere. Vuoi che cuociano in modo uniforme.

CHE TIPO DI FUNGHI?

I usa i funghi bianchi e marroni nella nostra ricetta, e i Portobellos sono unaltra ottima opzione da usare se stai cercando di servirli come pasto, come questi Caprese Portobello.

Prova a trovare funghi bianchi abbastanza grandi da contenere il ripieno. Tieni presente che i funghi si ridurranno un po di dimensioni, quindi più grandi li trovi, meglio è! Luso di funghi più o meno della stessa dimensione garantisce che cuociano in modo uniforme.

SUGGERIMENTI PER FARE I MIGLIORI FUNGHI RIPIENI DI GRANCHIO!

Uso carne di granchio fresca in questa ricetta che si trova nella maggior parte dei mercati del pesce.
Puoi anche usare polpa di granchio refrigerata, congelata o in scatola (scolata), se lo desideri.
Se la polpa di granchio non è disponibile per te, puoi provare limitazione di granchio, gamberi tritati o carne di aragosta per qualcosa di diverso.
Preferisco il Panko per questa ricetta, ma puoi usare il pangrattato normale.
Adoro mescolare il mio pangrattato con lolio per ottenere una croccantezza incredibile ad ogni boccone.
Per le alternative Keto o a basso contenuto di carboidrati, puoi saltare il pangrattato e usare le cotiche di maiale!

PER QUANTO TEMPO CUCINATE I FUNGHI RIPIENI?

I funghi ripieni di granchio impiegano 18 minuti per cuocere in forno, poi cuocili per altri 2 minuti per renderli croccanti!

Buona fortuna a portarli fuori ai tuoi ospiti senza prenderne uno per primo! Non accadrà.

I funghi ripieni di salsa di granchio sono lultimo delizioso antipasto per ogni occasione! SUPER delizioso, questa semplice ricetta rende i funghi così buoni!

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Preparazione: 15 minuti

Cottura: 20 minuti

Totale: 35 minuti

Serve: 15 funghi ripieni

Ingredienti

15 grandi funghi bianchi,
1 tazza (250 g) di granchio o aragosta cotta
1/2 tazza di pangrattato Panko, diviso – FACOLTATIVO!Lasciare fuori i funghi a basso contenuto di carboidrati
1/3 di tazza di parmigiano grattugiato fresco
1/3 di tazza maionese con uova intere
1/3 di tazza di crema di formaggio spalmabile, ammorbidita
1/3 di tazza di verde tritato cipolle, (io uso 3 gambi – parti verdi e bianche)
2 spicchi daglio grandi, tritati (o 4 spicchi piccoli)
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato finemente
1/4 cucchiaino di origano essiccato
1/4 cucchiaino di sale kosher
1/8 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
1 / 2 cucchiai di olio doliva

Istruzioni

Preriscalda il forno a 175 ° C (375 ° F). Ungere leggermente una grande teglia con olio da cucina spray.
Pulisci i funghi con un tovagliolo di carta umido. Rimuovi i gambi e raccogli le branchie. Scarta.
Disponi i funghi sulla teglia. Spruzzare leggermente i funghi con olio doliva spray; accantonare.
In una ciotola grande unire polpa di granchio, 1/3 di tazza di briciole di Panko, parmigiano, maionese , crema di formaggio, aglio, cipolle verdi, erbe aromatiche, sale e pepe.
Riempi ogni fungo tappare generosamente con la salsa di granchio (circa 1 – 1/2 cucchiai per fungo).
Unisci lolio e le briciole di Panko rimanenti fino a ottenere un rivestimento uniforme. Cospargi la miscela di panko sopra i funghi.
Servi immediatamente.
Cuocere per 18 minuti o finché i bordi non diventano dorati, quindi cuocere al forno (o grigliare) per altri 2 minuti finché dorato dappertutto con cime croccanti.

Servi immediatamente.

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