Funghi e cipolle saltati

Questi funghi e cipolle saltati deliziosamente rendono il contorno perfetto, condimento per bistecche alla griglia o cena leggera. Questa ricetta a sei ingredienti si riunisce rapidamente e ha un sapore incredibile. Adoriamo questa ricetta con il manzo bulgogi (manzo coreano) e bistecche alla fiorentina con burro alle erbe marinato.

Ti piacciono i funghi ? Ti piacciono le cipolle? Ho una combinazione fantastica da provare. Questa deliziosa ricetta di funghi e cipolla saltati ha sei ingredienti e richiede circa venti minuti per prepararsi. Ha un odore paradisiaco e ha un sapore delizioso, particolarmente buono su patate al forno e purè.

Come preparare funghi e cipolle saltati.

Sciogliere il burro a fuoco medio-alto in una padella grande. Aggiungi la salsa Worcestershire. Aggiungi i tuoi funghi e cuocili finché non iniziano a diventare dorati. Aggiungere le cipolle e cuocere fino a quando i bordi diventano marroni e le cipolle diventano traslucide. Nellultimo minuto abbassate la fiamma e aggiungete laglio tritato. Sale e pepe a piacere. Questo è tutto. È così semplice.

Note sulle ricette e suggerimenti utili

• Dopo il lavaggio o la pulizia i funghi asciugateli bene con della carta assorbente.
• Non bruciate il burro fuso. La chiave è stare vicino e avere tutto preparato e pronto per luso.
• Cuoci i funghi a fuoco medio-alto. Rilasciano molta umidità quindi per farli dorare correttamente devono essere cotti a fuoco abbastanza alto e mescolati spesso per non bruciare.
• Aggiungere le cipolle quando i funghi iniziano a dorarsi . Le cipolle dovrebbero essere leggermente dorate sui bordi e traslucide. Non ci vuole molto e anche loro vanno mescolati spesso.
• Aggiungere laglio durante lultimo minuto di cottura. Riduci la fiamma al minimo e mescola spesso. Laglio brucia facilmente e ha un sapore amaro quando brucia.

Ne ho preparato un lotto oggi. Sto per riscaldare nel microonde a potenza ridotta. Sono perfetti con tante cose.

Modi per servire funghi e cipolle saltati

• In una quesadilla con mozzarella o formaggio Monterey Jack.
• Con un cucchiaio o in una frittata.
• In un panino al formaggio tostato.
• Condita con purè o al forno patate.
• Su bistecca alla griglia o filetto di manzo.
• Come contorno per pollo, manzo, maiale o pesce.
• Per un pranzo o una cena leggera.
• Ripieni in un calzone o stromboli.

Questi funghi e cipolle saltati sono deliziosi, facili, affidabili e versatili. Metti oggi gli ingredienti sulla tua lista della spesa e renditi un piccolo angolo di paradiso.

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