Fonduta di cioccolato

Questa fonduta di cioccolato è una salsa al cioccolato fondente ricca e cremosa che richiede solo pochi minuti. Servi la tua fonduta con un assortimento di frutta e dolci come mestoliere e avrai un dessert facile che piacerà a tutti!

Non puoi mai sbagliare con un dessert al cioccolato, di solito faccio il cioccolato torta al budino o biscotti alla nutella quando cerco una soluzione al cioccolato. Anche questa fonduta è unottima scelta ed è pronta in pochi minuti.

Quando ho bisogno di un dolce senza molto tempo di preparazione, tiro fuori la fonduta pentola per fare questo ricco dolcetto al cioccolato. La fonduta è ottima per feste, serate al cinema o anche come spuntino divertente e decadente dopo la scuola.

Come si prepara la fonduta di cioccolato?

Questa fonduta è semplice come fondere il cioccolato e panna pesante insieme a un tocco di estratto di vaniglia! È meglio servire subito la fonduta in modo che non si indurisca. Puoi usare una pentola per fonduta, se ne hai una, o semplicemente usare un piccolo contenitore con una candela accesa sotto per fornire un po di calore per mantenere il cioccolato liquido.

Variazioni di fonduta di cioccolato

Questa è una versione classica di cioccolato fondente, ma ci sono tanti modi diversi per preparare una fonduta di dessert!

Smores: usa il cioccolato al latte invece del cioccolato fondente, quindi aggiungi 1/3 di tazza di crema di marshmallow e guarnisci con cracker graham sbriciolati.
Menta: aggiungi 1/4 cucchiaino di estratto di menta e aggiungi mentine delle Ande tritate.
Burro di arachidi: usa il cioccolato al latte invece del cioccolato fondente, quindi mescola con 1/3 di tazza di burro di arachidi cremoso.
Lampone al cioccolato bianco: usa il cioccolato bianco invece del fondente cioccolato e un giro nella marmellata di lamponi.
Fonduta alcolica: prova ad aggiungere una spruzzata di chambord o grand marnier.

Cosa servi con la fonduta di cioccolato?

Ci sono così tante diff erent dippers che puoi servire con la fonduta. Le scelte classiche sono frutta fresca come fragole e cubetti di torta di libbra. Mi piace anche servire la mia fonduta con salatini, dolcetti di riso krispy, bocconcini di brownie, marshmallow, wafer alla vaniglia e biscotti con gocce di cioccolato.

Come si fa a rendere più densa la fonduta di cioccolato?

Questa fonduta inizierà ad addensarsi man mano che si raffredda. Non si indurirà mai completamente a causa della crema nella miscela. Se desideri avere una fonduta più densa, ti consiglio di toglierla dal fuoco e di aspettare 5-7 minuti e il cioccolato inizierà a fissarsi.

Come riscaldare la fonduta?

Puoi riscaldare la fonduta in una pentola sul fornello a fuoco basso o nel microonde. Se scegli di utilizzare il microonde, riscalda la fonduta a incrementi di 30 secondi, mescolando di tanto in tanto fino a quando non si scioglie.

Qual è il miglior cioccolato da sciogliere?

Ti consiglio di utilizzare una barretta di cioccolato tritata anziché gocce di cioccolato per questa ricetta. Alcune marche di gocce di cioccolato contengono stabilizzanti per aiutarle a mantenere la loro forma e non si sciolgono facilmente. Le mie marche di cioccolato preferite sono Ghirardelli e Guittard. Puoi trovare barrette di questi cioccolatini vicino alle gocce di cioccolato nella corsia di cottura.

Tengo sempre qualche barretta di cioccolato accesa mano in modo da poter montare un po di fonduta in un attimo! È un dessert divertente, ottimo per i bambini ed è il benvenuto in ogni occasione speciale.

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